Sušené ovocie je skutočným pokladom užitočných látok. Sušené ovocie uchovávajú všetky živiny, ktoré obsahujú čerstvé ovocie, len v koncentrovanejšej forme.
Pri pankreatitíde sú ľudia nútení jesť na špeciálnej strave, čo umožňuje relatívne malý zoznam potravín. Preto dodatočné vitamíny takýchto pacientov neinterferujú.Ale je možné jesť sušené ovocie pri pankreatitíde?
akútna pankreatitída sa pôsobí iba hladovania alebo veľmi chudobné potraviny, nie je miesto pre výrobky obsahujúce vlákninu. A sušené ovocie obsahujú toľko ako čerstvé ovocie. Preto s akútnou pankreatitídou, úplne žiadne sušené ovocie môže byť spotrebované!
Pri chronickej pankreatitíde je povolené sušené ovocie, ale nie všetko. Môžete jesť sušené slivky, sušené hrušky a jablká.Nemôžete túto chorobu používať na konzumáciu fíg, dátumov, sušených banánov, hrozienok a sušených marhúľ, pretože tieto potraviny obsahujú veľa cukru. A zápal pankreasu nevytvára inzulín v množstve potrebnom na jeho spracovanie. Dokonca
prípustné vysuší s pankreatitídou by mali byť konzumované v miernom množstve, a to najlepšie - varí sa z nich kompóty, pridá trochu cukru alebo náhradu. Tento kompót je tiež chutný a užitočný a nezaťažuje pankreas.
kompót zo sušených plodov s pankreatitída
kompót zo sušených plodov uhasiť nielen svojou smäd v lete, ale aj "povzbudiť" telu vitamíny, minerály a stopové prvky v zime a na jeseň, keď to najviac potrebuje telo. Ak však zdraví ľudia môžu na ich prípravu použiť širokú škálu sušeného ovocia, potom by mala byť pri ich výbere opatrná pankreatitída pacienta.
najlepšiu možnosť na prechode pankreatitídy v remisii fáze je kompót, varí zo sušených jabĺk a hrušiek. Pre živšie chuť, môžete pridať niekoľko kúskov sliviek. Je tiež lepšie variť kompot bez pridania cukru, prírodná sladkosť ovocia bude dosť dosť.Takéto obmedzenia spôsobia, že nápoj bude menej kalorický, a preto bude užitočnejší pre celé telo a najmä pre pankreas.
Recept na výrobu kompótov zo sušeného ovocia s pankreatitídou je jednoduchý.Panva sa naleje 2 litre vody, uvedie do varu a naleje na 100 g sušených jabĺk a hrušiek( vopred premytý), je opäť uvedená do varu, varí po dobu 5 minút, a je odstránený, nechá sa ochladiť.
Avšak aj najviac zdanlivo bezpečné sušené ovocie môže spôsobiť alergiu, hnačku, nauzeu. To je spôsobené tým, že pri dlhšej konzervácii škodcami sú často ošetrované pesticídmi. Preto je veľmi dôležité ich dobre umyť.Môžete takisto použiť takto: umyte ovocie nasiaknuté 15 minút do kefíru a po dôkladnom umytí.Kyslé prostredie produktov kyseliny mliečnej ničí takmer všetky pesticídy, a preto sa sušené ovocie stáva bezpečným.