Mimoriadne nepríjemné ochorenie gastroduodenitída - strašná nočná mora gurmánov a niekto, čo lákavé jedlo nezaujíma. Zápalové procesy v žalúdku a črevách výrazne obmedzujú stravovacie návyky, s ktorými sme sa oboznámili, a nás nútili pozorne sledovať obsah našej ponuky. Včasná liečba a účinná strava sa však prejavujú a nakoniec choroba prechádza do štádia remisie. Výživa počas tohto obdobia ochorenia je charakterizovaná istými zhovievavosťami v nutričnom stave pacienta, ako aj postupným prechodom od prísneho dodržiavania stravy k všeobecnej výžive. Je dôležité vedieť, že prechod na tabuľku remisí neznamená, že odteraz môžete jesť čokoľvek v akejkoľvek forme. Až po dokončení liečby gastroduodenitídou a konzultácie s ošetrujúcim lekárom môžete prejsť od prísnych diét až po normálnu výživu. Je potrebné odlíšiť tabuľku č. 5 od jej odrôd, zameranú na liečbu rôznych chronických ochorení žalúdka alebo na správnu výživu úplne zdravého človeka.
Tabuľka č. 5 s gastroduodenitídou, čo to je?
Niektoré veci, ktoré by ste mali vedieť o tabuľke číslo 5.Gastroduodenitída sa ešte neznížila, čo znamená, že predchádzajúca opatrnosť v strave by mala byť štvorcová, aby sa predišlo komplikáciám. Varené jedlá už nie sú potrebné na brúsenie, inak sa táto diéta trochu líši od predchádzajúcich. Zákaz vyprážania, jedlá musia byť varené alebo pečené.Pozoroval veľký počet jedál, najmenej päť denne. Jedlo sa musí dôkladne žuť.Zakázané skoršie sladkosti, všetky druhy čokolády, zmrzliny a masleného pečiva ešte nie sú použiteľné, ale starostlivé dodržiavanie tejto tabuľky 5 pomôže zbaviť sa gastroduodenitídy a opäť si vychutnať svoje obľúbené jedlá.
Ukážková ponuka 5 tabuliek s gastroduodenitídou
Menu sa zostavuje samostatne na týždeň, pozorujú sa len všeobecné odporúčania. Táto strava je zameraná na normalizáciu trávenia a postupný návrat k normálnej strave. V tabuľke číslo 5 sa zoznam dostupných receptov výrazne rozširuje. Príklad vzorky s gastroduodenitídou ako vzorka:
- Raňajky: Tvarovaný syr s kyslou smotanou;ovsená kaša varená na mlieku;kastról.
- Druhé raňajky: Pečené jablko, silná káva s mliekom.
- Obed: vařené chudé mäso s ryžou;kyslá kapusta s mliečnymi klobásami;Polievky s popraskanou zeleninou.
- Svačina: ovocná pena;každá šťava bez cukru.
- večera: zemiaková kaša s rybami;tvarohový puding.
Tabuľka číslo 5, ktorá je potrebná na dodržanie odpustenia gastroduodenitídy, vo všeobecnosti dáva väčší priestor na rôzne druhy jedál než akékoľvek iné.Treba však vziať do úvahy, že zoznam zakázaných produktov sa prakticky nemení od začiatku choroby. Osobitná starostlivosť pri vytváraní menu by mala byť venovaná správnej voľbe výživných jedál bez rizika exacerbácie gastroduodenitídy, čo spôsobí nové kolo ochorenia. Po konzultácii s lekárom môžete postupne pridávať vyprážané, údené a iné potraviny, ktoré boli predtým v zozname zakázaných a neporušujú stravu. Nezabudnite na potrebu pravidelných opakovane použiteľných potravín a najmä na dôkladné žuvanie potravín.