Het begin of verergering van pancreatitis veroorzaakt veel factoren, maar de meest voorkomende hiervan zijn alcoholmisbruik en te veel eten( een overtreding van het aanbevolen dieet).Daarom is het voor mensen met een diagnose van pancreatitis in een medische grafiek heel belangrijk om een dieet te volgen en alleen het toegestane voedsel te eten.
Immers, als je dit probleem op verantwoorde wijze benadert, is het mogelijk om schadelijke lekkernijen te vervangen voor nuttige, niet minder heerlijke, producten. Bijvoorbeeld walnoot. Dit product was in de oudheid een inwisselbare valuta in de handel en werd beschouwd als het voedsel van Ilya van Murom en helden.
Nuttige eigenschappen van walnoot bij pancreatitis
De arts, die het dieet van de patiënt voor pancreatitis vormt, besteedt de grootste aandacht aan producten met een hoog eiwitgehalte, waaronder walnoot. Dit komt omdat enzymen die eiwitvoedsel verwerken niet alleen door de pancreas, maar ook door de darm en maag worden geproduceerd. Daarom belast eiwitrijk voedsel met exacerbatie van pancreatitis de pancreas niet, waarbij de productie van enzymen afneemt als gevolg van oedeem.
Dierlijk eiwit, vervat in melk en vlees, is equivalent aan het plantaardige eiwit van walnoot, maar de verteerbaarheid door het lichaam is anders. Bij het verteren van vlees komt zuur vrij, dat het lichaam met zouten dichtdoet en melkvet en suiker de lever overbelasten.
Het walnoteneiwit vereist geen energie-uitgaven voor zijn assimilatie, omdat de uitgebalanceerde samenstelling van de kern die het lysine bevat, de assimilatie ervan helpt. Daarom worden walnoten vaak aanbevolen aan mensen na de operatie, uitgeputte of verzwakte ziekte( tijdens revalidatie na een aanval van pancreatitis waaronder).
Op basis van de resultaten van studies met verschillende soorten walnoot, nam de Griek de eerste plaats in in het gehalte aan antioxidanten en overtrof het resultaat van concurrenten met twee keer. Met pancreatitis beschermen antioxidanten pancreascellen tegen vrije radicalen, verminderen het ontstekingsproces en het pijnsyndroom, verminderen de waarschijnlijkheid van mogelijke complicaties.
Walnoot is een vetrijk en calorierijk voedsel dat niet kan worden misbruikt. Vijf rauwe ongekookte pitten - een dagelijkse norm voor een walnoot bij een pancreatitis.