Gastritis is een ziekte die strikte naleving van een dieet vereist. Ondanks het feit dat het dieet bij ziekten van het maagdarmkanaal zeer streng is, zijn er producten toegestaan en zijn er verboden. Welke van hen bevatten specerijen en sauzen - het valt nog te bezien.
U kunt geen sauzen gebruiken, die voedingsmiddelen bevatten met een hoge zuurgraad, vetgehalte enzovoort. Toegestane sauzen met gastritis:
- Béchamel is de veiligste saus die mogelijk is bij het ontwikkelen van gastritis. Ingrediënten: 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, zwarte peper - een snuifje. Bereiding: smelt de boter in een koekenpan en voeg er dan meel aan toe. Er moet een homogene massa worden verkregen, die constant moet worden geroerd en gewreven. Breng aan de kook en voeg de melk toe. Melk moet worden verdeeld in 2 delen van 250 ml.1 deel is koud en de tweede wordt apart aan de kook gebracht. Eerst wordt het koude gedeelte aan het mengsel toegevoegd en vervolgens wordt het hete deel toegevoegd.
- Melk en fruit;
- Fruit;
- Home Mayonaise. Zelfgemaakte mayonaise is een goed alternatief voor de winkel, waarvan helaas brandend maagzuur en slijmerige irritatie irritant zijn. Om zelfgemaakte mayonaise te bereiden, heb je nodig: 2 dooiers, 1 theelepel mosterd, een beetje groente of olijfolie, een druppeltje citroensap of citroenzuur. Alle ingrediënten worden grondig gemengd met een blender, voor de smaak kun je een beetje zout toevoegen. Van dergelijke mayonaise komt maagzuur niet voor en de maag zal het rustig verteren.
- Zuivel.
Specerijen en kruiden voor gastritis
Bij gastritis wordt geadviseerd af te zien van de meeste kruiden. Verboden, voor het grootste deel, omvatten: chili, rode peper, nootmuskaat, zwarte peper, kruidnagel. Dergelijke scherpe en brandende smaakmakers zullen zeker de slaapsymptomen van de ziekte opwekken, ze zullen een echte explosie veroorzaken.
De kruiden zijn allemaal hetzelfde. Ten eerste zijn er in de meeste kruiderijen verboden ingrediënten. Ten tweede irriteren ze de maag vanwege de verhoogde zuurgraad en het vetgehalte. Aankoopbare smaakmakers zijn een goed alternatief. Dit zullen verse kruiden zijn, waarvan dit of dat gerecht zal worden bereid. Natuurlijk moeten we het proberen, verse groente kiezen, niet vol met bewaarmiddelen.
Bijvoorbeeld, om een kip te bereiden, past deze perfect op een takje rozemarijn. Het zal kruiden, aroma's en tederheid aan het gerecht toevoegen. Voor vlees of sauzen kun je basilicum gebruiken. Wetende zulke kleine kleinigheden, kun je kruiden en specerijen volledig vergeten.
Kurkuma wordt om een of andere reden verwezen naar de toegestane kruiden voor gastritis. Waarom kan het worden gebruikt? Ten eerste is kurkuma Indiase specerijen, die al eeuwenlang worden getest. Ten tweede is het erg handig. En dan is het nuttig, is het noodzakelijk om uit te vinden. De nuttige eigenschappen omvatten het feit dat het in staat is om wonden te genezen. Ook belangrijk is dat mensen met behulp van dit medicijn alle gal uit de galwegen kunnen verwijderen zonder medische tussenkomst van nature. Wordt vaak gebruikt bij de behandeling van gastritis-folk.
Sojasaus met gastritis
Sojasaus vindt nog steeds plaats in de voeding van een persoon met een vergelijkbare ziekte. Maar je moet rekening houden met het feit dat niet iedereen op de juiste manier wordt gemaakt en geen wrede grap met je lichaam speelt. Kies alleen natuurlijke producten en soja is geen uitzondering. Met een ziekte zoals gastritis, moet je voorzichtiger zijn met het kiezen van dit product. Weet tenminste hoe dit product moet worden gedaan en wat. De manier van voorbereiden is heel belangrijk. En over hoe het product werd voorbereid, hangt er veel van af.
Hoe de manier om sojasaus te bereiden begrijpen? Allereerst moet je naar het label kijken. Kies alleen de saus, op het etiket staat "natuurlijke gisting".Het is ook vermeldenswaard dat dit niet de goedkoopste optie zal zijn. Maar u hoeft niet te besparen op uw gezondheid. Zorg ervoor dat u ziet dat in de compositie alleen: sojabonen, water, bacteriën-prebiotica of miso-pasta zijn. Er mogen geen conserveermiddelen zijn, dit product heeft een zeer lange houdbaarheid.