Šis jūras veltes veids ir vispieejamākais un noderīgākais, jo īpaši ar gastrītu. Bez tam, jebkura jūras veltes ir obligāti pārtika cilvēka uzturā sakarā ar mikroelementiem tie satur, kas vienkārši nevar aizstāt. Kalmāri ir patīkama garša, mīksta gaļa un satur daudz noderīgas vielas, kam ir liela ietekme šajā slimības, kuņģa, piemēram, gastrīts.
zināms, ka kalmārs var viegli veikt nomaiņu dzīvnieku gaļas un olu proteīnu piegādi cilvēka organismā, kas ir obligāta, ārstējot šo slimību. Tās piegādā cilvēka organisms ir varš, kalcijs, dzelzs, fosfors, kālijs, cinks, un magnijs.Šīs vielas ir vienkārši neaizvietojamas, jo īpaši ar gastrītu.
Protams, absolūti visu kalmāru nevar pieskarties. KāpēcJā, jo cilvēkam vienkārši ir alerģija pret šo produktu. Arī mūsu laikā mēs pārdeva daudz žāvētu kalmāru, veicinot aizture organismā šķidrumu, un pārāk daudz sāls nogulsnes. Receptes no kalmāriem ar gastrītu:
- Salāti no kalmāriem. ņem divus liemeņus pirms mums jūras veltes, 2 olas, vienu burkānu, pusotru kārbu zirņos( konservētos), sāls pēc garšas, un dažas uzpildes Art.karotes krējuma. Liemeņi atkausē, ieliek sāļā verdošā ūdenī, atstāj 3 minūtes. Tad noņemiet liemeni un sagrieziet. Burkāni vāriet, sasmalcina vai sarīvē.Cepiet vistas( 10-15 minūtes), pēc tam ievieto aukstā ūdenī, mizoti, sagriezti vai sarīvē.Visas sagrieztas sastāvdaļas sajauc bļodā un pievieno zirņus, pievieno mazu sāli un sajauc ar krējumu. zivis un kalmārus, kuriem ir gastrīts . Tas prasīs 24g mūsu jūras veltes, 14g kviešu maizes, 24g.zivju filejas( mencas vai jūras asaris), 19 g piena, ¼ gab.olas, 5 g eļļas( dārzeņu) un sāls 0,8 g zivju filejas ir vairākas reizes caur dzirnaviņas, maizes iemērc pienā un pievienot vēl vienu reizi, lai izlaistu maltā caur gaļas mašīnā.Apskatīts kontakts seafood skalošanas, tvaicētus un izņemt tumšu plēvi, piepildot tos ar ūdeni( 3 litri auksta ūdens uz 1 kg jūras), sāls un vāra 2-3 minūtes verdošā ūdenī.Liemeņus noskalo, atdzesē un pēc tam sagriež.Liemeņi tipināt, sajauc ar sasmalcinātām zivīm, pievieno olu, sāli, mīcīt un veido kotletes. Vāriet tos uz pāris vai apcepiet pannā.Tabulu var pasniegt ar baltu vai tomātu mērci.