po utrpení exacerbácie chronickej pankreatitídy je veľmi dôležitým faktorom, ktorý ovplyvňuje, ako rýchlo sa bude diať budúci relapsu je ľudskej potravy. Je na správnej strave, ktorá vylučuje všetko, čo zvyšuje množstvo enzýmu sekrétu v pankrease a zahŕňa všetko potrebné pre organizmus pre normálne fungovanie minerálov a vitamínov, je vzhľadom k účinnosti liečby a kvalitu života u pacientov s pankreatitídou ľudí.Power
chronická forma ochorenia v akútnom zlomkové častiach, ktoré majú byť odoberané každých 2-3 hodín. Tým sa minimalizuje zaťaženie pankreasu.ľudia si často myslia, že potravina nadobúda akútnej a skoré odpustenie, odporúča sa držať diétu №5P.
Lipnutie na tejto diéte v období zhoršenia chronickej pankreatitídy, môžete získať všetky dôležité živiny vaše telo potrebuje na dennej dávky živín a kalórií.Napájania počas exacerbácie musí vylúčiť stráviteľné sacharidy, ako sú cukríky, džem, cukor a med, so sklonom na zabezpečenie toho, aby denný rýchlosť bola až 350 g sacharidov. Pokúste sa znížiť počet konzumovaných bielkovín na 140 g a tukov na 80 g. Energia úplne eliminované všetky produkty, ktoré môže mechanicky dráždiť sliznice zažívacieho traktu, rovnako ako všetky produkty, ktoré zvyšujú únik šťavy.
potraviny by mali byť konzumované po predchádzajúcom trenie a následné varenie v rúre alebo v pare. Pitie by malo byť hojné, nie menej ako 2 litre tekutiny denne. Použitie soľ už nie je '10
Od výživy u chronickej pankreatitídy v akútnej, by mali byť vylúčené produkty, ako sú brusnice, surový nepotertye ovocie a zelenina, fazuľa, kvaka, reďkovky, šalát, špenát, šťaveľ, kapustu, čokoláda, kakao, káva,silný čaj, huby, korenie, marinády, nakladaná zelenina, kapor, sumec, jeseter, jeseter hviezdicovité, kaviár, klobásy, konzervy, údené, žiaruvzdorných tuky, vyprážané jedlá, kačica, hus, jahňacie, bravčové mäso, huby vývar, rybí vývar, vývar, alkoholické nápoje, sýtené nápoje, zmrzlina, Studené nápoje, studené misy, tmavý chlieb, muffin. Všetky pokrmy sú pripravené podľa receptov musí byť pri izbovej teplote, pretože potraviny teplé alebo studené potraviny v exacerbácie chronickej pankreatitídy nie je dovolené.
Všetky vyššie uvedené neznamená, že je recept, ktorý sa živí pacienta, musia byť čerstvé a bez chuti. Existuje veľa jedla a produkty, rozumné striedanie počas exacerbácie chronickej pankreatitíde okamžite pomôcť dosiahnuť troch cieľov: získanie všetkých potrebných tela látky, terapeutický a šetrné zaobchádzanie s telom pacienta a získať chutné a zdravé jedlo.
Pacient by mal doplniť normy ho viedol kurzy prvej a uistite sa, že vstúpi do vášho denného diétneho stravovania. Polievky v období exacerbácie chronickej pankreatitídy sa používa iba vo forme tepla a iba pre obilniny a rastlinného pôvodu, zatiaľ čo proso a kapusta by mala byť úplne odstránené zo stravy po dobu exacerbácií.Prvé kurzy je možné naplniť malé množstvo kyslej smotany alebo masla, nie viac ako 5 g.
Hlavné jedlá môžu byť rôzne mäsa a rýb recepty a odrôd s nízkym obsahom tuku. Je teda možné pripraviť také odrody ako kapor ryby, zubáč, ostrieža a mletého treska alebo varené.Mäso v denné jedlá môžu zahŕňať králičie, morčacie, kuracie, teľacie a hovädzie mäso. To všetko môže byť varené na rôzne recepty, kŕmenie na stole pečivo, suflé, zemiaková kaša, hovädzie Stroganoff, fašírky, knedle a hamburgery.
