Behandling av magsår inte utan kostnäring. Det är grunden för att förbättra patientens hälsotillstånd, och spelar också en stor roll i behandlingen av patologiska formationer av mag-tarmkanalen.
En av de största leverantörerna av fiber( dietfibrer) i människokroppen är grönsaker. Med sår i tolvfingret är det mycket viktigt att bibehålla den naturliga balansen mellan matsmältningen och peristaltiken. Huvudfunktionen i denna process är fiber. Det absorberas inte av tarmarna, vilket ger lätt rörelse av avföring, vilket eliminerar förstoppning. Fiber är också det viktigaste instrumentet för att avlägsna skadliga ämnen och toxiner från tarmarna.
Eftersom grönsaker innehåller vegetabiliskt protein, som tar en direkt del i regenereringsprocessen, är dess användning väldigt viktig ur sikte på att bygga nya celler och reparera skadade. Naturligtvis är vegetabiliskt protein inte en analog av djuret, eftersom de inte är utbytbara men kompletterar varandra.
Vilken typ av grönsaker rekommenderar gastroenterologer för ett sår? I det akuta skedet av användningen av livsmedel som helhet placeras i en stel och särskild ram, som går utöver strängt förbjudet( # 1A är en diet tabell).Det innebär att det endast ingår i kosten av bara krossade, kokta eller bakade grönsaker med lätt smältbar fiber. Under eftergivningsperioden kan du inkludera färska grönsaker i menyn( dietbord nr 1b).
För magsår rekommenderas följande grönsaker:
- Kål .I kostnäring ingår blomkål. Med duodenalsår kan det användas i vilken form som helst, eftersom det praktiskt taget saknar grova växtfibrer. Om en person har hög surhet, rekommenderas det att koka blomkål. Det bidrar också till att reglera utflödet av gallan och återställer tarmmotiliteten. Vitkål är kontraindicerad vid en sjukdom.
- Biet .Med sår i duodenum används det som sallad. Den kan beredas enligt följande: rosen är kokta eller bakade, finhackade. Därefter sätter du i en skål och hälls med olivolja. Den har enveloping action. Rötter kan också utsöndra kolesterol och vissa tungmetaller( strontium, bly) från kroppen. Råtsaft är också användbar.
- Gurkor .Denna grönsak har ett antal medicinska egenskaper. Med sår i tolvfingret används gurkor i fall av nedsatt surhet. De gör sallader( på en liten rivare) och juice. Med ökad syrahalt ingår inte gurkor i dietmenyn.
- Pumpa .I duodenalsår kan användas i livsmedel i någon form( juice, olja, puré, gelé) och vid varje stadium av sjukdomen. På grund av dess medicinska egenskaper påverkar det positivt slemhinnan i tarmarna, och bidrar till patientens snabba återhämtning.
Zucchini, morötter, potatis är också användbara. De används för matlagning i kokt och krossad form.
Många människor är intresserade av frågan - kan vitlök med sår i tolvfingertarmen? Det är också uppfattningen att denna kryddiga grönsaken förhindrar sjukdomsuppkomsten, om den konsumeras en efter en om dagen. Vitlök har en stark antibakteriell effekt. Om den används för att förebygga sjukdom minskar sannolikheten för sårbildning på grund av utvecklingen av Helicobacter pylori-bakterien med en faktor av tre. Trots de positiva egenskaperna hos vitlök konsumeras med befintliga sår det är förbjudet eftersom det kan orsaka inflammation i slemhinnan och förvärra patientens tillstånd.