Yüksek asitli gastroduodenitli diyet: ne yiyebileceğiniz ve yiyemediğiniz menüler, yemek tarifleri

click fraud protection

Gastroduodenit - midenin ve duodenumun astarının iltihaplanması.Tanı, bir doktor tarafından düzenli gözlem yapılmasını ve karmaşık terapinin geçilmesini gerektirir.

Hoş olmayan semptomları ortadan kaldırmada ve mukozayı restore etmede esas olan diyettir. Enflamasyonun farklı şekil ve aşamaları olduğundan, beslenme planı hastalığın seyrinin spesifikliğini dikkate alarak yapılır.

Gastroduodenit ile ne yenebilir ve yenmez?

Diyet açıkça işaretlenmiş ürünlerden oluşur. Sıkı diyet hastalığın şiddetlenmesi için öngörülmüştür. Ancak her durumda yağlı gıdalar ve bulaşıklar, alkol, sıcak baharatlar ve kızartılmış vazgeçmek zorunda kalacaklar.

Düşük yağ içeriğine sahip süt, dogrose, kissels broths içmek için izin verilir. Bazen maden suyu reçete edilir, ancak gaz içermemesi gerekir. İzin verilen ürünler arasında:

• dün ekmek ve krakerler,
• tahıl ve makarna,
• yağsız et,
• sebze ve meyveler.

Tedavi anında, jambon ve sosis, çeşitli salamura tabakları, çörekler ve tatlıları unutmanız gerekir. Güçlü çay ve kahve de yasaktır.

Tablosu

Bu hastalığa 1 ve 5 numaralı bir diyet tablosu verilir. İlk vakada sıkı bir diyet gerekir. Bu nedenle, tablo 1, hastalığın akut fazıyla ilgilidir. Hazır yemeklere kremsi veya rafine edilmiş yağ eklemesine izin verilir.

Yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç lapası yemeyi unutma. Et yemekleri buğulama şeklinde servis edilir. Onları tavşan, hindi, tavuk göğsü, balık, sığır etiğinden en uygun şekilde kullanın.

Vücudun yeterli miktarda lif ve vitamin aldığından emin olmak için olgun çilek ve meyveler kullanılmaktadır. Ancak ısı muamelesine tabi tutulmaları gerekir. Bu nedenle, kompostolar, köpükler, kisseller için kullanın. Tatlılar olmadan yapamayanlara az miktarda pastil ve marshmallow atılabilir.

Hastalığın farklı formları için menü

Şekli ve türünüz ne olursa olsun, gıdayı kötüye kullanmamalısınız. Bu nedenle bölümlerin küçük olması gerekir. Günde 5-6 öğün yemesi sebebiyle açlık hissi yoktur.

akut formunda diyet O en katı kadındır. Bazı doğalfaplar bu dönemde aç kalmayı öneriyor. Doktorlar aynı görüşü taşımıyor.Çok içmek gerekiyor, en az yağ içeriği olan haşlanmış bulaşıkları var.

Mükemmel seçenek püresi olacaktır.Öğütülmüş çorba ve sebzeleri tercih edin. Kuru yemek yiyemezsin. Tütsülenmiş etin, konserve yiyeceklerin sıkı yasaklanması altında. Tüm yemekler sıcak olmalıdır.

Kronik

Küçük porsiyonlarda bol miktarda içmeyi gerektirir. Mukozayı tahriş edebilecek ürünler tamamen ortadan kaldırılmalıdır. Aksi takdirde, bir alevlenme olabilir.

Yasak altında, akut formda olduğu gibi, füme ürünler, soslar, mantar var. Sebze yiyebilirsiniz, ancak kaynatılıp pişirilmelidirler.

Doktorlar şunları tavsiye ediyor:

1. Mukozayı sıcak veya soğuk tahriş etmeyin.
2. Çiğnemek.
3. Her gün aynı saatte yemek yiyin.

Düşük yağ içeriğine sahip olan et ve balık ürünlerine izin verilir. Boşanmış doğal meyve suları ve yeşil çay içebilirsiniz. Bir sürü glikoz içeren meyve, çilek tercih edin.

Erosif

Bu form, diyetin formülasyonunda bazı değişikliklere neden olur. Kepekli meyveleri, lifli sebzeleri hariç tutmak gereklidir. Sabah süt püresi ile başlamak arzu edilir. Pişmiş elma gastrointestinal sisteminin çalışmasını olumlu etkiler. Akşam yemeği için, çorba yemekleri hazırlayabilir, haşlanmış et, hafif lor peynirleri çıkarabilirsiniz.

Mümkünse, öğle yemeğinde veya akşamları çiğ yumurta yiyin. Jöle, marmelat, hatmi yemeye izin verilir. Yatmadan önce kefir veya kıvırcık sut içilmesi önerilir. Gıdaları tüketmekten oluşan sıkı bir diyet izlemek en iyisidir.

Atrofik

Atrofik gastroduodenit ile uygun beslenmeye bağlılık ana tedavi metodudur. Temel sebze çorbası, et, süt püresi, jöle olmalıdır.

petrol zengini balık ve et sularına ve şekerleme kullanımını kontrendike.

