Świeże ciasto, w tym świeży chleb, nie jest zalecane w przypadku zapalenia trzustki. Ludzie z tą chorobą powinni jeść chleb wczorajszego pieczenia, a ciasto, bogate w łatwo przyswajalne węglowodany, nie jest produktem dla pacjentów z zapaleniem trzustki.
Czy pieczenie jest przeciwwskazane w zapaleniu trzustki? Ciasto drożdżowe, zwłaszcza masła, ciasta, ciastka, babeczki, ciasteczka, kruche ciasteczka - te produkty do pacjentów z zapaleniem trzustki należy wykluczyć z diety ze względu na duże ilości węglowodanów. Wnikając do organizmu, pieczenie zaczyna się szybko trawić, wrzucając glukozę do krwi i wymagając dostatecznej ilości insuliny. A przy zapaleniu trzustki hormon ten wytwarza się w niewystarczających ilościach. Dlatego pieczenie, szczególnie świeże i pikantne, może prowadzić do zaostrzenia choroby.
z pieczenia zapalenie trzustki galetnoe niedopuszczalne do jedzenia ciasteczka, owsiana i twaróg domowych pieczenia( z minimalną ilością tłuszczu i cukru), suszony ciasto. Kiedy pogarsza się zapalenie trzustki, gdy wymagany jest bardzo restrykcyjny program żywieniowy, nawet te produkty są wykluczone z żywienia.
Domowe przepisy na pieczenie trzustki
Do dietetycznego ciasta z owocami i jagodami potrzebujesz:
- cukier-3 lub 4 łyżki.łyżki;
- cynamon( do smaku);
- szklanka mąki;
- szklanka płatków owsianych;
- łyżeczkę proszku do pieczenia;
- sól( szczypta);
- soda - jedna czwarta łyżeczki do herbaty;
- - jogurt o minimalnej zawartości tłuszczu - 200 g( można przyjmować jako naturalne i na przykład borówkę);
- owoce i jagody( zarówno świeże, jak i mrożone, tylko po rozmrożeniu).
Ten przepis na domowe wypieki z zapaleniem trzustki oferuje banana, brzoskwinie i pół szklanki jagód. Dno formy do pieczenia jest wypełnione owocami, na górze leje się jagody. Dodaj na wierzch łyżkę cukru i cynamon do smaku. Aby przetestować w osobnej misce, połącz płatki owsiane z mąką, 2 łyżkami cukru, proszkiem do pieczenia, sodą i solą.Dodaj jogurt i wszystko zamieszaj. Powstałą masę nakłada się na owoce. Jeśli to konieczne, posyp cukrem górę, ale niekoniecznie. Rozgrzej piekarnik. Piec ciasto 40-50 minut, aż ugotowane.
Przepis na pudding "Chlebowy"
Połowa bochenka nieświeżego chleba żytniego lub pszennego pokrojonego w plasterki. Miejsce 3-4 jabłka pokrojone w cienkie plasterki, posyp garść rodzynek. Pokonaj 3 jajka z pół szklanką cukru, stopniowo dodając 700 ml mleka. Napełnij uzyskaną ciecz jabłkami i wymieszaj. Odstawić na 2 godziny i namoczyć.Rozłóż wierzch łyżką.Piec w piekarniku do czasu ugotowania.