Różnica między infekcjami przenoszonymi przez żywność a zatruciem pokarmowym

click fraud protection

Odurzenie pokarmowe uważa się za stan powstały w wyniku spożycia substancji toksycznych, takich jak niejadalne grzyby lub jagody. Podobny stan towarzyszą objawy hipertermii i zespół nudności-wymioty, biegunka i osłabienie.

Podobny zespół objawów obserwuje się także w przypadku infekcji toksycznych trawiennych. Jak odróżnić te stany?

Co to jest choroba zakaźna przewodu pokarmowego?

Zmiany zakaźne jelit są spowodowane penetracją do organizmu różnych mikroorganizmów, patogenów. Są to patologia paratyfus brzucha i gorączki, zakażenia rotawirusem i czerwonki i salmonellozy itp ehsherihiozom.

charakterystyczną cechę ściśle łącząc choroba jest ostre zapalenie infekcji przewodu pokarmowego ze względu na czynnik zakaźny.

Koncepcja inokulacji żywności?

zatrucie pokarmowe nazywane krótkoterminowy charakter ostrej choroby, która rozwija się na tle upadku oportunistycznych patogenów mikroorganiczna lub toksycznych produktów ich życia.

Zazwyczaj ich przenikanie następuje w przypadku jedzenia opóźnionego lub zepsutego z powodu niewłaściwego przechowywania produktów.

instagram viewer

Zwykle niewielka liczba takich organizmów nie szkodzi człowiekowi, ale jeśli ich populacja wzrasta, prowokują rozwój zatrucia pokarmowego. Zatrucie

żywności występuje również w kontekście wykorzystania niejadalnych grzybów lub jagód, za naruszenie przepisów sanitarnych, takich jak brudne ręce, niemytych lub źle umyte, produktów spożywczych z mytych naczyń itp

wygląd tych państw?

Infekcja pokarmowa jest po prostu dość myląca z zatruciem, ponieważ te choroby mają ze sobą wiele wspólnego. Niż te stany patologiczne są podobne.

  • Może być przenoszony przez żywność. Aby rozwinąć chorobę, wystarczy jeść skażoną, niespełniającą norm lub zepsutą żywność.
  • Uszkodzenie zlokalizowane jest w przewodzie pokarmowym , a proces patologiczny może obejmować tkanki tłuszczowe lub struktury jelitowe lub żołądek. Bakteryjne lub toksyczne patogeny po wniknięciu do żołądka wywołują miejscowe zmiany zapalne, które powodują zapalenie żołądka i jelit.
  • Objawy kliniczne. Obie odmiany są typowe objawy jak wymioty patologicznych toshnotno-reakcji, biegunka, zwiększenie gaz oznaczone odwodnienie. Ostatni objaw to ciężkie wymioty i biegunka, które powodują olbrzymią utratę płynów. Rozwój choroby
  • zawsze odbywa się na jednym cyklicznego scenariusza - najpierw przechodzi przez pewien okres inkubacji, a następnie rozpoczyna się pośród choroby, a następnie zastąpić chodzi o fazie ożywienia.

Jest więc wiele wspólnego między infekcjami jelitowymi a zatruciami, ale mają one również znaczące różnice.

Jak infekcje pokarmowe różnią się od zatrucia pokarmowego?

Czasami trudno jest specjalistom zrozumieć naturę patologii. W tym przypadku istnieje wiele technik diagnostycznych, które pozwalają dokładnie określić diagnozę, na przykład badania laboratoryjne i bapsosevy.

Ale w domu takie badania nie mogą być przeprowadzone, więc warto będzie poznać niektóre z charakterystycznych cech każdego procesu patologicznego.