Exacerbácia chronickej pankreatitíde nevyžadujú použiť tieto potraviny v suhomyatku, môžete hnojiť riadu vytvorené domáce omáčky recepty založené na zelenine a mliečnych výmyslov. Je však zakázané vyprážať múku omáčok v oleji.
K zhoršeniu chronickej pankreatitídy prešiel rýchlo a na dlhú dobu si pripomenúť, že je potrebné držať so stravou v strave, a že strava bola vynikajúca a pestrá - zaplniť batožinu vedomostí receptov.
Power v liečbe chronickej pankreatitíde
hlavného princípe ponuky - zrnitosť.A preto musíte sledovať nielen to, čo potrebujete jesť, ale aj keď potrebujete jesť.Vzhľadom k tomu, pankreas nemôže vyrovnať sa s veľkým množstvom potravy, budete mať všetky rovnaké obmedzené stravy. Tu je potrebné zvážiť pri plánovaní ponuky:
- Veľmi malé časti sú aspoň šesťkrát denne.
- Raňajky sú jednoducho povinné byť prítomné v dennom menu, inak sa všetky predchádzajúce lieky môžu pokaziť.
- Potraviny, či už polievky alebo druhé kurzy, nemôžu byť horúce aj chladné.Jemný režim - takzvaná teplota jedla 30 - 35 stupňov lekára.
Rovnako tak je dôležité, aby sa vzťahujú všetky súčasti každodennej stravy, potom existuje rovnováha bielkovín, sacharidov a tukov by výrazne zmenili. Tu je návod, ako tento pomer vyhľadáva pacientov s chronickou pankreatitídou: sacharidy
- by sa mali znížiť na 220 - 280 g;
- a obmedziť na 50 g;
- proteíny - 70 - 80 g. Je dôležité, aby sa výrazne znížila prítomnosť živočíšnych bielkovín.
Kalorický obsah celého menu je približne 1700 - 1900 Kcal. Ale je to v prvej polovici stravy.Ďalej sa kalorická hodnota zvyšuje na 2500 - 2700 kcal a súčasne sa zvyšuje celá bilancia. To znamená, že proteín môže byť asi 140, sacharidy môžu priniesť až 400 g, a tuky až 70.
Clinical Nutrition menu v Chronická pankreatitída
Je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že všetky potraviny v žiadnom prípade by nemal dráždiť žalúdok. A preto vždy, keď je to možné, všetko, čo sa plánuje jesť, by malo byť varené a najlepšie vymazané.
- Raňajky môžu pozostávať z omelety, obilnín, mlieka a malého plátku bieleho chleba s maslom( krémom).
- Pri obede pacient môže dovoliť polievku, varené v kurací vývar, varené kuracie alebo chudé teľacie( hovädzie), výhodne do stavu kaše soufflé, ryby, ako je varené alebo v pare. Ako príloha - cestoviny, rezanice, rezance alebo zemiaková kaša. V dezerte môžete zahrnúť pečené ovocie, ale bez pridania cukru.
- Večera vhodné varené alebo pečené zeleniny, kúsok kuracieho mäsa alebo rýb, varené len jemný spôsob( varenie, pečenie bez tuku), syr.
- Pre občerstvenie a sú absolútne nevyhnutné pre pacientov s chronickou pankreatitídou, môžete variť to isté, čo bolo použité na raňajky, obed alebo večeru. Ale menej hlasitosti.
Ale akékoľvek jedlo, nezabudnite, že soľ je nepriateľom pacienta. A tak by jedlo malo byť bez soli.
Čo je možné piť pri chronickej pankreatitíde?
Hlavné nápoje sú mlieko a výrobky z neho( jogurt, jogurt atď.).A tiež želé, kompóty( nesladené), rôzne bujóny z liečivých rastlín( väčšinou z bokov).
Čaj je jednoducho nie silný a nie sladký.
A v každom prípade s chronickou pankreatitídou nie je možné piť alkohol s akoukoľvek silou a nie kávou.Šťavy z obchodu by mali byť tiež vyradené z ich stravy, obsahujú príliš veľa koncentrátov a cukrov.