Ja pacients parādījās nepatīkamus simptomus kuņģa un zarnu trakta slimību, un par pārbaudes viņš tika diagnosticēta ar gastrītu, posts mūsu laika, mums nevajadzētu uzreiz paniku. Labāk jāpievērš uzmanība jūsu dzīvesveidam un uztursi. Tikai divi no šiem posteņiem ir slimības sākuma cēloņi.
Tāpēc, labojot tos, tas ir, aizpildot jūsu diēta pareizos ēdienus un mācīties dzīvot normālu dzīvi, jūs varat ne tikai atbrīvoties no nepatīkamus simptomus, kas saistīti ar gastrītu, bet arī, lai izvairītos no vairāk drausmīgas sekas, kas saistītas ar tā komplikācijām.
principi virtuves gastrīts
Lai aizmirst par slimību, ar visai nepatīkamus simptomus, jāstrādā ar savu ārstu, lai apmeklētu izstrādājot īpašu ēdienkarti, kas ietver tikai diētas pārtikas produktiem, kas ir tik nepieciešamas iekaisuši kuņģī.Un neuztraucieties, ka to gatavošana var radīt problēmas.
Vissvarīgākais ir atcerēties dažus galvenos noteikumus, lai apkopotu izvēlnes. Galu galā, lai pacientiem ar gastrītu uzturā vajadzētu iekļaut tādus ēdienus, kas tiek gatavoti ne tikai no īpašas, nav kairināt gļotādu produktiem, bet arī ar īpašiem noteikumiem. Tās sagatavošanai ir 3 nosacījumi:
- Ķīmiskie apstākļi. Tie sastāv no tā, ka pacienta uzturs neietver visus produktus, kas var izraisīt gremošanas sekrēciju. No tā obligāti jāizslēdz tādi produkti kā melnā maize, stingri buljoni( visas zupas gatavo tikai uz zaļās zupas), baltie kāposti;
- Mehāniskais stāvoklis. Tas ir tas, ka gastrītu ēdienu receptēs nedrīkst būt pārtikas produkti, kuros ir rupja šķiedraina šķiedra( rāceņu redīsi, rutabaga, gaiša gaļa).Arī produkti, kas eļļā cepti, būtu pilnībā jāizslēdz;
- Siltuma apstākļi. Nekādā gadījumā nedrīkst ēst pārāk aukstu vai ļoti karstu ēdienu, jo tas var radīt kairinošu ietekmi uz gremošanas orgānu gļotādām. Bez tam, aukstos ēdienus ar gastrītu nevar ātri absorbēt ķermenis. Vidējai pārtikas temperatūrai pacientiem jābūt no 15 līdz 60 grādiem pēc Celsija. Sastāvs
produkti, kas ir nepieciešami, uztura maltītes receptes, gatavojoties pacientiem ar gastrītu, būtu šāds:
- Gaļas produkti: teļa, vistas vai truša bez ādas. Par cūkgaļu, jēru, pīļu un zosu gaļu vajadzētu aizmirst;
- Jūras un upju zivis. No jūras zivīm ir atļauta tikai liesa suga. Piemēram, pollaka vai mencas;
- ar zaļumiem un dārzeņiem, kā labāko variantu būs salāti, pētersīļi, zaļie sīpoli, zaļie zirnīši, tomāti, mizoti, bietes un burkāni.
Arī pacientiem ar gastrīta Jāpatur prātā, ka viņu ēdieni jāiekļauj visi graudaugi, makaroni tikai no cietajiem kviešiem, olas, vājpiena, ne skābs biezpiens fermentēta ceptas piena un jogurta ar zemu skābumu.
Tāpēc neuztraucieties, ka uzturam ir daži ierobežojumi. Ar šādu dažādiem atļauto pārtikas persona, kas cieš no gastrīta, nebūs pilnīgi nekādas problēmas, lai padarītu savu diētu, ne tikai dažādi, bet arī garšīgi.
Turklāt tas nebūs problēma, lai atrastu šīs delicious uztura ēdienu receptes ar fotogrāfijām. Un tas ir ļoti viegli tos pagatavot.
Pirmie ēdieni ar gastrītu
Receptes diētas virtuvē ir pietiekami plašas iespējas. Tādēļ pacienti obzavodshimsya šādas slimības kuņģa, nav jāuztraucas, ka pēcpusdienā viņi būs jāapmierinās tikai ar tukšu zupa.
