Zivis - augstas kvalitātes olbaltumvielu avots, taukos šķīstošie vitamīni, taukskābes nepiesātinātās skābes, aminoskābes, minerālvielas. Jūras šķirnēs ir reti tādi mikroelementi kā cinks, fluors, jods un varš.
Zivis ir maz saistaudu, tāpēc tas ir ātrāk sagatavots, ir maiga konsistence un to ātri sagremojas.
Svaigas zivis ar kuņģa čūlu tiek izmantotas visos slimības posmos. Ieteicams uztura uzturā:
- zivis no liesām šķirnēm: plekste, mežacūkas, mežacūkas, karkass, mencas, līdakas, līdakas, heki;
- vidēji taukainas šķirnes: karpas, rozā laša, brētliņas, keta, siļķes, lašus, stavridas, zema tauku siļķes;
Paaugstināšanas laikā zivis ar peptisku čūlu slimību ir iekļautas ikdienas ēdienkartē sulfā vai kotletēs, kas pagatavotas uz filca pāri bez ādas. Atsijāšanas fāzē sasmalcinātas filejas var aizstāt ar veselu gabalu vārītas vai tvaiku zivis.
Žāvētas, žāvētas, sālītas verdzības, baliks - produkti, kam nepieciešams ilgs un intensīvs gremošana, ir aizliegti kuņģa slimības gadījumā.
Vai ir iespējams garneļu ar kuņģa čūlu?
Mīdijas, krabji, kalmāri, garneles ar minimālu tauku saturu, satur augstas kvalitātes olbaltumvielas un mikroelementus, kuru skaits vairākas reizes pārsniedz gaļas produktus.
ZīdaiĦveida čūla jūrā ir atĜauts iekĜaut uzturā, ko nodrošina:
- Ja slimība, kas notiek hroniskā formā, ir remisija( gripa slimības akūtā fāzē ir aizliegta).
- Ja vēžveidīgo gaļa izraisa alerģiju, garšaugi, kas nozvejoti kuņģī, nekavējoties izraisa gļotādas kairinājumu, radot labvēlīgus apstākļus slimības atkārtošanai.
- Kā atpazīt alerģiju? Paņemiet garneļu mutē, izspiediet to, nelieciet gaļu. Ja pēc dažām minūtēm augšējā debesis, lūpas, balsenes tiek ķemmētas - ir alerģiska reakcija.
- Garneles ar čūlu vajadzētu pagatavot. Ceptas jūras veltes, garšētas ar citronu sulu un garšvielām, var kairināt vēdera sieniņu gļotādas, veicinot pārmērīgu sekrēciju.
Sarkano ikru kuņģa čūla gadījumā
Produkts ar milzīgu uzturvērtību. Laša zivju kafija ir bagāta ar vērtīgām olbaltumvielām, viegli sagremojamiem taukiem, vitamīniem, minerālvielām.
Kāds sarkanais ikārs ir vispiemērotākais čūla gadījumā?Neatkarīgi no tā, kādas zivju olšūniņas tiks izmantotas pacienta pārtikai. Galvenais, ka produkts bija svaigs, nevis sāls.
Iepakojot delikatesi kannās, ražotājs pievieno konservantu sāli, lai dārgs produkts tiktu uzglabāts ilgāk. Pabalsti veselībai radīs tikai svaigu dabīgu produktu. Mākslīgie un sālīti konservēti ikri ir kontrindicēti.
Sarkanie kaviāri par kuņģa čūlu, kas ir barības maisījumi, ir klasificēti kā ierobežoti ierobežoti. Zivju delikateses patēriņš gastroenteroloģiskai patoloģijai ir mazāks par veselīgas personas pieļaujamo normu, kas ir 150 grami( 5 ēdamkarotes) nedēļā.