Leśne i ogrodowe jagody zawierają magazyn substancji niezbędnych dla zdrowia człowieka. Jednak stół dietetyczny, przeznaczony dla osób z chorobą przewodu pokarmowego, często ogranicza lub całkowicie zabrania ich używania. Dlaczego tak jest, jakie jagody są przydatne w przypadku wrzodów żołądka?
Winogrona, rodzynki z wrzodami żołądka
Skład chemiczny świeżych jagód obejmuje wszystkie elementy niezbędne do pełnego rozwoju organizmu.
- Winogrona wzmacniają system odpornościowy;
- Stymuluje aktywność mózgu;
- to doskonałe zapobieganie stresowi;
- Zapobiega chorobom onkologicznym;
Jednak pomimo powyższych zalet, winogrona z wrzodem żołądka są ograniczone w użyciu podczas remisji i są zabronione podczas zaostrzeń.
Dietetycy tłumaczą to faktem, że kwasy organiczne zawarte w jagodach mogą wywoływać zaburzenia żołądkowe, wzdęcia, nawroty choroby.
Winogrona są dozwolone w następujących przypadkach:
- Przy przedłużonej remisji nie wolno nadużywać produktu;
- Jeśli jagody są dojrzałe, a odmiana jest słodka;
- Kilka obranych winogron można spożywać jako przekąskę, bez mieszania ich z innymi owocami, warzywami, produktami mlecznymi;
- Suszone winogrona( rodzynki) są dozwolone w żywieniu wrzodu trawiennego. Przed jedzeniem lub dodawaniem rodzynek do gotowych posiłków należy przepłukać i zanurzyć w wodzie.
- W menu dietowym rodzynki z wrzodami żołądkowymi są oferowane jako słodki przysmak na śniadanie lub przekąskę.Garść suszonych owoców doskonale nadaje się jako samodzielna przekąska.
Czy kwaśne jagody mogą mieć owrzodzenie?
Zgodnie z zawartością leczniczych substancji biologicznych dziko rosnące rośliny żurawiny i żurawiny należą do najbardziej użytecznych jagód o kwaśnym smaku.
Żurawina, jak również borówka brusznica, z wrzodami żołądka są zabronione w diecie pacjenta, jeśli dolegliwość uległa pogorszeniu.
Aromatyczny kwaśny smak jagody stymuluje wydzielanie, podrażniając ściany żołądka.
Gdy choroba cofa się, przechodząc z fazy ostrej do fazy przewlekłej, jagody z cukrem w małych porcjach można ostrożnie wprowadzić do diety pacjenta.
Ważne jest, aby pamiętać, że:
- Nie tylko żurawina, żurawina z owrzodzeniami, świeżo zjedzone, ale również przetworzone termicznie jagody są w stanie ekscytować żołądkowe gruczoły trawienne. Dlatego kwaśne lecznicze jagody z cukrem, napojami i słodyczami, gotowane z nich - uczta, która pojawia się nieczęsto na stole orzeszka ziemnego;
- Brusznica, żurawina z wrzodami żołądka, dżemy jagodowe, dżemy, napoje owocowe, są dozwolone tylko dla pełnego żołądka;
- Jeśli żurawiny są dozwolone w ograniczonej ilości, wówczas aby zapobiec wystąpieniu choroby, zaleca się gastroenterologom wypicie co najmniej dwóch szklanek soku leczniczego dziennie. Posiadając silny efekt przeciwdrobnoustrojowy, napój jagodowy zapobiega rozmnażaniu H. pylori i zapobiega wystąpieniu choroby.
Rokitnik z wrzodami żołądka
Jaskrawo pomarańczowe jagody rosnące na rozłożystych krzakach są uznawane za jedyną na Ziemi roślinę, która zawiera tak wiele witamin i pierwiastków śladowych w swoim składzie. Pół szklanki napoju jagodowego dziennie może wypełnić codzienne zapotrzebowanie organizmu na wszystkie niezbędne do tego substancje.
Serwetki z wrzodu trawiennego wspomaga szybkie gojenie śluzówki, zmniejszenie stanu zapalnego w jelitach i żołądku. Dlatego w dietetycznym odżywianiu o niskiej kwasowości żołądka pokazany jest każdy produkt z jagód: sok, rokitnik w wodzie, syrop, olej.
Rokitnik nie jest tak nieszkodliwy, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Berry jest w stanie podrażnić przewód pokarmowy, pęcherzyk żółciowy i trzustkę.
zatem zaostrzenie choroby wrzodowej z wysokiej kwasowości żołądka, przed włączeniem produktów rokitnika w codziennym menu, należy skonsultować się z gastroenterologa.
Suszone wrzód żołądka: suszone morele, daktyle, śliwki
Suszone owoce - Power-spożywania zdrowej żywności dla przewodu pokarmowego w remisji, ale zakazany produkt podczas zaostrzenia.
- Śliwki z owrzodzeniem żołądka najlepiej wybierać z suszu. Wędzone śliwki działają drażniąco na błony śluzowe ciała. Suszone śliwki są często używane do przygotowywania kompotów, deserów. Nasączone ciepłą wodą suszone owoce dodaje się do gotowej owsianki.
- Skład suszonych moreli jest bogaty w witaminy i włókna roślinne, oczyszczając jelita i normalizując jego pracę.Suszone morele z wrzodami żołądka są szeroko stosowane w kuchniach dietetycznych. Ten pyszny pachnący susz owocowy jest dodawany do płatków śniadaniowych, deserów, jest podstawą kompotów, kislew. Suszone morele mogą z łatwością zastąpić wysokokaloryczne słodycze, stając się przekąską lub przekąską.
- Daty w owrzodzeniu żołądka są wyjątkowo zdrowe, ale tylko wtedy, gdy są spożywane w ograniczonych ilościach, po usunięciu szorstkiej skóry. Minerały, witaminy, włókna roślinne zawarte w kompozycji suszonych owoców korzystnie wpływają zarówno na przewód pokarmowy, jak i na cały organizm. Są również przeciwzapalne, przeciwbólowe, produkt przeciwnowotworowy. Owoce mogą powodować alergie. Pacjenci skłonni do alergii pokarmowych powinni zachować ostrożność.