A gastrite é a doença mais comum que ocorre em uma pessoa moderna. Todos os dias mais e mais pessoas se voltam para o hospital. Beneficiar do tratamento pode ser esperado apenas com nutrição adequada.
Muitos pacientes estão se perguntando o que se preparar para a gastrite? No começo, pode parecer que esta questão é difícil de responder. Na verdade, tudo é fácil e simples. O alimento consumido pelo paciente deve ser necessariamente cozido ou cozido no vapor.
Muitas vezes, os médicos, juntamente com medicamentos, prescrevem uma dieta que difere dependendo da forma e grau da doença. Eles sabem melhor o que comer quando a gastrite.
O que se preparar para a gastrite: primeiros cursos
Tendo aprendido com o médico o que pode ser cozido com gastrite, continua a decidir sobre a receita que seria desejável para o primeiro.
Tendo passado por várias receitas, muitos pacientes param em um borsch clássico. Antes de tudo, você precisa soldar várias cabeças pequenas de beterraba. Enquanto as beterrabas esfriarem, você pode ferver carne magra e adicionar a ela vegetais, como cenouras, cebolas de batatas e couve-flor.
Quando o borsch está quase pronto, adicione a beterraba restante, uma pitada de sal e açúcar. Adicione uma colher de creme azedo ao caldo.
Depois de um tempo, a questão pode surgir, o que mais para cozinhar com gastrite? Depois de ler todas as receitas, os pacientes escolhem um caldo de galinha com bolinhos de arroz.
Para este prato, você precisará:
- Frango jovem.
- Cenouras.
- Salsa.
- Aipo.
- Fig.
- Manteiga.
- Farinha.
- Egg.
- Leite.
Primeiro, a carne é removida da pele. A carne limpa deve ser abaixada em água fervida. Antes do final do cozimento no caldo, você precisa baixar as cenouras, a salsa, o aipo.
Enquanto o caldo está sendo cozido, você pode preparar um gruel grosso de arroz, que é cozido em água e depois cozido em leite. Um ovo cru e um pouco de manteiga são quebrados no mingau. Da massa recebida é necessário fazer bolas dos tamanhos médios. Antes de soltar a bola resultante no caldo, deve ser enrolada na farinha. Tal receita é fácil de preparar, mas terá um efeito positivo na saúde de uma pessoa que sofre de gastrite.
Quais são os segundos pratos para cozinhar com gastrite?
Tendo tratado os primeiros pratos, você precisa pensar sobre o segundo.É melhor se a comida é variada, então você precisa comer todos os dias uma comida diferente. No mundo moderno, existem muitas receitas úteis para pessoas que sofrem de gastrite.
A principal parte da dieta dos pacientes é deixada com vários tipos de goma. Eles podem ser consumidos para café da manhã, almoço e até jantar.
O ingrediente principal no cereal é aveia. Este produto promove a digestão normal, necessária para a gastrite. Há muitas receitas para cozinhar mingau de aveia, você só precisa fazer uma escolha.
A segunda cultura mais popular é o arroz. Não é muito gratificante. Os pratos de arroz são úteis não só para gastrite, mas também para constipação, e você também pode prepará-los para todos os membros da família.
Pratos que podem ser preparados para doenças do aparelho digestivo:
- Vegetais.
- Carne, mas não gordurosa.
- Peixe.
Muitas vezes, entre as receitas, você pode encontrar mingau de manga. Para fazer sêmola com canela que você precisa, semolina, leite, manteiga, uma pitada de canela. Uma pitada de açúcar tornará a comida mais saborosa.
Em casos de complicações da gastrite, é melhor mudar o mingau para um caldo viscoso, preparado a partir de pérola de cevada, arroz e aveia. Para o caldo, será necessária uma pequena quantidade do cereal acima mencionado, que será cozido em um grande volume de água. O fogo deve ser fraco ao mesmo tempo. O tempo de cozimento é de cerca de duas horas. Quando o caldo estiver pronto, é melhor esticá-lo.
Popular entre pessoas que sofrem da doença do trato gastrointestinal é um brócolis nos ovos. Primeiro você precisa ferver o brócolis. O tempo de cozimento é de 10 minutos, após a ebulição de água. Depois disso, deve estar em uma panela quente, com manteiga pré-derramada, largar brócolis e derramar os ovos. No processo de fritura, os alimentos devem ser completamente misturados.
A dieta para gastrite deve ser útil e saborosa. Há uma receita deliciosa para a delicadeza de carne, que é fácil de fazer. Para prepará-lo, você precisará:
- 200 gramas de carne com baixo teor de gordura.
- 50 gramas de leite.
- 10-12 gramas de farinha
- Meio ovo.
- 10-12 gramas de manteiga.
Antes de cozinhar, a carne deve passar através de um moedor de carne. No recheio adiciona-se um pouco de molho bechameli. Depois disso, adiciona-se amarelo e manteiga à carne. Após uma pesada análise, adiciona-se uma proteína à consistência resultante. A carne picada é colocada na forma de óleo e depois é cozida em banho-maria.