Nutrição adequada, equilibrada por proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, necessária para o funcionamento normal do corpo humano, é especialmente importante nos casos de gastrite. Na dieta oficial, o uso de salsichas não é regulado. Portanto, sua inclusão na dieta com gastrite é determinada pela composição dos produtos e pela forma como eles são preparados.
Em geral, a loja vende salsichas contendo 10% de carne e 30% de gordura animal, pele ou aves. Em comparação com salsichas, este produto é considerado mais fácil, pois tem um efeito menos irritante sobre a mucosa danificada durante a gastrite. Ao mesmo tempo, vários corantes, espessantes, aditivos aromatizantes para melhorar as sensações do sabor podem perturbar o funcionamento normal do trato digestivo e causar reações alérgicas.
No entanto, alguns tipos de cachorros-quentes recomendados para alimentos para bebés podem ser comidos com gastrite. Isto aplica-se a "Leite" e "Creme", não contendo proteínas vegetais, vários aditivos alimentares e potenciadores de sabor que são utilizados em outros tipos de produtos de salsicha. Para a sua preparação, a qualidade e os tipos de carne de porco são utilizados em composições estritamente definidas. Salsichas com gastrite com alta acidez podem ser comidas, inclusive na dieta, mas em quantidades limitadas.
Escolha salsichas gastrite
Dado que a maior parte deste produto pode afetar adversamente a doença gastrite da mucosa, a importância da sua escolha certa:
- deve prestar atenção à cor, que é o produto normal tem um tom acinzentado ou rosa e carne moída uniformemente distribuída. A cor rosa brilhante indica um grande número de corantes, e o aumento de conservantes é indicado por uma cor muito escura.
- A estrutura solta do produto indica a presença de um grande número de componentes de proteína, e um invólucro enrugado ou inchado indica uma grande quantidade de carragenina, que tem um forte efeito alérgico.
- A cor adquirida de água ao ferver este produto também indica sua má qualidade. Uma grande quantidade de amido e uma falta prática de carne é dito ser azul quando exposto a uma gota de iodo em uma salsicha cortada.
Um menu corretamente projetado para gastrite pode aliviar a condição do paciente. Existem salsichas ao mesmo tempo que você pode, apenas você deve ler atentamente antes de usar sua composição.