W przypadku zatrucia pokarmowego zmiana zwykle wpływa na górne miejsca przewodu pokarmowego , który obejmuje początkowe jelita cienkie i żołądek. Jeśli pacjent jest zaniepokojony infekcją jelitową, zmiany chorobowe zlokalizowane są głównie w jelicie grubym i jelicie cienkim.
  • Dla zakaźnych zmian jelitowych charakterystyczny jest długi okres inkubacji. Jest to czas, w którym czynnik sprawczy tylko rośnie w przewodzie pokarmowym człowieka i nie ma jeszcze oznak choroby. W infekcjach wirusowych lub bakteryjnych inkubacja trwa od 7-14 dni. W przypadku zatrucia objawy pojawiają się zaledwie kilka godzin po tym, jak pacjent zjadł żywność o niskiej jakości.
  • Hyperthermia ma również inny charakter. Infekcje wskaźnikami temperatury mogą osiągać 40 stopni, a temperatura wzrasta o 2-3 dni. Kiedy zatrucie pokarmowe, hipertermia jest znikoma( 37-39 ° C), pojawia się od pierwszych dni patologii i stopniowo zmniejsza się do końca.
  • Zatrucie pokarmowe występuje na tle aktywności bakterii , organizm reaguje na obecność toksycznych produktów życia bakteryjnego, oznaki pojawiają się bardzo szybko. Zwykle takie sytuacje powstają po nieudanym obiedzie w ulicznej kawiarni lub skorzystaniu z cheburek na dworcu kolejowym.
  • Czas trwania tych chorób jest różny. Infekcje pokarmowe często trwają dłużej niż 10 dni, a proste zatrucia mogą trwać dzień lub dwa, a następnie następuje szybkie wyleczenie.
  • Jeśli istnieją jakiekolwiek powody, aby sądzić, że pacjent ma ostrą infekcję lub ciężkie zatrucie, wówczas konieczna jest pilna hospitalizacja w szpitalnym szpitalu o profilu zakaźnym.

    Różnica od rotawirusa

    Rotawirus odnosi się do drobnoustrojów, które po wniknięciu do organizmu wywołują rozwój zakaźnej zmiany przewodu żołądkowo-jelitowego.

    Maksymalna aktywność rotawirusa obserwuje się w sezonie jesienno-zimowym.

    W wyniku uszkodzenia rotawirusa powstaje rotawirusowe zapalenie żołądka i jelit lub infekcja w ciele pacjenta. Pasożyt szybko się rozwija i namnaża, zaburzając aktywność GIT i szybko prowadząc do odwodnienia, co jest szczególnie niebezpieczne dla pacjentów w dzieciństwie.

    Zakażenie występuje w kontakcie z nosicielem rotawirusa lub osobą zakażoną.W organizmie czynnik sprawczy przenika przez usta napojami lub jedzeniem. Rotawirus od pierwszego dnia porażki zaczyna się wyróżniać wraz z cielętami.

    A tutaj przy porażce zatrucia UKŁAD TRAWIENNY występuje pod wpływem stosowania złej jakości produkcji, która nie przyjmuje obróbki cieplnej przed użyciem, na przykład kiełbasy, półprodukty, różne sery lub produkty wędzone.

    Gdy symptomy rotawirusa są zredukowane do takich objawów:

    1. Uczucie ogólnego osłabienia w ciele;
    2. Ból w nadbrzuszu i wymioty;
    3. Hipertermia występująca przez kilka dni;
    4. Brak chęci do jedzenia, nawet z wyraźnym przedłużającym się głodem;
    5. Bolesne uczucie w przypadku połknięcia;
    6. Na powierzchni języka znajduje się wyraźna tablica o białym kolorze;
    7. W jamie brzusznej pacjenta nieustannie dudni;
    8. Zaczerwienienie spojówki i śluzówki gardła;
    9. Pacjent martwi się o lekki kaszel, który może zastawić nos.

    W przypadku zatrucia pokarmowego większość z tych objawów nie występuje. Pacjenci zwykle skarżą się na bóle brzucha, nudności i wymioty, biegunkę, a czasami gorączkę.Mogą pojawić się bóle i bóle głowy, dreszcze niepokoją, z ciężkimi wymiotami i biegunką, odwodnienie rozwija się szybko.

    Ponadto zatrucie charakteryzuje się szybkim rozwojem i wiąże się z jedzeniem, podczas gdy rotawirusa nie można powiązać z produktami.

    Również w przypadku zakażenia rotawirusem, w przeciwieństwie do zatrucia, sezonowość jest typowa, częste uszkodzenia dzieci w dzieciństwie, objawy ARVI są obecne. Ponadto, jeśli choroba rotawirusa jest dotknięta przez jednego członka rodziny, obserwuje się wczesną chorobę i resztę domowników. Kiedy nie ma takiego zatrucia epidemią.

    Środki terapeutyczne różnią się znacznie. W różnych przypadkach spektrum przyjmowanych leków jest indywidualne. Dlatego niezależne leczenie może pogorszyć sytuację.Lepiej powierzyć leczenie specjaliście.

    Film o oznakach zatruć pokarmowych i ostrych infekcji jelitowych:

    • Dzielić