Gastrit gibi bir hastalıkta özel bir diyet yapılması gerektiği bilinmektedir. Hastalık başlamıyorsa, bu gibi beslenme ile sağlık durumunu önemli ölçüde iyileştirmek mümkün olacaktır. Ancak, diyeti görmezden gelirseniz, sağlık, aksine, acı çekebilir.
Aslında diyet tablosu, belirli bir hastalık için hastanın tüketmesine izin verilen ürünlerin bir listesidir. Ayrıca genellikle diyet dışı bırakılması gereken yasaklanmış gıdaların bir listesini içerir.
Diyet masasının hastalığa bağlı olarak farklı olduğuna dikkat edilmelidir. Bu nedenle, bir alevlenme durumunda ve aynı zamanda akut bir gastrit formunda Pevzner üzerinde № 1 diyeti uygulayın. Fakat gastritin kronik bir şekline sahip olan insanlar tablo 2 ile tedavi edilecek.
Bu gıdaların asıl amacı mideye olumsuz etkisi en aza indirmektir. Bu durumda tabu, mide mukozasını bir şekilde ya da başka bir şekilde tahriş eden bu ürünler üzerine tamamen dayatılmıştır. Bu nedenle, sindirimi güç, keskin, tuzlu, tütsülenmiş yiyecek yasaktır. Mukoza üzerinde en olumlu etkiye sahip olmayan çok soğuk veya çok sıcak yemek kullanamazsınız.
Gastrit için diyet masasının ana özelliği, gıdaların alımının kesirli bölümlerde ve sıklıkla gerçekleştirildiği( resepsiyon sayısı 4 ila 6 arasında) olmasıdır. Bu da, mide için faydalıdır: Üzerinde Yük az, yumuşak, püre, ve bazen de sıvı halde bulunan gıda küçük miktarlarda sindirir. Yiyeceklerin sıcak olması gerekir.
Gastrit için tablo numarası nedir?
Gastrit genellikle masa numarasını 1 ve numarayı Belirli diyet yararlanabilmek için önce, tanıyı doğrulamak için bir uzmana danışmak zorunludur, unutulmamalıdır 2. kullandı.
olarak daha önce Tablo numarası 2 ve 1 numara tarafından kronik formda gastrit muzdarip olanlar, akut formlar için ve akut aşamasında belirtilmiştir tanınır.
Buna ek olarak, uzmanlar tablo numarası 1a ve sayı 1b'yi tanımlarlar. Aralarındaki önemli farklılıklar gözlenmemekle birlikte yine de farklılıklar vardır. Diyet 1a karbonhidrat ve yağ ve protein miktarını azaltarak diyet enerji azalması ile karakterize ve tablo numarası 1b bağlı karbohidrat içeriğinin azaltılmasına kalori azalma farklı gastritis №( yağ ve protein içeriği, norm az değildir).
Buna ek olarak, gıda № 1b daha sağlam ve kaba yiyeceklerin alınmasına izin verir( tablo numarası 1a ile karşılaştırıldığında).Aynı zamanda, termal ve kimyasal uyaranlar hariç tutulur.
Gastrit için terapötik tablo: ne içeriyor?
Tablo 1 aşağıdaki ürünleri içerir №:
- yağsız et ve balık, bir sufle olarak kullanılan, buğulanmış( bu ürünlerin bu izin ve yapışkan püresi hariç);
- Haşlanmış patates püresi sebzeleri;
- Curd( bu üründen bir çift güveç yapabilirsiniz), krema ve süt;
- Süt püresi: çoğunlukla karabuğday, pirinç ve irmik( viskoz kıvamda olmalı);
- Jöle, jöle ve mousse mousse veya asit olmayan meyvelerin ve meyvelerin eklenmesiyle;
- Bal ve şeker sınırlı miktarda;
- Çay( süt ilavesi ile güçlü değil), meyve suyu, yarısı su ile demlendi, gül kalıntısı kaynatılıyor;
- Ekmek dün yalnızca yemiş olabilir, ekmek ve bisküvi kabul edilebilir.
tamamen hastanın diyet kaldırıldı:
- Güçlü çay, kahve, kvası ve kakao, gazlı ve alkollü içecekler;
- Taze ekmek( yasak altında çavdar ekmeği ve fırınlanmış hamur işleri);
- Broths( balık ve et);
- Yağlı balık ve et;
- Ekşi meyve;
- İstisnasız konserve gıdalar;
- Lahana, salatalık, fasulye, soğan, turp, kuzukulama;
- Püre: darı, inci arpa, mısır, arpa;
- Tüm baharatlar ve soslar;
- Ekşim krema, yoğurt peyniri.
Bu terapötik diyet akut gastrit tedavisinin ayrılmaz bir parçasıdır.
Kronik gastrit durumunu kolaylaştırmak için 2 numaralı diyet yardımcı olacak, aynı zamanda sindirim sistemi üzerindeki yükü azaltmayı hedefliyor. Aşağıdaki ürünleri içerir:
- Yalın et ve balık yemekleri - güveç, güveç, haşlanmış ve buğulandı;
- Buharlı omlet ve yumuşak haşlanmış yumurta( istismar etmeyin);
- Dün ekmek ve fırın ekmeği;
- Makarna( sadece haşlanmış);
- Sebzeler haşlanmış;
- Kashi - tablo numarası 1 ile aynıdır.
Yasaklara gelince, diyet numarası 1'i neredeyse tamamen tekrarlarlar. 2 numaralı tedavi tablosu, izin verilen az miktarda ürün içeriyor mu? Sonuç olarak, 1 numaralı diyet, gastritin şiddetlenmesi durumunda( veya bu hastalığın akut şeklinde olması durumunda) kullanılan mantıksal olarak daha da katı bir derecedir. Ancak 2 numaralı diyet, iyileşme evresinde vücut ve sindirim sistemi için daha fazla destekleyici bir rol oynamaktadır ve hastanın daha hızlı iyileşmesine yardımcı olmaktadır.