Riktig diett ernæring med magesår, terapeutisk diett og meny

click fraud protection

Ernæring med et sår bør gis spesiell oppmerksomhet, fordi dietten er direkte avhengig av pasienten, vil tilstanden forverres eller han vil gå på bøyd. Ikke rart spørsmålet om hvordan man skal spise med et sår, plager så mange syke mennesker. Siden denne sykdommen er svært vanlig, så begynte næringen av magesår å gå mye rykter og myter i form av ubrukelig eller skadelig rådgivning. For ikke å gjøre feil i valg av ernæring, er det nødvendig å forstå hva sykdommen er og hva er de viktigste kriteriene for en rasjon i magesåret.

årsaker til sykdom

I lang tid ble det antatt at årsaken ligger i misbruk av kaffe og alkohol, usunt kosthold, røyking, hyppige depresjon og stress. Imidlertid har utførte medisinske studier vist at i 9 og 10 tilfeller skylden var en bakterie Helicobacter pylori. Derfor, i perioder med kraftig eksacerbasjon, for raskt å fjerne symptomene på sykdommen, anbefales det å bruke antibiotika. Det skal forstås at inntak av antibiotika vil føre til ødeleggelse av ikke bare de skadelige bakterier, men også nødvendig for den normale funksjon av mage mikroflora som kan utvinnes ved hjelp av gjennomtenkt valg av produkter.

Grunnleggende om ernæring i magesår

Behandlingen for magesår er ikke mindre viktig enn maten som pasienten bruker. Så, ernæring med magesår i magen skal deles( 5-6 små måltider om dagen).Dette forhindrer økt sekresjon av magen, som oppstår når du føler deg sulten eller overspising. Av samme grunn bør hoveddelen av dietten bestå av produkter tilberedt i matlaging eller damping. Det er også viktig å følge den optimale mengden væske tatt per dag( 1,5 liter).

Og nå skal vi forstå mer i detalj hvordan du skal spise med magesår:

• menyen bør være strukturert på en slik måte at de sammen med produktene pasienten får nok av alt som er nødvendig for normal funksjon av vitaminer og mineraler;
• -produkter bør ikke forårsake irritasjon i magen;
• , intervaller mellom måltider bør være de samme;
• fra kalde og varme retter må kastes til fordel for mat ved romtemperatur;
• hver av måltidene bør ikke inneholde mye mat;
• daglig saltinnhold bør ikke overstige 12 g;
• hvis mulig, bør produktene spises med frynsete.

Med sår diett( diett) med produktene nevnt ovenfor, er ikke begrenset. Kostholdet kan varieres:

• med mykkokte egg eller damp omelett;
• med hvete, litt tørket brød eller kjeks;
• med grønnsaker, kylling eller frokostblandinger;
• med meieriprodukter;
• ruller, koteletter eller kjøttboller laget av kylling, kalvekjøtt eller biff;
• -retter fra kokt fisk;
• grønnsaker;
• frokostblandinger og pasta;
• vegetabilsk og animalsk fett;
• bær;
• med søte retter;
• juice, avkok.

I tillegg til disse produktene er et godt resultat mottak av honning, som har antibakterielle egenskaper og kjemper mot bakterien Helicobacter pylori - årsaken til sykdommen. Vanligvis er honning med gastrit anbefalt å ta om morgenen og kvelden for 1 ts.på en tom mage som ikke bare vil bekjempe patogenet, men også påvirke nivået av magesyre. Siden forandringen i surhetsnivået når det kreves honning, er svært avhengig av mengden, så før du begynner å engasjere deg selv, er det bedre å konsultere legen din.

Det samme er med bruk av cruciferous( hvitkål, blomkål, brokkoli).Selv om vitenskapelig bevist at det daglige inntak av ca. 60 gram grønnsaker og redusere antallet av Helicobacter pylori, den høye surhet i magen, kan de fremkalle smerte forsterkning.

enn å spise i magesår er det umulig?

Ernæring sår krever utelukkelse fra kostholdet til pasienten et flertall av produkter for fordøyelsen som krever mye av magesyren, som provoserer gastritt forverring.

Disse produktene inkluderer:

• kaffe;
• fett;
• soppsuppe;
• hermetikk;
• fettfisk;
• iskrem;
• fett kjøtt;
• deig;
• pølser;
• alkohol;
• salte og krydrede retter.

Bemerkelsesverdige er det faktum at, til tross for forbudet mot sterke krydder for gastritt grunn av skade forårsaket av dem, de kan også brukes til behandling i tilfeller hvor sykdommen er bare begynnelsen for å utvikle. Mange av de naturlige krydder, som chili, dreper skadelige bakterier i magen.

Ernæring for magesår - daglig meny

Kosttilskudd for magesår oppstår i henhold til anbefalingene fra leger som er foreskrevet i dietten "Tabell 1".Fortsetter fra tipsene ovenfor der og forbud, kan du gjøre en grov ernærings meny med sår på dagen, beregnet for en pasient:

• Først frokost: damp omelett av melk og to egg, cottage cheese med honning, te;
• Andre frokost: salat av tillatte frukter;
• Lunsj: risesuppe( klebrig), vegetabilsk puree, dampet koteletter fra fettfattige fiskesorter, kissel;
• Snack: marshmallow og en kopp kakao;
• Middag: Stekt kjøttboller med vermicelli, salat av fint ristet kokt rødbeter med svisker, te;
• Sen middag ( 3 timer før sengetid): Applepuré og et glass skummet yoghurt.

Strøm magesår -

meny oppskrifter gitt ovenfor - det er bare en skisse av riktig ernæring av de enkleste rettene, men pasienten kan i betydelig grad diversifisere diett vanskeligere og absolutt deilig. Her er oppskriften på en av dem:

1. koker 100 g hvite bønner til halvparten kokt;
2. halvparten av skrelt squash, 200 g brynza og 400 g gresskar skåret i små terninger;
3. forvarmer ovnen til 180 ° C;
4. i en gryte for å sette gresskar, courgette, bønner, brynza;
5. legg til 2 ss ovenfor.smør, deksel med folie og sett i ovnen i 25 minutter;
6. skru av ovnen og la parabolen lure seg ytterligere 10 minutter;
7. før servering, kan du legge til 1 spiseskje med rømme.

I tillegg til det ovenfor er det mange flere smakfulle og nyttige oppskrifter for matlaging, som kan brukes til gastritt. Det viktigste at maten ble kokt eller tilberedt for et par, i ovnen. Mat bør serveres i varm form.