A formação de uma úlcera começa com um processo inflamatório que provoca fatores adversos( estilo de vida anormal, maus hábitos, alimentação errática).Qualquer desvio na funcionalidade do trato gastrointestinal pode se transformar em uma fase aguda. Neste caso, os médicos prescrevem uma dieta terapêutica.É prescrito para conseguir dormência funcional do órgão digestivo. Durante este período, a úlcera pode curar.
Um dos elementos constituintes da alimentação alimentar são os produtos lácteos. Use-os pode estar na forma sem gordura. Não use produtos lácteos.
O leite com úlcera duodenal é bom para beber todos os dias. Especialmente recomendo gastroenterologistas beber um copo de leite adicional durante a noite antes da hora de dormir. Tem efeito envolvente, antibacteriano e antiinflamatório, afeta favoravelmente a microflora intestinal do intestino.
O leite de vaca contém cerca de duzentos componentes mais importantes para o corpo humano - 20 aminoácidos, 16 microelementos, açúcar, enzimas, substâncias imunomoduladoras, vitaminas C, E, B, A. Em 100g. O produto contém 3,3 g de proteína, 3,5 g de gordura, 4,7 gramas de carboidratos, que são tão úteis para a úlcera do duodeno.
O leite de cabra também é recomendado para uso com úlcera péptica.É menos gracioso e mais útil. O produto não causa alergias, por isso é indicado se o corpo é sensível ao leite de vaca. Recomenda-se levá-lo a qualquer idade.
Muitas úlceras têm uma pergunta: é possível beber kefir com úlcera duodenal? Nos períodos de remissão, você pode usar kefir baixo teor de gordura, não ácido e quente. Beba é recomendado entre as refeições principais. A quantidade de kefir não é limitada, mas não é desejável que eles saquem o estômago. Você não pode beber durante o pós-operatório e durante exacerbações sazonais ou crônicas. Após a cirurgia, é excluído da dieta por cerca de 5-7 dias. No período de exacerbações, você pode incluir kéfir baixo e não ácido apenas após a dor desaparecer completamente.
Também freqüentemente questionado sobre o uso de cottage cheese com úlcera do duodeno. Deve notar-se que o queijo cottage pode ser usado para alimentação, mas apenas durante períodos de remissão e ausência de dor. Deve ser fresco e esmagado.É permitido diluir a consistência resultante com creme azedo com baixo teor de gordura.
Nutricionistas recomendam o seguinte princípio de cozinhar o queijo cottage em uma úlcera duodenal:
- Ferva o leite( 1 L) e deixe esfriar um pouco.
- Com uma agitação constante e constante, adicione uma colher de sopa de solução de cloreto de cálcio a 10% ao produto( você pode comprá-lo em uma farmácia sem receita médica).
- A coalhada de coalhada deve ser jogada através de uma camada dupla de gaze.
- Em seguida, adicione uma meia colher de chá de açúcar e moe-o com um liquidificador ou mixer.
Você precisa usar este queijo cottage para café da manhã e à noite para o jantar. Os gastroenterologistas
também recomendam o uso de coalhada de cabra para fins medicinais. Não contém ácidos, gorduras e oligoelementos, o que provoca o agravamento da doença. Isso ajuda a saturar o corpo com substâncias úteis e é mostrado às pessoas propensas a alergias.
O queijo holandês e processado com úlcera duodenal também pode ser consumido, mas em quantidades muito limitadas e entre refeições básicas.É absolutamente necessário excluir da dieta os queijos agudos e azedos.