לטיפול מוצלח של טחורים, הדבר העיקרי הוא להחזיר את תפקוד תקין של העיכול, שיפור הגירוי של תנועתיות מעיים בעזרת תזונה טיפולית.מנות עם טחורים צריך להיות מאוזן היטב ומטרתה להבטיח:
- מופחת העבודה במעי;
- מבטלת עצירות ואת האפשרות של שיכרון של הגוף.
מנות מלאות פיזיולוגיות עם טחורים כוללים מוצרים המגבירים את הפעילות המוטורית של המעי, ומבטיחים את הזמן של מעשים של ציווי.מאכלים תזונתיים עם טחורים בתזונה היומית צריכה להכיל 100-120 גרם.חלבונים, שומנים( 90-110 גרם) כולל.לא פחות משליש מהם מקור הצמח, 400 גרם.פחמימות ולא יותר מ 15 גרם של מלח.הערך הקלורי של הדיאטה היומית לא יעלה על 3.5 אלף קלוריות, וצריכת הנוזל החופשי צריכה להיות לפחות 1.5 ליטר.
מתכונים לדיאטה מטחורים
בעת יצירת תפריט התזונה, מנות הכוללות מזונות בעלי תכולת שומן גבוהה, כמו גם מרקים רוויים, מוצרים מעושנים, משקאות מוגזים אינם נכללים.בנוסף, תזונה תזונתיים עם טחורים יש להשתמש מוגבל באופן משמעותי:
- לחם שחור;
- אפייה, ובעיקר ביסקוויט;תפוחי אדמה
- ;
- סולת ודייסת אורז;
- של יבולים קטניות
- ;
- שוקולד וממתקים.
ב מתכונים עבור מנות עם טחורים חייב להיות ירקות הנוכחי כי לא לגרום התסיסה, בשר ודגים של זנים דלי שומן, מוצרי חלב חמוץ, דייסות מתפוררות או חצי נוזלי מצמחים שונים.מן המתכונים של מנות ראשונות הפופולריים ביותר הם סלק בשר קר יוגורט.כדי להכין סלק אתה צריך לקחת 2 סלק, 500 מ"ל של קפיר, 1/4 של לימון ופטרוזיליה.מבשלים סלק מבושל וחותכים אחד לקוביות קטנות, ואת השני באח ו לסחוט את המיץ.סלק, פרוסות לימון קצוץ, פטרוזיליה קצוצה ושופכים קפיר ומיץ סלק ומכניסים למקרר.קר מ kefir מוכן סלק( 1 PC), תפוחי אדמה( 2 יח '), ביצים( 1 PC), מלפפון טרי( 1 PC).
בתור קורס שני עם טחורים, אתה יכול לבשל בשר בקר עם ירקות.150 גרם בשר בקר נלקחים גזרים( 2 יח '), רבע ראש כרוב ופרוסה אחת של בצל, קישואים וביצה.בשר מבושל עד מבושל במי מלח.ירקות עם בצל מבושל, קצוץ דק, מבושל עם חמאה.להכנתו, מחצית מהירקות המבשלים מונחים על תבנית אפייה משומנת, ואחר כך בשר ומכוסה בחצי השני.למעלה עם ביצה מוקצפת עם שמנת חמוצה, תבשיל בתנור עד מבושל.סלט מ דיונון עם מלפפונים.על 100 גרם של פילה דיונון לקחת 25 גרם של מלפפון( טרי ומלוח), 30 גרם של תפוחי אדמה מבושלים, 25 גרם של תפוחים לבושים עם כף של שמנת חמוצה.מקשטים עם חסה, פטרוזיליה.סלט טעים של גזר עם שזיפים ותפוחי עץ.מצרכים של סלט ירקות בפולנית הם 4 עגבניות, שני מלפפון מלוח טרי, 2 בצל ו 2 ביצים.ביצים מבושלות וכל שאר המרכיבים חתוכים לפרוסות קטנות ומכניסים אותם לשכבות, מוסיפים לכל שכבה מעט סוכר ומלח.ואז תערובת נשפך עם שמן צמחי ומפזרים ירקות קצוצים דק.
איזה סוג של מאכלים אתה יכול לאכול עם טחורים?
כל מזון מוכן לחולים, יש לבשל עבור זוג או מבושל( מבושל).ב טחורים חריפים או בתקופה שלאחר הניתוח, את העקביות של המנות צריך להיות נוזלי, ואת המוצרים צריך להיות דק הקרקע.פריד הוא נכלל מן הדיאטה עד שחזור מלא של פונקציות המעיים.בהקשר זה, מתעוררת השאלה אם אפשר לקבל פנקייקס עם טחורים?
בדרך כלל פנקייק מבושלים על מים או רזה יוגורט עם תוספת של לא יותר מאשר ביצה אחת.אבל, כדי למנוע טיגון, הם יכולים להיות מבושלים בתנור לקחת במקום קמח חיטה, כוסמת.באופן כללי, דגנים אלה, למרות התוכן הקלורי הגבוה שלה, נחשבים למאכל תזונתי.זאת בשל ההשפעה החיובית של חומצות שומן רווי פולי הכלול בו על חילופי שומנים והפחתת כולסטרול.רמה גבוהה של סיבים עושה דייסה כוסמת שאין לו תחליף תזונה תזונתיים עם דליות ורידים של האזור רקטלי, כמו גם מחלות של מערכת העיכול, מערכת הלב וכלי הדם, סוכרת.לכן, השאלה: "האם אפשר לקחת כוסמת עם טחורים?" - התשובה תהיה: לא רק יכול, אבל גם הכרחי! ".
בנוכחות טחורים, מזון שאיבד סיבים וסיבים במהלך העיבוד הוא התווית.ממתקים שייכים למנות מרשימה זו ואסור על ידי טחורים חולים.עם זאת, כאשר טחורים מתוקים, אתה יכול, אם זה פרי או להוסיף סוכר על המנות.קונדיטוריה של מחית פירות, מוקצף עם סוכר לבן חלבונים, מרשמלו, עם טחורים, זה בהחלט אפשרי לאכול.פקטין לעזור להסיר toxins מהגוף, להגדיל את עמידות למחלות.הנוכחות של אגר אגר יש השפעה מועילה על תפקוד הכבד.אבל באמצעות מרשמלו צריך להיות מוגבל וללא תוספים.