Zapalenie trzustki to zapalenie trzustki, które charakteryzuje się w szczególności naruszeniem odpływu proenzymów do dwunastnicy. Dwunastnica to ta część jelita cienkiego, do której częściowo strawione jedzenie dostaje się z żołądka. Stamtąd rozpoczyna swoją podróż przez jelita i to tutaj następuje szereg procesów, które sprawiają, że masa jadalna nadaje się do trawienia przez jelita.
Tutaj, po pierwsze, nie zmienia równowagi kwasowo-zasadowej w masie żywności w zasadowym stronie, a po drugie, w którym znajduje się wrzut enzymów trzustkowych masy spożywczej, - substancje czynne, i przeprowadzenie trawienia pokarmu produkowanego przez trzustkę.
Jeżeli co najmniej jeden z tych procesów jest uszkodzony i enzymów poziom wypychania trzustki nieuchronnie zmniejszyć negatywne skutki poruszają się dalej i rozciągać się na całym jelicie. Jakie są warunki wstępne dla dysbiozy? Faktem jest, że każda część jelita jest "zaprogramowana" do trawienia i przyswajania żywności na pewnym etapie "przetwarzania".Bez dodatku enzymów( lub ze znacznym spadkiem ich zawartości) w masie pokarmowej rozpoczyna się proces trawienia zamiast trawienia. Substancje uwalniane w ten sposób, łagodnie mówiąc, nie wpływają radykalnie na cały organizm i te części jelita, w których obecnie znajduje się ta błąkająca się masa.
Od razu cierpi na naturalną mikroflorę jelitową, czyli rozwija dysbakteriozę w zapaleniu trzustki. Prowadzi to do dodatkowego zakłócenia trawienia już w kolejnych oddziałach, rozprzestrzeniania się do nich zaburzeń normalnej mikroflory. W rezultacie to, co dostaje się do jelita grubego, już nie zawiera prawie żadnych szkodliwych substancji niż składników odżywczych, a składniki odżywcze są wciąż w niezmontowanym stanie.
dysbakterioza zawiera co najmniej trzy znaczący negatywny aspekt:
- siebie zatrucia przez toksyny uwalniane podczas fermentacji i gnicia w jelitach;
- gwałtownie zmniejsza wchłanianie składników odżywczych, co prowadzi do wyczerpania i osłabienia organizmu;
- znaczny dyskomfort spowodowany aktywnym wytwarzaniem gazu i biegunką, co z kolei stwarza ryzyko odwodnienia.
W związku z tym, przygotowując odpowiednią dietę dla pacjenta z zapaleniem trzustki, należy wziąć pod uwagę zmniejszoną zdolność do trawienia jelit w przypadku dysbakteriozy i co najmniej czasowo zmniejszyć strawne pożywienie w diecie. Konieczne może być również zażywanie leków zawierających enzymy trzustkowe, aby zrekompensować niedostateczne trawienie jelit i leki, które pomagają przywrócić prawidłową mikroflorę jelitową w celu wyeliminowania dysbakteriozy w zapaleniu trzustki.