uždegimas jaunesniems iki 15 metų vaikų kasos - labai retos ligos, išsivystymą kurių ekspertų priskirtos prie pervedamos vaiko sudėtingą užkrečiamųjų ligų ar alerginės būklės.79,6% atvejų vaikų pankreatito priežastys lieka neaiškios. Bet jei tikite medicinine statistika, tada maždaug 7,5-15% vaikų aiškiai išreiškia ligos simptomus.
Dar anksčiau, atsikratyti uždegiminio proceso, kuris susidaro kasoje, yra daug lengvesnis ir greitesnis.96% atvejų gydymo sėkmė priklauso nuo tinkamos mitybos. Norėdami išgelbėti kūdikį nuo ligų, specialistai skiria specialią dietą pacientui.
Kokios dietos yra skirtos vaikams, turintiems kasos uždegimą?
Pašalinti proceso pablogėjimą ir išplėtota sutrikimų terapinę korekciją galima priskirti 5 ar 5A vaiko dietai. Jų principas yra tas, kad pacientas laikosi tausios dietos. Tačiau, atsižvelgiant į paciento amžių, ypač ligų ir fiziologija( aktyvaus augimo ir plėtros organizacija) tikslus išvardytų dietų, kai vaikų kasos turėtų atsižvelgti į ne tik kovoja uždegimas, tačiau taip pat ir visišką fizinį vaiko vystymuisi reikalavimus. Todėl pankreatitas pacientui visišką ir mechaniškai sulaikančių dietos, kuri apima:
- vartojimas skirtingų tipų baltymų( privalomas naudojimas ne mažiau nei 60% gyvulinės kilmės baltymų).
- Maitinimas daug angliavandenių, bet ne daugiau nei 400 gramų per dieną( 80 gramų angliavandenių gali nuryti cukruje).
- Maisto produktų su mažu riebalų kiekiu naudojimas( leidžiama naudoti tik organinius riebalus, 30% daržovių).
- Ribotas druskos naudojimas - ne daugiau kaip 10 gr.
- Privalomas bent 2 litrų vandens sunaudojimas per dieną.
- Visas maisto produktų, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų, cholesterolio, azoto, oksalo rūgšties ir purino, pašalinimas.
Vaikų kasos sutrikimų metu dienos kalorijų kiekis neturėtų viršyti 3000 kcal.Šiuo atveju tiek 5, tiek 5A dieta rodo reguliarų ir trupmeninį maitinimą.Porcijos turėtų būti mažos, o maistas turėtų būti maţiausiai 5-6 kartus per dieną.Be šių paminėtų medicinos lenteles pankreatitas sąlygomis yra kitas taisykles:
- maistas visada yra lygiomis dalimis( netrukdo kasos) į vieną ir tą patį laiką.
- Nevalgykite šalto ar per karšto maisto.
- Jei maiste yra šiurkščiavilnių skaidulų, jie turi būti iš anksto sumalti arba nuvalyti.
- Neatsižvelgiama į keptų, aštrų, sūrių, pipirų, rūkytų maisto produktų priėmimą.Leidžiama vartoti tik indus, virtus virti, virti arba kepinti.
Labai retai diagnozuojami lėtini vaikai, tokie kaip pasikartojantis ūminis pankreatitas. Sunki ligos forma gali būti sukeltas dažnai ūmios virusinės infekcijos, kiaulytės, pilvo traumos, narkotikų pažeidimų( užsitęsusių ligos komplikacijų), ir kitų ligų kasos. Tokiais atvejais gydytojai nurodo vaiko mitybą Nr. 5P, kai vidutiniškai padidėja( maždaug 10-15%) baltymų kiekis. Terapinės dietos "P" versija taip pat apima valgymą, kuriame yra lengvai virškinamų riebalų - augalinio aliejaus, grietinės, grietinės.
Kaip maitinti vaiką pankreatitu?
Maisto produktų 5 ir 5A leidžiamų maisto produktų sąrašas yra gana didelis. Vaikui gali būti puoselėjama ne tik naudinga, gydoma maistu, bet ir jam paruošti skanius patiekalus. Norėdami neįtraukti galimybės nerekomenduojamų vaistų vartoti pankreatitu sergantiems vaikams, verta susipažinti su jų sąrašu:
- Ridikas ir ridikėliai, špinatai ir petražolės, rūgštynės ir česnakai, kopūstai ir žalieji svogūnai, marinuoti daržovės ir grybai.
- kukurūzų, pupelių, miežių, sorų ir perlinių miežių.
- Skatina vidurius, įskaitant rūgštus.
- Žuvis, grybai ir mėsa, įskaitant viščiukus, sultinius, taigi ir sriubas, borštas.
- Žuvis ir mėsa su riebalais.
- Riebūs pieno produktai.
- Gazuoti gaivieji gėrimai ir koncentruotos sultys.Šaldytos ir šviežios pyragaičiai, kepimas.
- Šokoladas ir saldūs maisto produktai.
- Prieskoniai, konservai ir prieskoniai.
- riešutai.
- Kakava ir stipri arbata.
- Jei nesate maitinate kūdikį, kuris serga pankreatitu, išvardytais maisto produktais, tai labai lengva laimėti.
Skanūs pediatrinio pankreatito receptai
Terapinės dietos vaikams, sergantiems pankreatitu, rodo, kad vaikas kasdien suvalgys pirmą kartą virtus patiekalus. Kadangi jo kūnas vystosi ir reikalauja daug vitaminų, makro ir mikroelementų, verta valgyti jam naudingų šiltos sriubos daržovių sultyse. Pirmasis receptas vaikams:
- Daržovių sriuba su ryžiais ir grietine.Į druskos verdantį vandenį mesti smulkiai persekioti svogūnai ir morkos. Po 15 minučių pridėti šiek tiek bulvių - tik vieną vidutinę bulvę.Po to, kai bulvės gerai virtos, sriuba pridedama gerai išplauti ryžiai. Indelį patiekiamas šiltas, į plokštelę įpilama deserto šaukšto grietinės. Grikių sriuba su daržovėmis. Vegetariška sriuba su cukinijomis.Į sūdytą verdantį vandenį pakaitomis įpilkite svogūnų, morkų, bulvių, žalių žirnių, cukinijų ir leistinų žalumynų.Sriuba taip pat gali būti patiekiama su grietine.
Vaikų pankreatitui skirtos dietos taip pat leidžiamos maitinti vaiką įvairiausiais riebalų mėsos ir žuvies rūšimis. Naudodamiesi šiais produktais mažiems pacientams galima paruošti nedideles mėsos, skirtos garuose. Nebijokite žuvies kepti kukulius. Kad jie neturėjo žuvytės kvapo ir buvo labiau patenkinti, galite pridėti prie mėsos virtų kopūstų ir ryžių.Renkantis receptus, nepamirškite apie:
- mėsos rulonus su bulvėmis;
- uogų varškės ir ryžių pudingai;
- , keptas medaus vaisiais;
- vinaigrettes;
- omletai ir kiti gėrybės.
Vaikų pankreatito prevencija, taip pat jo paūmėjimai, yra atitikti tinkamą vaikui mitybą.Tėvai neturėtų pamiršti apie teisingą gyvenimo būdą, apie sužalojimų ir infekcinių ligų prevenciją.