Viens ir tikai aplūkot fotogrāfijas, piemērot receptes ēdieniem ar gastrīts atļauta tiklīdz pamosties apetīti, tāpēc tie izskatās garšīgi. Un ēdienu gatavošana ir diezgan vienkārša.Šeit ir daži garšīgi zupas, kas būs vērts sākumā pēcpusdienā, un neradīs akūtu gastrītu:
buljons vistas un klimpām izgatavots no rīsiem:
No- bez ādas vistas( kas ēdienus pacientiem ar gastrīta nav ieteicams, jo klātbūtni tajā piesārņotāju) vārītu buljonu. Kad gatavošana beigsies, var pievienot nedaudz sāls un atļaut zaļumus un dārzeņus( pētersīļus, selerijas, burkānus);
- Tagad, līdz zupa nonāk zemā siltumā, jūs varat veikt pelmeņi.Ļoti biezos rīsos, kas vārīti uz ūdens, pievieno olu, mazu pienu un sviestu. No saņemtas masas, lai ruļļotu mazas bumbiņas, velmētu miltus un pazeminātu, довируяющийся buljonu. Pēc 5 minūtēm.off.
Un vēl viena recepte pirmajam ēdienam tiem, kas dod priekšroku veģetāro ēdienam.
zupa "Vasara svaigums»
Pirmā ēdiens tiek gatavots no augļiem, kas ir atļauts, lai slimības, kuņģa-zarnu traktā.Tā kā visi no tiem ir parādīts fona palielināta vai samazināta gremošanas sekrēti, dārzeņu komplekts ir izvēlēts tikai ieteikuma ārstējošais ārsts.
Visi dārzeņi, kas atļauti gastrītei, tiek smalki sagriezti un pārmaiņus pievieno vārāmam, nedaudz sālītajam ūdenim. Pirms ēdiena gatavošanas tiek pievienots zaļš, kas piešķir šo ēdienu unikālu aromātu.
Gatavā zupa ar blenderi kļūst par biezeni, kas ir obligāta pacientiem ar gastrītu.Šīs receptes galvenā iezīme ir tā, ka visas tās sastāvdaļas ir īpaši svaigas. Pirms pasniegšanas jūs varat to iepildīt nedaudz krējuma un pievienot pusi no olas. Receptes
ēdieni ar gastrītu
sekunde pacientiem ar gastrītu, ir iespējams sagatavot vismaz gandarījums un garšīgs. Tas ir lieliski, lai teiktu viņu fotogrāfijas uz vietas.Šeit ir dažas receptes diētisko pārtiku, kas nevar radīt kaitējumu kuņģī:
Kartupeļu zrazy pildīti ar gaļu
Spriežot pēc fotogrāfijām, šis ēdiens izskatās ļoti kārdinoši, un arī tas ir ļoti patīkami, lai piesātinājumu prasa ļoti nelielu daļu, kas ir svarīgi, gastrīta. Jā, un padarīt to ļoti vienkāršu:
Par 1 ēdienreizēm būs nepieciešams apmēram 100g.vārīta liesa gaļa, 150g.kartupeļi, olas un chayne.karote izlietne.eļļa.
Uz vārītas kartupeļu biezeni pievieno eļļu un pienu, visu masu sajauc, un no tā tiek izgatavotas kūkas. Viņi ieliek gaļas mašīnā nokļūtu vārītu gaļu, malas piestiprina, un pārējās iegūtās zarzes tiek gatavotas.
Kā redzat, šis ēdiens ir ideāls pacientiem ar gastrītu. Ja vēlaties, otro var pasniegt un tvaicētus kokelītus no zemu tauku satura gaļas. Viņiem tas aizņems apmēram 150 g.gaļa ar zemu tauku šķirnēm, ko iesaka speciālists, 20g.kviešu maize, tējkaroti sviesta. Ir nepieciešami arī maizes drupatas.
Gaļa ar kviešu maizi samērcēta ūdenī caur gaļas mašīnā, mazsālīts, tas tiek pievienots aizplūšanu.eļļa un nedaudz ūdens. Pēc tam masa tiek labi izspiesta, un no tā tiek pagatavoti kokteiļi, kuri tiek pagatavoti uz pāris minūtēm.
Kā jūs varat redzēt pēc produktu sastāvu un sagatavošanas metodēm, visi piedāvātie ēdieni ir ideāli piemēroti pacientiem ar gastrītu. Galu galā viņiem nav nekā, kas varētu kairināt gremošanas orgānu bojāto gļotu. Turklāt tie visi ir ļoti garšīgi un sirsnīgi, kas ir svarīgi arī slimiem cilvēkiem.