חומציות נמדדת ביחידות ה- pH ומאופיינת בריכוז של חומצה הידרוכלורית בלומן הקיבה או במיץ המופרש על ידי בלוטות הבסיס של איבר העיכול.
חוסר איזון של תהליכים פיזיולוגיים כגון ייצור חומצה וניטרול שלה מוביל למספר מחלות גסטרו-אנטולוגיות: דלקת גסטריטיס, גרד( מחלת ריפלוקס גסטרוסקופאגל), כיב קיבה.
חומציות מוגברת בכיב קיבה - פתולוגיה שכיחה למדי, אשר אדם פוגש במהלך החיים.
אכילת יתר, עישון, מזונות שומניים, מתח הם הגורמים העיקריים המשפיעים על עליית רמת חומצה הידרוכלורית.לא כולל גורמים מעצבנים מחיי היומיום, אתה יכול בקלות לנרמל את החומציות מוגברת מבלי להזדקק לטיפול תרופתי.
אם הריכוז של חומצת קיבה במשך זמן רב עולה על הרמה המותרת, הקירות הריריים נהרסים.החולה מודאג כל הזמן על צרבת( לעתים קרובות יותר לאחר האכילה), גיהוק, בחילה, גזים, כאבים epigastric, אובדן תיאבון ומשקל.אז מראה דלקת קיבה או כיב בקיבה.
החומציות המוגברת והרמה הנמוכה של חומצה הידרוכלורית נקבעים על ידי הרופא הגסטרואנטרולוגי בעזרת שיטת המעבדה של הצליל.
אם רמת החומציות המוגברת יוצרת סימפטומים בהירים, אז חומציות נמוכה אינה אומרת דבר על עצמך.זוהי החשאיות של המחלה הנקראת כיב קיבה עם חומציות מופחתת, אשר לעתים קרובות מתדרדרת לגידול ממאיר.
רמה נמוכה, לפעמים אפס, חומציות נגרמת על ידי הגורמים הבאים:
- נטייה גנטית( קרובי משפחה סבלו מפאתולוגיה זו);
- דיאטה לא מאוזנת הפרעות אכילה;
- גסטריטיס כרונית.גוף אנושי בריא מסנתז חומצה הידרוכלורית עם תאים הקודקוד באותה אינטנסיביות.עם דלקת קיבה, האיבר העיכול מייצר כמות מופרזת של חומר חומצי, מה שגורם לרירית הקיבה להיות מודלק.תהליך דלקתית כרונית מוביל לשינויים פתולוגיים - תאים מתים, רמת החומציות יורדת.
- סרטן הקיבה גם ניוון תאים מייצרים חומצה;הרופאים מסבירים כי למרות תפיסה מוטעית שכיחה, מאובחנת גם כיב קיבה עם חומציות מופחתת.לעתים קרובות זה קורה בחולים קשישים עם הפתולוגיה כרונית גסטרונומית ממושכת.אבל במקרה זה, הסיבה השורש של כיב של הרירית אינה קשורה לרמת הפרשת.
פונקציית המגן במקרה של חוסר חומצה באיבר העיכול נחלשת.בקיבה לחדור מיקרואורגניזמים פתוגניים, לשבש את microflora קיבה, גרימת דלקת של רירית.חיידקים הליקובקטר פילורי מופעלים גם הם, מעוררים תהליך כיבי פתולוגי.
רמה מספקת של חומצה הידרוכלורית אינה מפעילה אנזימי עיכול, כולל פיפסין.מזון, במיוחד חלבונים, אינו מעוכל לחלוטין, עוזב את מוצרי העיכול במערכת העיכול, הפחתת חסינות, יצירת תנאים נוחים עבור ממאירות.כיב קיבה עם חומציות מופחתת( achlorohydria) הם לעיתים קרובות ממאירים.