Wanneer de ontsteking van de alvleesklier naar de gebruikelijke dieet van een zieke man legt een aantal strengere beperkingen. Eet geen varkensvlees of ander vet vlees. Maar op hetzelfde moment, experts raden in het dieet van mager vlees op te nemen en te gebruiken in een gestoomd, gestoofd, gekookt of gepureerde vorm. U kunt koken befstroganovy, knoedels of stukken vlees, maar de voordelen voor de gezondheid koken pasteitjes gestoomde of gestoofde gehaktballen.
Recepten schnitzel met pancreatitis
Voor de bereiding van een aantal eenvoudige gerechten moeten worden gebruikt:
- rundvlees;
- konijn;
- -kalfsvlees;
- kip en vlees van elke vogel zonder huid.
Zeer smakelijk en nuttig zijn koteletten van verschillende soorten vlees. Kan dit worden gecombineerd met een sappige kalfsvlees uitgedroogd konijnevlees of meer vet rundvlees en wit gevogelte. Vet vet en onderhuids vet moeten worden verwijderd.
koteletten van de kip met pancreatitis
kipgerecht wordt beschouwd als de meest nuttige voor pancreatitis, want het is in het vlees bevat een grote hoeveelheid eiwitten en voedingswaarde macro-en micronutriënten: kalium, magnesium, B-vitamines, ijzer en vitamine A. Maar de meest waardevolle element fosfor. Deze set van elementen zal het immuunsysteem te handhaven, helpen om te gaan met de ziekte en het verbeteren van de gezondheid. Voor
vulling kan worden gebruikt als een droog wit vlees bacon en sappig met een scheenbeen. De gedraaide fijngemalen in een vleesmolen werd een kleine hoeveelheid crackers of 1-2 sneetjes witbrood( alleen klasse I of II) gedrenkt in magere melk en eieren toegevoegd. Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd en gekruid.
dieet zijn in een ontsteking van de alvleesklier vereist dat de maaltijden waren frequent, is niet zwaar op de maag. Dus maak ze niet groot. Eén portie moet iets meer zijn dan een eetlepel. Kipschotels worden het heerlijkst gestoomd. U kunt de multivark gebruiken om ze voor te bereiden. Het gerecht is binnen 20 minuten klaar. Je moet niet overdrijven, zal langdurige hitte behandeling dood alle bruikbare macro-en micronutriënten in het vlees. Het gerecht verliest zijn natuurlijke smaak en smaak.
Recept stoom schnitzel met
pancreatitis Bij het koken met stoom koteletten kan worden gebruikt, niet alleen de kip, maar de kalkoen. Haar vlees is niet minder nuttig voor de gezondheid en niet zo droog als kip. Er moet echter worden bedacht dat een beetje vlees kalkoen-specifieke smaak, zodat ze kunnen een middelgrote ui toe te voegen.
kalkoenvlees kan worden gemengd met een zacht en kalfsvlees, rundvlees stijver in de verhouding 1: 3.Koteletten zullen malser en sappiger zijn. Het recept voor koken zal vergelijkbaar zijn. Dat is gewoon in een bain-marie of een paar gerechten uit de hard en ruw vee vlees moeite waard om ergens in 30-35 minuten.
recept lekkere gehaktballen met pancreatitis
Zo snel hamburgers kan gehaktballen worden gekookt. Afwisseling van deze gerechten maakt het mogelijk het dieet van de patiënt te diversifiëren. Om gehaktballen met pancreatitis een beter gebruik van kalfs- of rundvlees voor te bereiden. In de gestoorde meat ui, gekookt( fris) rijst( niet meer dan 100-150 g per 500 g gehakt vlees), crackers en 1-2 eieren. Meng alle ingrediënten goed met zout, maar zonder kruiden. Zij worden bereid ofwel gestoomd of gestoofd in zure room.kooktijd - 25-30 minuten( afhankelijk van de gewenste kwaliteit product).