Yakın zamana kadar, pankreastaki inflamasyon ile gıda alerjisi arasındaki ilişkiyi araştırmak hiç kimseye ait olmazdı.Fakat bugün, doktorlar bu hastalıkların yakın ilişkisine inanıyorlar. Doktorları akıllarını bu kadar radikal bir biçimde değiştiren nedir?
Pankreasdaki enflamatuar sürecin nedenleri modern tıp ile kapsamlı olarak incelenmiştir. Pankreatitin başlıca kışkırtıcıları uzun süredir alkol ve safra taşıtı olarak düşünülmüştür. Allerji, pankreatit ile ortak "kök" paylaşmayan eşlik eden bir hastalık olarak daima düşünüldü.
Çocuk hastalıkları uzmanları bu hastalıklara ilk dikkat çekenlerdi: Pediatrik pankreatit, çoğunlukla safra yollarının normal bir fonksiyonu olan allerjik çocuklarda ortaya çıkmaktadır ve alkol, çocukların diyetine dahil edilmemiştir. Daha sonra doktorlar-bilim adamları bu fenomeni anlamışlardı.
Gıda alerjileri ortaya çıktığı zaman kan dolaşımına salınan biyolojik maddeler, pankreasın kan damarlarının tonunu etkiliyor ve böylece kan dolaşımını kesiyor. Bu, kronik alerjik pankreatit kışkırtan bez parankiminin arzında bozulmaya neden olur.
Yetişkinlerde alerjik pankreatit
Yetişkinlerde pankreatitin ana nedenleri safra kesesi ve safra kanalları hastalığı, diyet, alkoldür. Ancak alerji hala yazılmadı.Elde edilen reaksiyon, pankreasın birincil akut enflamasyon ataklarını provoke etmek mümkün olmayabilir, ancak varolan kronik bir enflamasyonun alevlenmesi ve ilerlemesi - tamamen sağlayacaktır.
Pankreas, dolaşım sürecinin en ufak bir şekilde ihlal edilmesinin dokuların şişmesini tetikleyerek besin maddeleri ve oksijen girişlerini önemli ölçüde azaltacak şekilde tasarlanmıştır. Bu vücut oldukça telafi edici özelliklere sahiptir, bu nedenle akut pankreatit atağı şeklinde keskin bir aksama yoktur.
Kan dolaşımının kronik işlev bozukluğu ekzokrin fonksiyonda bir azalmaya neden olur - enzim üretiminde azalma. Enzim eksikliği, allerjenlerin kana salınmasını sağlayan sindirim sürecinde bir ihlali gerektirir. Böylece, pankreatik inflamasyon ile alerji arasındaki ters ilişki açıklanmaktadır.