Zelo pogosto v svetih tradicionalne medicine najdete recepte, v katerih se zelje z želodčno razjedo uporablja kot zdravilo in kot sestavni del prehranske prehrane. Koristne lastnosti te križne kulture razložijo prisotnost vitamina U, ki pospešuje brazgotinjenje poškodovane sluznice. Vendar pa zdravniki trdijo, da v obdobjih akutnega zelja razjeda nima le pozitiven učinek, temveč tudi znatno zavira proces zdravljenja, ker grobo celično vlakno v njem draži sluznico. Zato ga je mogoče uporabiti samo med remisijo in samo v obara ali kuhani obliki. Sveže, kisle, soljene ali soljene zelje je kontraindicirano na katerikoli stopnji bolezni in celo, ko izrazita simptomatologija izgine. Edina izjema je sok, ki ga je mogoče iztisniti iz svežih listov in iz kislega. Ohrani vse koristne lastnosti vitamina U, vendar zmanjšuje količino vlaknin.
Kaj je koristno za cvetačo s črevesjem želodca?
V nasprotju z belim zeljah je cvetača z razjedo bolj priporočljiva, ker ima tanko celično strukturo, vsebuje veliko manj grobe vlaknine in veliko lahko prebavljivih proteinskih spojin. Zato ga veliko bolje zaznava želodec in ne draži sluznice. Priporočljivo ga je uporabljati pri boleznih prebavil in vključiti v dnevni prehrani za preprečevanje, vključno z rakavimi formacijami. Uporabite lahko tako sveže iztisnjeni sok( na prazen želodec za 100 ml) in cvetne krtače v kuhanem ali zavite. Omejitev je možna samo v primeru posamezne nestrpnosti ali ob pojavu alergijskih reakcij.
Ali je možno vstaviti brokoli v želodčno razjedo?
Ker je brokoli podvrsta cvetače, je njegova uporaba z razjedo prav tako povsem sprejemljiva. Kuhano in parno se lahko uporablja v sestavah juhe-pire ali jedo kot ločeno posodo. Vendar pa s povečano kislostjo lahko surovi brokoli znatno povečajo pH želodca, zato ga je nujno treba toplotno obdelati. Za preventivne namene lahko uporabite sveže iztisnjeni sok ali poganjke, ki so bogati s sulfavapanom - to je naravni antibiotik, ki ne povzroča škode. Hkrati preprečuje razvoj škodljivih mikroorganizmov, vključno s temeljnim vzrokom za vse erozivne formacije bakterije Helicobacter pylori.
Brokoli v primeru razjede je polnopravna zamenjava za belo telo, ki je med poslabšanjem popolnoma izključena iz prehrane.
Koristi in škoda kisle zelje z razjedo želodca
Vrednost kislega zrna je preventivna lastnost. Sok je nasičen s S-metilmetiononom( vitaminom U), ki se na drug način imenuje antiulcerna snov. Ko telo testira svojo pomanjkljivost, se razvije nevarna nagnjenost k nastanku erozivnih žarišč v želodcu.
Vendar z akutno peptično črevesno boleznijo kisla zrna ni mogoče porabiti.Šele ko se patologija spusti in odide v fazo remisije in ni znakov povečane kislosti, lahko uporabite sok, ki je pijan do 100 ml pred obroki. Izboljšuje delo prebavnega trakta, ustvarja ugodno okolje za uporabno floro in zatira patogene bakterije.
Kdaj je kuhan zelje, ki se uporablja v razjedah želodca?
izdelki Maslo in kuhano zelje razjeda, čeprav ne toliko povečuje kislost, kot surovih listov, ki pa, kljub temu, bistveno povečuje izločanje želodčne. Zato je treba z eksacerbacijami popolnoma izključiti iz prehrane.
Ko se bolezen ne povzroča težav, to prehaja v remisiji, lahko zelje uporablja pri sestavi zelenjave obara, in kot okras za pustega mesa, kot je kuhana govedina.
Laminaria želodcu
Gastroenterol trdijo, da terapija z zdravili razjede želodca postane učinkovitejša, če bi uvedli v bolnikovi prehrani živila, ki vsebujejo velike količine cinka. To je značilnost morskega jezera. Vendar pa v obdobjih poslabšanja ne morete jesti. Prvič, povečuje kislost, in drugič, da nabrekne v želodcu, kot povzroča dodatne obremenitve na poškodovane stene. Nekateri viri priporočajo uporabo praška posušene alg, vendar je bolje, da se posvetujte s svojim zdravnikom.