Od staroveku na stole Rusov sa nachádzali semená a orechy. Koniec koncov, tieto prírodné produkty šetrné k životnému prostrediu sa oprávnene považujú za prirodzený sklad vitamínov a mikroprvkov, ktoré sú schopné udržať ľudské zdravie po celý rok. Na rozdiel od ovocia a zeleniny, orechov, nestrácajú svoje užitočné vlastnosti, a to aj v chladnom období, a sú nielen ready-to-use, plne vyvážená strava, ale tiež výborný prostriedok pre mnoho chorôb.
Aj pri pankreatitíde, ktorej liečba sprevádza prísna dlhodobá strava, lekári odporúčajú zahrnúť do stravy pacientov semená a orechy. Je to spôsobené tým, že chemické zloženie týchto výrobkov obsahuje látky, ktoré priaznivo ovplyvňujú pankreas aj celý organizmus.
Užitočné vlastnosti matice s pankreatitída
dôležitou súčasťou stravy pre pankreasu a žlčníka je často menšie jedlá( najmenej 6-krát denne), ktorý nezaťažuje chorých pankreas. Orechy - plné a veľmi pohodlné jedlo, vždy pripravené na kŕmenie. Takéto jedlo sa nemôže ohrievať, bez chladničky sa nezhorší.Užitočná pochúťka netrvá veľa miesta, umiestnená v kabelke alebo vrecku muža. To nie je pre nič, že tento produkt je zahrnutý odborníkmi na výživu RF ministerstva zdravotníctva v šiestich najviac zdravé občerstvenie v práci.
Matice - zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré majú protizápalové účinky, zníženie opuchu slinivky brušnej, ktoré vždy dochádza pri útoku pankreatitídy.
Tento prírodný produkt obsahuje bioflavonoidy: luteín, resveratrol, karotén a iné prírodné antioxidanty, ktoré chránia telo pred mnohých závažných ochorení.V skutočnosti, sa nielen zníži zápalový proces( napr., Slinivky zápal počas exacerbácie pankreatitídy), ale tiež ochranu látky pred poškodením.
Vitamín E je antioxidant rozpustný v tukoch, ktorý je bohatý na orechy. Tento vitamín sa odporúča zahrnúť do stravy pacientov s pankreatitídou a cholecystitídou. Koniec koncov, ak je aktívny deštrukciu bunkovej membrány, ktorá môže podporovať a posilňovať
vitamín E. Okrem nesporné podstaty tohto produktu v orechy majú svoje nevýhody ochorenia pankreasu:
- za prvé, je to veľmi bohaté potravy. A hoci prírodné tuky neobsahujú cholesterol, nadmerné používanie orechov môže preťažiť pankreasu. Preto sa pri pankreatitíde nedoporučuje jesť viac ako 10-20 gramov akýchkoľvek orechov. Môžu sa konzumovať v čistej forme, a tak sa pridávajú do medu alebo šalátov. Používa sa ako pekáč na pečenie mäsa alebo rýb;
- po druhé, tento výrobok nepatrí k hypoalergénom, preto si pri jedení vyžaduje opatrnosť.Koniec koncov, alergická reakcia môže vyvolať záchvat pankreatitídy.