stravovacie návyky všetkých pacientov s diagnózou pankreatitídy, je nahradiť živočíšne bielkoviny so zeleninou. Diéta so zápalom pankreasu je rozdelený do post-krízy, ktorá netrvá dlho, pretože neposkytujú kompletná dodávka telo potrebné látky( 5P) a konvenčné( 5).Produkty, ktoré sa zmierili veľa uhlíka, neslúžia ako choré telo nemôže vyrovnať sa s nimi. Dráždivé
vylúčené z menu( sliznice) na prvý, sú prijaté v malých dávkach v stabilnej remisii. Neprijateľné pacientovi ponuky vlákniny, čo je ťažko stráviteľné, aj zdravý žalúdka.
Obmedzený diétne produkty zápal
podžalúdkovej úplný zákaz uložené do nasledujúcich kategórií:
- kávy( aj bez kofeínu)
- minerálnych vôd s plynom, sladké
- ovocie - kyslé, jablká, citrusové ovocie( okrem banánov), hrušky, slivky, egreše
- zelenina -cibuľa, kapusta, chren, reďkovky, kukurica, šťavel, zeler, špenát, paradajky, kvaka, cesnak, reďkovky
- mliečne - so zvýšeným obsahom tuku
- mäso - údené a mastné klobásy, bravčové, jahňacie, mastné hovädzie mäso, husi, kačice, mastné ry
- a obilniny - strukoviny, jačmeň, kukurica, proso
- pečivo - čerstvé raž a biely chlieb, cestoviny z mäkkej pšenice, čerstvé pečivo
Tieto potraviny strava by nemalo obsahovať príznaky zápalu pankreasu, aby sa zabránilo útokom. Avšak v stave remisie, pacienti často experimentovať s malými dávkami, nie zneužívanie týchto výrobkov. Napríklad pridanie lyžice hrášku v šaláte alebo jesť nejaké čerstvé paradajková dreň, odstránenie kože a semená.Povolené
diétne prípravky s zápal podžalúdkovej
povolená na výživu produkty poskytujú výživu pre príznaky zápalu pankreasu. Tým sa znižuje riziko exacerbácií iných orgánov, zásobuje telo nevyhnutné stopové prvky a vitamíny, minerálne látky. Povolené pre diétu pankreatitída nasledujúce skupiny výrobkov:
- obilniny - ryžu, jačmeň, ovos, pohánka
- zeleninu - mrkvu, kvaka, cuketa, baklažán, uhorky bez sadbové zemiaky
- ovocie - kivi, kyslé jablká, mango, melón, melón, jahody, ríbezle, papája
- nápoje - minerálna voda bez plynu, výmysly ovocie, slabý čaj s bylinkami
- mäso - chudé teľacie, králičie, vták
- tuky - maslo, olivový olej, slnečnicový olej( trochu)
vlastnosti potraviny zápalu
pankreatitídou pankreasu( zápalypankreas), z mnohých dôvodov, ale vedúcu úlohu medzi nimi sa hrá nutričné faktory( podvýživa).Počas exacerbácie pankreatitídy, pankreatické vymenovala osobitný diétu №5p, ktorá jasne špecifikuje zoznamy zakázaných a povolených potravín.
Diéta predpisuje zvyšuje, v porovnaní s konvenčnou stravy, príjmu bielkovín, ale nie mastné alebo vyprážané, výhodne vo forme chudého mäsa, rýb, hydiny, vaječné bielkoviny, neakútne tvaroh a ďalších mliečnych výrobkov. Zároveň sa obmedziť príjem sacharidov, vrátane cukru. Neodporúčame používať sladkých potravín( zaváraniny, káva, kakao, cukríky a čokolády a iné pečivo).
úplne eliminovať príjem tuku je takmer nemožné, ale spotrebované množstvo je limitované.Olej( zvierat i rastlinné) sa používa iba na varenie.
Poruchy príjmu potravy sa zápalom pankreasu by mohli viesť k nadúvaniu( nadúvanie), akútne alebo tupé bolesti, nevoľnosť, pálenie záhy, teda k ďalšiemu zhoršeniu ochorenia.
Food by mali byť prijaté v malých porciách, ale často( 6-7 krát denne).Dôsledne dodržiavať diétu so zápalom pankreasu - nevyhnutnou podmienkou pre úspešné liečbe akútny zápal slinivky brušnej.