Medzi diétne výrobky, ktoré priaznivo ovplyvňujú normálnu činnosť celého gastrointestinálneho traktu, sú prvé miesta správne obsadené jablkami a slivkami.
Čerstvé jablká majú vysoký obsah vitamínov B, vitamínov A, C, E, K, P, PP, množstva ovocných kyselín, tanínov vrátane pektínu, dusíkatých látok. Okrem toho obsahujú vlákninu a približne tridsať rôznych názvov mikroprvkov. Jablká sú bohaté na ovocné cukry, organické a mastné kyseliny. Jablká sa odporúčajú na použitie pri ochoreniach: kardiovaskulárny systém
- ;
- poruchy normálnej aktivity gastrointestinálneho traktu.
Okrem toho sú zahrnuté do stravy s diétou na zníženie hmotnosti, na prevenciu dny, cholelitiázy.
Použitie jablka na prevenciu a obnovu normálneho života ľudského tela je diktované jeho výnimočným prírodným zložením. V niektorých prípadoch však ovocie s miernym preháňacím účinkom môže spôsobiť hnačku. Je to spôsobené tým, že obsahujú dostatočne veľké množstvo sacharózy a fruktózy, čo spôsobuje fermentáciu v čreve. Konzumácia jabĺk po jedle, najmä po veľkom množstve, na ďalšom čreve, prináša ďalšie zaťaženie a proces rozdeľovania ovocných cukrov je veľmi ťažký.Výsledkom je hnačka.
vlákno je nevyhnutným prvkom pri zabezpečovaní normálnej funkcie čriev, ale jeho nadmerné množstvo spôsobuje hnačku, najmä so slabým žalúdkom. Hnačka z jabĺk sa môže vyskytnúť po požití nezrelého ovocia alebo spracovaná na lepšiu konzerváciu chemických látok.
Ďalším dôvodom výskytu hnačky z jabĺk je konzumácia veľkého množstva ovocia z kyslých odrôd. Faktom je, že prírodné kyseliny inhibujú alebo dokonca zablokujú látky, ktoré sú zodpovedné za trávenie slín. Pri nedostatočnom slinení sa škrob obsiahnutý v potravinách priamo dostáva do žalúdka, čo spôsobuje plynatosť a výskyt hnačky.
Hnačka zo sliviek
Slivky sú veľmi chutné a zdravé produkty a existuje veľa rôznych odrôd. Pozitívny účinok slivky na ľudské telo je nasledovný:
- zvýšená imunita;
- normalizácia hladiny cukru v krvi;
- čistenie čreva, pôsobiace ako preháňadlo;Profylaxia kardiovaskulárnych ochorení
- ;
- zlepšuje zdravie pečene, obličiek, močovodov.
Okrem toho pravidelná konzumácia sliviek urýchľuje metabolizmus, znižuje hladinu cholesterolu a úplne čistí telo. Sušené slivky alebo sušené slivky majú všetky tieto vlastnosti v najvýraznejšej miere. Najlepšie na sušenie sú odrôd sliviek "maďarčina" a "taliančina".Jedná sa o veľmi vysokokalorický výrobok a neodporúča sa zahrnúť do stravy ľudí, ktorí majú nadváhu. Používa sa na zlepšenie sekrécie žalúdočnej šťavy a zvýšenie chuti do jedla. Jedinečné chuťové vlastnosti v kombinácii s baktericídnymi vlastnosťami, schopnosť uchovávať vlhkosť v pripravených výrobkoch, poskytuje široké uplatnenie v receptúrach na varenie na prípravu rôznych jedál.
Čistiace vlastnosti sliviek sú priamo spojené s obsahom veľkého množstva balastných látok.Účinok laxatívnych sliviek poskytuje vysoký obsah vlákniny. Vstup do čriev, hrubé vlákna ovocia napučiavajú a súčasne s tekutými výkalmi odstraňujú škodlivé látky z tela. Hnačka zo sliviek pochádza z obsahu veľkého množstva sacharózy, fruktózy, ktorá s veľkým množstvom konzumácie spôsobuje hnačku. Laxatívny účinok je nielen sušené slivky, ale aj kompóty z nich. Hlavnou vecou nie je spôsobiť hnačku, mali by ste dodržiavať opatrenie pri používaní akýchkoľvek výrobkov s oslabením.