As propriedades úteis do óleo de linhaça foram conhecidas desde a antiguidade.É usado como remédio nos seguintes casos: profilaxia
- de doenças cardiovasculares;
- diminuindo o colesterol e reduzindo o risco de trombose;
- cicatrização rápida de feridas;
- melhorando o funcionamento do trato gastrointestinal.
Além disso, o uso de óleo de linhaça aumenta a imunidade humana e evita o desenvolvimento de neoplasias malignas. Mesmo o "pai" da medicina, Hipócrates, tem sido usado com sucesso para tratar processos inflamatórios no estômago e externamente para curar feridas. Esta ampla gama de efeitos é devido à sua composição única.
O óleo de linhaça contém até 23% de ácidos oleicos úteis, ácido linoleico - de 44 a 61 por cento e ácido linoleico( 15-30%).Entrando no corpo, eles são introduzidos nas células, aumentando sua atividade na transmissão de sinais nervosos. Os ácidos gordurosos saturados fornecem a ingestão de vitamina F no corpo, o que proporciona a possibilidade de metabolismo completo no corpo humano. A necessidade desta ingestão de vitaminas de fora é devido à sua incapacidade de sintetizar diretamente no próprio corpo.
Os fenóis vegetais são oxidantes fortes e, com seu consumo regular, previnem o câncer de estômago e mama. No entanto, o óleo de linhaça pode causar diarréia. A diarréia está associada à propriedade do produto para estimular o peristaltismo, acelerando o processo de movimentação de resíduos de alimentos não digeridos para o ânus. A diarréia também é causada por uma reação alérgica do corpo à linhaça, quando a absorção normal do líquido não ocorre, e ela se acumula na passagem da tigela.
Outra causa da diarréia do óleo de linhaça pode ser o uso de sementes de linho para o tratamento de diabetes mellitus, inflamação da mucosa dos órgãos respiratórios e intoxicação alimentar, como antídoto. Isto é devido ao fato de que ao entrar no intestino as sementes incham e facilitam o movimento das fezes. Além disso, o óleo de linhaça gorduroso cobrindo as paredes do intestino, facilita o deslizamento de sementes, afetando irritativamente os intestinos, causando diarréia. A droga tem efeito laxante e efeito colaterais e, aplicando-a em caso de pancreatite, pode provocar diarréia grave. A diarréia também pode ser causada pelo consumo de grandes quantidades de óleo a partir de sementes de linho.