Tradicionalmente, um dos métodos importantes de terapia e reabilitação de pacientes é a dieta 1 com úlcera gástrica. O efeito é fornecido não só porque os princípios básicos são observados - os efeitos térmicos, químicos e mecânicos dos alimentos no estado do estômago, mas também um efeito geralmente positivo, como ocorre uma mudança no metabolismo. Agora, com o advento de novos medicamentos, os requisitos de adesão a uma dieta rigorosa foram reduzidos, o que melhorou significativamente a qualidade de vida de pacientes com úlcera. A Tabela 1, desprovida de vários estímulos, agora não é aconselhável prescrever por um longo período de tempo. Uma posição importante na terapia de dieta é o ensino de pacientes para posições de nutrição. Procedendo disso, na exacerbação, são excluídos fortes excitadores de secreção gástrica: caldo
- ;Bolos de vegetais fortes
- ;
- especiarias;
- alimentos enlatados;
- frito;Tomates
- ;
- carne defumada;
- alimentos com sal e amargo;
- marinadas;Gemas, cozidas;Cozimento
- ;Soro
- ;
- bebidas tonificantes;Álcool
- ;Soda
- .
A dieta 1a com úlcera gástrica inclui alimentos mucosos e desgastados, uma vez que o alimento sólido permanece no estômago por muito tempo e irrita a mucosa. Em uma exacerbação, é dada preferência aos carboidratos, pois é mais provável que sejam evacuados do estômago. Os pacientes recebem cereais, sopas de cereais. Para reduzir a irritação mecânica, os alimentos são divididos em pequenas porções e são levados frequentemente em um determinado momento. Os pacientes não devem comer alimentos que contenham fibras grossas( legumes, groselhas, uvas) e tecido conjuntivo( cartilagem, pele e carne áspera), uma vez que é prescrita 1 tabela para úlceras estomacais para reduzir a função motora. O princípio principal é também shchazhenie térmico. A comida não deve ser fria ou quente. Depois que os sintomas diminuíram e as dores, a dieta se torna menos rígida. Uma tabela com uma úlcera se torna mais diversa devido à introdução de alimentos com uma estimulação fraca da secreção: leite
- ;
- creme azedo;Creme
- ;
- ovos mexidos;Vegetais
- ( purê);
- carne fervida;
- peixe cozido;Bolachas
- ;Purê
- de frutas;
- queijo cottage;
- jam;
- óleo vegetal;
- chá não forte.
Pacientes em vez de sopa ou bolotas de carne podem cozinhar toda a peça de carne. No entanto, o princípio de nutrição fracionada e sombreamento térmico permanece inalterado. Gradualmente, a dieta 1 com úlcera passa para um segundo menos poupador e depois um quinto. Em um período de remissão persistente, os pacientes com a autorização do médico prolongam a dieta e aproximam-se da dieta de pessoas saudáveis.