Lütfen, yiyeceklerin çok soğuk veya sıcak olmaması gerektiğini unutmayın. Fırında pişirilmiş ve haşlanmış yemekler tercih edilir. Tamamen kızarmış yiyecekleri dışarıda bırakmak daha iyidir.akut semptom sırasında

akut aşamasında akut fazda aynıdır. Aç kalmamak için iştah eksikliğine rağmen olmamalıdır. Haşlanmış yiyecekleri ye. Ağrı sırasında, ekmek ve sebze yiyemezsin. Sabaha bıldırcın yumurtaları yiyebilirsiniz.Öğleden sonra süt çorbası ve et sufleği hazırlayın. Bir atıştırmalık olarak, meyve jöleleri uygundur.

• haşlanmış yumurta,
• lapası,
• suları,
• süt ürünleri: yemelerine izin asitlik

  ile

  .Düşük asitlik

ile temeli güç olmalıdır:

• peynirleri olmayan akut çeşitleri,
• kuru bisküvi,
• çorbalar zayıf suyu,
• iyi sindirilmiş tahıllar.çorbalardan

pancar çorbası, lahana çorbası, pancar çorbası yiyebilirsiniz. Ancak sebzeler mümkün olduğunca ezilmelidir. Yeşillikleri ve tatlı meyveleri meyvelerle tüketmesine izin verilir. Sakin, fermente süt, yoğurt iç.Bulaşıklarınıza tereyağı ve rafine edilmiş yağ ilave edebilirsiniz.

, baklagiller yemek üzüm suyu içmeyin. Kontrendikasyonları arasında gooseberries, hurmalar ve incirler bulunur.hafta

için

Menüsü bakılmaksızın hastalığın tipine ve sahne izin verilen ürün var., Patates püresi buharda

Hafta içi		Sabah Gün Akşam
Pazartesi	Et köftesi: Bunların kaba bir menü oluşturabilir.Çorba, çorba, haşlanmış etten alınır. Elma kompostolarını içelim.	Süzme peynir sufle, cips, süt karabuğday lapası, puding.
Salı	İrmik, fırında pişmiş yeşil çay, elma,.	arpa çorbası, etli köfte, sebze garnitür, haşlanmış meyve.	haşlanmış yumurta, sütlaç, puding.
Çarşamba	Zayıf çay, yulaf unu, yumurta.	Fırında pişmiş elma, bir bardak süt, sebze çorbası.	Apple jöleleri, fermente süt ürünleri, buharlı balıklar.
Perşembe	Yulaf ezmesi, çay. Köfte ve havuç püresi ile çorba.	Bir bardak süt veya komposto, pişmiş lor kütlesi.
Cuma	, jöleli dilini havuç püresi. Sütlü yulaf çorbası, balık topları, jöle. Tavuk kıyılmış, patates püresi.lapa
Cumartesi	meme fincan, bayat ekmek bir parça, süt çay.hindiba çorbası, balık fileto gelen	Buhar pirzola içki, buğulama. Pirinç püresi, tavuk kesesi, sebze güveç.
Pazar	Lor muz, çiğ yumurta ile köpük olduğunda.	buhar pirzola, sebze püreleri, jöle veya kepek bir kaynatma. Pirinç püresi, jöleli balık, meyve salatası, yoğurt.

Tarifler ve salatalar çorba süt ediyorum iyi seçenek

.Haftanın her günü yenilebilir.

küçük havuç, et suyu, yumurta ve süt birkaç yemek kaşığı bir sürer. Pişmiş havuçları silin. Kızarmış un ile karıĢtırılır ve suyu çıkarır. Sonra hafifçe yumurta dökün.o formunuz gastroduodenit kontrendike değilse Havuç karnabahar ile değiştirilebilir.

seçme yemekler yulaf ezmesi lapası seçti zaman. Sindirim normalleştirme sürecine katkıda bulunurlar. Yararlı darı ve irmik. Vücut vitaminleri ile doymuş olurlar. Ancak bu tür seçenekler sıvı olmalıdır. Püresi süt veya suda pişirin.

Rasyonda et var olmalı.Bir çift için pişirilir veya baharat olmadan kaynatılır. Menüyü çeşitlendirmek isterseniz kendinize köfte yapın. Bir öğütülmüş et parçasını et kıyı makinesinden geçirin, üzerine bir yumurta ekleyin. Toplar hazır olduktan sonra, onları kırıntılarla serpebilirsiniz.

Pişmiş elmalar sadece çok lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda yararlıdır. Hazırlanmak için orta boy bir meyve alın. Tatlı ve ekşi çeşidi seçmek daha iyidir. Alt kısmı kalacak şekilde ortayı kesip sonuna kadar kesin.Üzerine şeker koy, biraz bal veya reçel. Sonra elmayı zayıf bir ateşte fırına koyun.

İlginç bir çözüm, manganın ve meyvelerin mousesinin hazırlanmasıdır.Çilek alın ve suyu sıkın. Kaynana kadar sobayı koyun.Çözelti kaynatıldığında, sıkın. Ateşe koyun, ancak irmik ekleyin. Aşçı sürekli karıştırın. Son aşamada, karıştırıcı ile çırpılarak sıcak bir şekilde servis edilir.

Gastroduodenitle bal alabilir miyim?

Hastalık akut fazda değilse, bal diyette az miktarda kullanılabilir. Tüketimi 4-5 resepsiyona bölünebilir, ancak günde 150 gr'ı geçmemelidir.

Hem normal şekilde hem de içecek yapmak için kullanın. Propolis de iyi özelliklere sahiptir. Nane, ıhlamur ve rezene ile birlikte bitki çaylarına katılır.