Diet i pankreatit låter dig säkerställa maximal frid i bukspottkörteln, minska bukspottskörteln och magsekretionen. Kraft patienter riktade mot avlägsnande och återvinning av inflammation som uppstår skadade organfunktioner, mekanisk, termisk och kemisk shchazhenie matsmältningskanalen, förebyggande av oönskad fettinfiltration strömmar i bukspottkörteln och levern.
I detta avseende är kosten för sjukdomar i bukspottkörteln baserad på proteinfoder som innehåller en minsta mängd fetter och kolhydrater. Djurproteiner bidrar till restaureringen av bukspottkörteln. Mjölk är en utmärkt källa till protein, vitaminer och spårämnen. Det upptar en viktig plats i kosten hos patienter med pankreatit. Det finns dock flera nyanser av dess användning. Vem kan
mjölk pankreatit
Det finns människor vars kropp inte uppfattar produkt eller har en allergisk reaktion mot det. Därför är det mest rimligt för dem att utesluta det från deras mat.Äldre människor kan inte lägga mycket av sådana produkter i kosten. Det får inte vara mer än 1 liter om dagen.
får inte glömma att livsmedelsprodukten är i stånd att förbättra processen för jäsning i tarmen, vilket kan framkalla en ökning av pankreassekretion, vilket orsakar dysfunktion av pankreas, som är extremt oönskat.
Dessutom har denna produkt ett antal hygienbrister. Det är en utmärkt miljö för patogenernas liv, så det blir lätt orsaken till många sjukdomar. Med långvarig lagring blir det surt. Det måste kokas.
Ofta patienter är intresserade av: "Kan pankreatit helmjölk" Dietister ansluta sig till följande uppfattning: pankreatit kan vara helmjölk endast användas som ett kosttillskott, men det bör alltid vara färsk. Eftersom det vanligtvis är svårt att tolerera mjölk med pankreatit, kan den inte tas separat. Till exempel kan du dricka det( förkokt) varje dag i kombination med 1 ägg eller te.
Idealiskt alternativ är att förbereda rätter baserat på denna produkt, till exempel gelé eller soppor, kisseller eller spannmål. För förberedelsen spädas det med vatten 1: 1.Om pankreatit är möjligt för spannmål, grytor, souffles, puddingar och soppor ta all spannmål utom hirs. Vermicelli och grönsaker används också för soppor. Kallar och gelé bereds på basis av havregryn.
Kan getmjölk användas för pankreatit?
Det är inte bara möjligt, men det är nödvändigt att använda den. Nutritionists rekommenderar att man dricker getmjölk med pankreatit till de vars kropp inte smälter ko. Den kemiska sammansättningen av användbar getmjölk är mycket rikare än kojölk. Det är en utmärkt leverantör av mineraler, högprotein och vitaminer.
Dessutom ger getprodukter inte allergier. Det neutraliserar ganska snabbt innehållet i magsaften - saltsyra. Dessutom fortsätter neutraliseringsprocessen utan särskilt våldsamma biokemiska reaktioner som framkallar halsbränna, uppblåsthet eller böjning. Lysozym, som finns i getmjölk, accelererar återhämtningsprocesserna i bukspottkörteln, vilket ger borttagning av inflammatoriska processer.
behandling av pankreatit
getmjölk Getmjölk är bäst lämpad att ta emot den i livsmedel av patienter med pankreatit. Den regelbundna användningen gör det möjligt att uppnå positiva resultat för att återställa pankreas rätta funktion. Dessutom innehåller den i sin sammansättning inte bara animaliskt protein, men också användbart för kroppens mikroelement och näringsämnen.
Men för att uppnå den mest effektiva behandlingen av pankreatit, bör du överväga några av de funktioner när du tar getmjölk:
rekommenderas inte att använda den i stora mängder - en liter per dag kommer att vara tillräcklig för att ge en betydande terapeutisk effekt. Om denna rekommendation ignoreras, kan jäsningsprocessen börja i tjocktarmen, vilket är oönskat för patienter med denna diagnos.
Om kroppen, på grund av enskilda egenskaper, inte tar och absorberar inte laktos eller det finns allergiska manifestationer, bör mottagningen av detta mejeri vara begränsad eller helt eliminerad. Annars kan du uppnå motsatt effekt. En sådan behandling kan trots allt skada, inte bra.
Experter rekommenderar att man använder getmjölk inte nödvändigtvis som en självständig produkt utan också som utgångspunkt för att laga mat från de produkter som tillåts av lämplig kost. Till exempel kan det vara en gröt, kokad på den, en mängd mjölksupper eller gryta.
Endast färsk getmjölk ska ätas och kokas bara i några minuter. Kan jag mejeri med kronisk pankreatit?
Personer som lider av pankreatit i kronisk form, rekommenderar läkare att begränsa användningen av komjölk. Det faktum att kroppen hos en vuxen man är mycket värre hanterar hans matsmältning än ett barn. Och för patienter med bukspottskörteln kommer deras matsmältningssystem dessutom att bli svårt att göra det. Den organiska funktionen hos detta organ tappas väsentligt.
Men för att förbättra smaklighet av livsmedel, läkare anser att det är acceptabelt användning av en liten mängd av låg fetthalt( eller utspätt med vatten i lika proportioner) av komjölk av personer med kronisk pankreatit. När allt kommer omkring ökar aptit och därmed humör leder till bättre hälsa hos patienter, för att påskynda deras återhämtning.
Dessutom måste det användas steriliserat eller pastöriserat. I en produkt som köpts på marknaden kan patogena mikroorganismer överflödas, liksom en hög procentandel av fetter.
Denna mjölk, som stugaost, som ätas av patienter med kronisk pankreatit är godtagbar. Men det ska vara färskt, innehålla en låg fetthalt och inte vara sur.
Skummjölk pankreatit: gräddfil, yoghurt, yoghurt, jäst bakad mjölk och yoghurt kan också konsumeras, men i begränsade mängder. Följaktligen måste dessa produkter vara färska. Det är lämpligt att använda dem som en extra ingrediens i beredningen av olika rätter.