Uma vez que a pancreatite é uma doença inflamatória da mucosa do pâncreas, quando é agravada, os pacientes são forçados a seguir uma dieta, o que facilita a manifestação de sintomas. Além disso, produtos corretamente selecionados podem curar completamente a doença.
Posso tomar tomates com pancreatite?
Nem todos os pacientes com pancreatite sabem se a pancreatite pode ser tomate ou suco de tomate. A maioria dos nutricionistas concorda com a opinião de que os tomates podem ser comidos na pancreatite, pois contêm uma fibra delicada que tem um efeito benéfico sobre o sistema digestivo em geral e o pâncreas em particular. Além disso, os tomates são úteis na pancreatite porque a fibra permite que você remova o colesterol do corpo, o que é extremamente importante para uma condição saudável do pâncreas.
Ainda assim, com pancreatite, não se pode comer tomates verdes, imaturos, que contenham muitas toxinas. Eles inevitavelmente levam a anormalidades no funcionamento do sistema digestivo, principalmente porque eles dificultam a digestão, colocando uma pressão significativa sobre eles.
Suco de tomate fresco é uma bebida de cura na pancreatite, pois promove a estimulação do pâncreas. Com pancreatite, o suco de tomate pode ser misturado com abóbora e cenoura, o que aumenta as chances de recuperação.
Os tomates frescos podem ser comidos com óleo vegetal, adicionando-o ao preparar uma salada de vegetais. Na composição dos tomates maduros estão a vitamina C, proteínas, amido, fibras, minerais, bem como substâncias de pectina. Nos tomates são tais vitaminas - grupo B, ácido fólico e nicotínico, vitamina K, então, ao tratar a pancreatite usando este produto natural, você também pode fortalecer significativamente todo o corpo.
Apesar do efeito positivo de tomates e suco no pâncreas, no entanto, ao exacerbar a pancreatite, é absolutamente necessário excluir este vegetal do menu de nutrição do paciente. Quando a pancreatite, quando não há exacerbações da doença, você pode beber 200 ml de suco de tomate sem adição de sal. Também é útil tomar tomates cozidos, ao cozinhar, que muitas vezes adicionam cenouras e abobrinha.
O consumo moderado de tomates e suco de tomate na pancreatite restaurará as funções prejudicadas do pâncreas, eliminando todos os processos inflamatórios de sua mucosa.
Pasta de tomate com pancreatite
Sobre o uso de tomates frescos na pancreatite, os nutricionistas ainda não chegaram a um consenso. No entanto, é óbvio que você não pode usar produtos de produção industrial ao preparar pratos. Isso também se aplica à pasta de tomate.
Muitos podem ter uma pergunta: "Por quê?".A resposta, como sempre, é simples. Na produção de macarrão, corantes, conservantes, espessantes( amido modificado), temperos, incluindo sal, são amplamente utilizados, o que tem um efeito extremamente negativo sobre o pâncreas. Esta "receita" nem sequer se parece remotamente com alimentos saudáveis e saudáveis.
Com ausência prolongada de ataques de pancreatite, você pode introduzir gradualmente a pasta de tomate, mas sempre feita em casa. Você pode usar a seguinte receita.
É necessário tomar 2-3 kg de tomates maduros e frescos, lavar. Corte em pequenos pedaços e passe pelo juicer. O suco resultante( sem pele e sementes) é vertido em uma panela e colocado em fogo lento. Brew terá um longo período de tempo, 4-5 horas, até o suco engrossar. Depois disso, é vertido em latas, que foram previamente esterilizadas. Enrole as tampas.
Graças à ausência de especiarias, especiarias, sal, esta pasta de tomate com pancreatite pode ocasionalmente comer.