A peculiaridade da nutrição de todos os pacientes diagnosticados com pancreatite é a substituição da proteína animal pela planta. Dieta com inflamação do pâncreas é dividido em pós-crise, que não dura muito tempo, porque eles não fornecem substâncias necessárias corporais oferta completa( 5P) e convencional( 5).Os produtos com muito carbono não são usados, porque o corpo doente não consegue lidar com eles.
As irritantes são excluídas do menu( membrana mucosa) em primeiro lugar, permitidas em pequenas doses com remissão persistente. Inaceitável no menu do paciente é a fibra áspera, que é difícil de digerir, mesmo para um estômago saudável.
Restrito produtos dietéticos em pâncreas inflamação
proibição total impostas às seguintes categorias: café
- ( mesmo descafeinado) de água mineral
- com gás, doce
- fruto - maçãs ácidas, frutas cítricas( exceto bananas), peras, ameixas, vegetais groselhas
- -cebola, repolho, rabanete, rabanete, milho, azeda, aipo, espinafre, tomate, nabo, alho, rabanete
- lácteos - com aumento da carne
- gordura - fumado e salsichas gordurosas, carne de porco, cordeiro, carne gorda, ganso, pato, peixe gordo
- e cereais - leguminosas, cevada, milho, doces
- Millet - centeio fresco e pão branco, massas de trigo mole, bolos frescos
Estes dieta alimentos nunca deve incluir os sintomas de inflamação do pâncreas, a fim de evitar ataques. No entanto, em um estado de remissão, os pacientes geralmente experimentam pequenas doses sem abusar desses produtos. Por exemplo, a adição de uma colher de ervilhas em uma salada ou que come alguns polpa de tomate fresco, de remover a pele e sementes.produtos
dieta permitidos com inflamação
pancreáticas permitidos produtos nutricionistas fornecer alimentação para os sintomas da inflamação pancreática. Isso reduz o risco de exacerbações de outros órgãos, fornecendo o corpo necessário oligoelementos e vitaminas, minerais. Permitiu uma dieta para pancreatite seguintes grupos de produtos: cereais
- - arroz, cevada, aveia, trigo sarraceno
- legumes - cenouras, nabos, abobrinha, berinjela, pepino sem batatas de semente
- frutas - kiwi, maçãs verdes, manga, melão, melancia, morangos, groselhas, bebidas papaya
- - água mineral sem gás, misturas de frutas, chá fraco com carne ervas
- - vitela magra, coelho, gorduras
- pássaro - manteiga, azeite de oliva, óleo de girassol( um pouco)
Características comida na inflamação
Pancreatite pâncreas( inflamaçãopâncreas) devido a muitas razões, mas fatores nutricionais um papel de liderança entre eles é jogado( desnutrição).Durante exacerbação da pancreatite, pancreático nomeou um №5p dieta especial, que especifica claramente as listas de alimentos proibidos e permitidos.
Dieta prescreve aumentada, em comparação com uma dieta convencional, a ingestão de proteína, mas não gordo ou frito, de preferência sob a forma de carne magra cozida, peixe, aves, proteínas de ovo, coalhada n agudo e outros produtos lácteos. Ao mesmo tempo, eles limitam o consumo de carboidratos, incluindo o açúcar. Não é recomendável comer alimentos doces( geléia, café, cacau, doces e chocolate, outros produtos de confeitaria).
É quase impossível eliminar completamente o consumo de gorduras, mas a quantidade consumida também deve ser limitada. Os óleos( animais e vegetais) são usados apenas para cozinhar.
distúrbios Comendo com a inflamação do pâncreas poderia levar a flatulência( inchaço), dor aguda ou obtuso, náusea, azia, isto é, para o lado exacerbação da doença.
Os alimentos devem ser tomados em pequenas porções, mas muitas vezes( 6-7 vezes ao dia).adesão cuidadosa a uma dieta com a inflamação do pâncreas - uma condição necessária para o sucesso do tratamento da pancreatite aguda.