Siden gamle tider på bordet av russerne var det frø og nøtter. Tross alt, er disse naturlige, økologiske produkter anses å være den naturlige pantry vitaminer og mineraler, som er i stand til å opprettholde en helårig helse. I kontrast, frukt og grønnsaker, nøtter, ikke mister sine nyttige egenskaper, selv i den kalde årstiden, og er ikke bare klar til bruk, fullt balansert kosthold, men også et utmerket middel for mange sykdommer.
Selv med pankreatitt, er behandlingen ledsaget av alvorlig langsiktig kosthold, leger anbefaler å inkludere i kostholdet til pasienter med frø og nøtter. Dette skyldes at kjemiske sammensetningen av disse produktene inneholder stoffer som gunstig påvirker både bukspyttkjertelen og hele organismen.
Nyttige egenskaper nøtter med pankreatitt
En viktig del av dietten for pankreatitt og kolecystitt er hyppig, mindre måltider( minst 6 ganger daglig), som ikke overbelaste de syke bukspyttkjertelen. Nøtter - en full og veldig praktisk mat, alltid klar til å spise. Slike matvarer kan ikke oppvarmes, det vil ikke forringes uten kjøleskap. En nyttig delikatesse tar ikke mye plass, plassert i en veske eller en mans lomme. Det er ikke for ingenting at dette produktet er inkludert av ernæringseksperter fra RFs departement for helse i de seks mest sunne snacksene på jobben.
Nut - en kilde av omega-3-fettsyrer som har anti-inflammatorisk virkning, som nedsetter ødem i bukspyttkjertelen, som alltid finner sted ved et angrep av pankreatitt.
Det naturlige produkter inneholder bioflavonoider: lutein, resveratrol, karoten og andre naturlige antioksidanter som kan beskytte kroppen mot mange alvorlige sykdommer. Faktisk er de ikke bare redusere den inflammatoriske prosessen( for eksempel pankreatiske betennelse i løpet av forverring av pankreatitt), men også beskytte stoffet mot skade.
Vitamin E er en fettløselig antioksidant, som er rikelig i nøtter. Dette vitaminet anbefales å inkludere i dietten hos pasienter med pankreatitt og cholecystitis. Tross alt er det en aktiv ødeleggelse av cellemembranen, noe som kan understøtte og styrke
vitamin E. I tillegg til de ubestridelige fordeler av dette produkt i nøtter har sine ulemper i lidelser i bukspyttkjertelen:
- for det første, det er en meget rik mat. Og selv om naturlige fettstoffer ikke inneholder kolesterol, kan overdreven bruk av nøtter overbelaste bukspyttkjertelen. Derfor, når pankreatitt ikke anbefales å spise mer enn 10-20 gram noen nøtter. De kan spises både i ren form, så legger til honning eller salater. Bruk som brødpanne for å bake kjøtt eller fisk;
- andre, inneholder dette produktet ikke tilhører en allergivennlige, derfor krever forsiktig når du tar mat. Tross alt kan en allergisk reaksjon utløse et angrep av pankreatitt.