nizko vsebnostjo maščob živila, žita, kuhano in paro zelenjavo, meso in ribe, ki niso začinjene jedi in začimbe, juhe, kava, kakav, alkohol in sladkarije - vse to je znano, da ljudje s kronično vnetja trebušne slinavke( vnetje trebušne slinavke).Takšno prehrano morajo ves čas opazovati. Toda, da bi se odrekli tako dobrote, kot čokolada, je lahko zelo težko.
Ali lahko v pankreatitisu jedo čokolado? Odgovor na to vprašanje postane očiten, če se spomnimo, kaj je vključeno v sestavo čokolade. To je kakav, maslo in sladkor. Pankreasa s pankreatitisom to "ne maram".Zato s to boleznijo čokolada ni zaželen izdelek.
Vendar se ne bi smeli popolnoma odreči, dovolj je le, da čokolado čim bolj omejite.Če tega sladico ne zlorabljate, potem tudi s pankreatitisom ne bo nobene škode. Seveda ne govorimo o obdobju poslabšanja pankreatitisa, ko je predpisan post na dan ali stroga, varna prehrana.
In, seveda, čokolade ne moremo jesti na prazen želodec. To ne velja samo za tiste, ki so kršili trebušno slinavko, ampak tudi za zdrave ljudi, saj je čokolada je slabo za želodec in jedo nekaj kvadratov njegovega posta lahko pokvari prebavo za cel dan. Pravilna uporaba čokolade spodbuja dobro razpoloženje in učinkovito duševno delo.
Bitter čokolada s pankreatitisu
na enak način kot preostali del razreda, je absolutno kontraindicirana v času poslabšanja bolezni. Trebušna slinavka fazi vnetje zelo hitro in nepredvidljivo reagirajo na različne dobrote, tako da bi morala biti na čas, v celoti izloči iz prehrane.
Zlasti, grenke čokolade pankreatitisa, zaradi visoke vsebnosti kofeina in oksalne kisline povzroča povečano izločanje želodčnega soka in povzroča vnetje. Poleg tega je ta poslastica je bogata z ogljikovimi hidrati, ki zagotavlja dodatno breme za oslabljeno telo, in ima alergene lastnosti, ki so popolnoma nepotrebna vnetja.
Na srečo popolna prepoved grenkih sort ne velja za fazo vztrajnega remisija. V tem času je mogoče razvajati z nekaj čokoladami, v tem primeru dietetiki dajejo prednost temnim in grenkim vrstam. Vsebujejo manj maščobe in najmanj sladkorja, zato je veliko lažje prebaviti in prevažati.
Ne smemo pozabiti, da čokolada, ki jo porabimo, tudi brez poslabšanja, ne sme vsebovati polnil in aditivov. V skrajnih primerih lahko poskusite posebne vrste izdelkov s sladilom. Za njeno uporabo je treba ravnati brez nepotrebnega navdušenja in ne pozabite, da lahko dan jedite ne več kot tretjino ploščice, kar je v povprečju 40 gramov.
Lahko se uporablja kakav pri pankreatitisu?
Priljubljeni in ljubiti številne kakavove pijače s pankreatitisom, na žalost pa je prišlo do števila prepovedanih izdelkov. Nutricionisti ne svetujejo njene uporabe, tako kot pri poslabšanju, kot tudi v fazi remisije. Stvar je, da je ta izdelek bogat z purini in visoko vsebnostjo sladkorja, v prizadetem trebušni slinavki pa ima ta sestava škodljiv učinek.
Poleg tega je pijača veliko kalorij, ki je ni mogoče popolnoma absorbirati v moteni presnovi. Posebno negativen učinek ima lahko topne sorte kakava, ki imajo v svoji sestavi različne okuse in barvila.
Torej, kljub prijetnemu okusu in čudoviti arome, če imate težave s trebušno slinavko, se morate odreči kakava. Bolje je dati prednost bolj varčnim, naravnim napitkom, ki ne povzročajo dražilnih učinkov in povzroči poslabšanje pankreatitisa.