Gastroduodenitida je zánět podšívky žaludku a dvanácterníku. Diagnóza vyžaduje pravidelné sledování lékařem a průchod komplexní terapie.
Hlavním směrem při odstraňování nepříjemných příznaků a obnovení sliznice je dieta. Vzhledem k tomu, že zánět má různé formy a stupně, je nutriční schéma provedeno s ohledem na specifičnost průběhu onemocnění.
Co může a nemůže být sníženo s gastroduodenitidou?
Dieta sestává z jednoznačně označených produktů.Nejpřísnější dieta je předepsána pro exacerbaci onemocnění.Ale v každém případě se bude muset vzdát tučných jídel a jídel, alkoholu, horkých koření a smažených.
Můžete konzumovat mléko s nízkým obsahem tuku, odvarky, cukrovky. Někdy je předepsána minerální voda, ale měla by být bez plynu. Mezi povolených přípravků:
- včerejší chléb a suchary,
- obiloviny a těstoviny,
- libové maso,
- zelenina a ovoce.
V době ošetření se bude muset zapomenout na šunky a salámu, různých nakládaných jídel, buchty a cukroví.Silný čaj a káva jsou také zakázány. Tabulka
V této nemoci přidělen dietních tabulka № 1 a 5. V prvním případě se vyžaduje dodržování přísnou dietu. Tabulka číslo 1 je proto relevantní v akutní fázi onemocnění.Je povoleno přidávat krémový nebo rafinovaný olej do hotových jídel.
Ujistěte se, že konzumujete ovesné vločky, pohanky, rýžovou kaši. Masové pokrmy jsou podávány ve formě páry. Optimální je udělat sami od králíka, krůty, kuřecích prsíček, ryb, hovězího masa.
Pro zajištění toho, aby tělo dostalo dostatečné množství vlákniny a vitamínů, se používají zralé plody a ovoce. Ale musí být tepelně ošetřeni. Proto je třeba používat pro kompoty, pěny, kissels. Pro ty, kteří nemohou bez sladkostí dělat, jsou povoleny malé množství pastilky a marshmallows. Nabídka
v různých formách
onemocnění bez ohledu na formu a druh potravin nemohou být zneužity.Části by proto měly být malé.Vzhledem k tomu, že trvá 5-6 jídel denně, není pocit hladu.
Dieta v akutní formě
Je nejpřísnější.Někteří přírodopisci nabízejí během tohoto období hlad. Lékaři nemají stejný názor. Je třeba pít hodně, jsou vařené pokrmy s minimálním obsahem tuku.
Vynikající možností bude kaše. Upřednostněte broskanou polévku a zeleninu. Nemůžete jíst suché.Pod přísným zákazem uzeného masa, konzervovaných potravin. Všechny pokrmy by měly být teplé.
Chronic
Vyžaduje hojné pít v malých porcích.Úplně odstraňte výrobky, které mohou dráždit sliznici. V opačném případě může dojít k exacerbaci.
Pod zákaz, stejně jako v akutní formě, jsou maso, omáčky, žampiony. Můžete jíst zeleninu, ale měly by být vařené nebo pečené.
Lékaři doporučují:
- Nedráždí sliznici horkou nebo studenou.
- Důkladně žvýkat.
- Jedzte každý den ve stejnou dobu.
Maso a rybí výrobky s nízkým obsahem tuku jsou povoleny. Můžete vypít rozvedené přírodní džusy a zelený čaj. Preferujte ovoce, bobule, které obsahují hodně glukózy.
Erozivní
Tato forma vede k některým změnám v formulaci stravy. Je nutné vyloučit otruby, ovoce, vláknitou zeleninu. Je žádoucí začít ráno s mléčnou kaší.Pozitivně ovlivňuje práci pečeného jablka zažívacího traktu. Na večeři můžete vařit polévky, vařené maso, lehký tvaroh.
Pokud je to možné, oběd nebo večer jíst syrové vejce. Máte dovoleno jíst želé, marmelády, marshmallow. Před spaním se doporučuje pít kefír nebo sušené mléko. Nejlepší je dodržet přísnou dietu, která se skládá ze šetrných potravin.výživa
atrofická
Compliance v atrofické gastroduodenitis je hlavní způsob léčby. Základem by měly být zeleninové polévky, maso, mléčná kaše, želé.
Kontraindikováno použití tukových odrůd ryb a masa, masných vývarů a cukrovinek.
Upozorňujeme, že jídlo by nemělo být příliš chladné nebo horké.Upřednostňuje se pečené a vařené pokrmy. Je lepší zcela vyloučit smažení.V
akutním stádiu během akutních příznaků, jsou stejné jako v akutní fázi. Navzdory nedostatku chuti zůstat hladoví by nemělo. Jezte vařené maso. Během bolesti nemůžete jíst chléb a zeleninu. Ráno si můžete jíst křepelčí vejce. Odpoledne připravte mléčnou polévku a masové polévky. Jako občerstvení jsou vhodná ovocná želé.
s kyselosti
dovoleno jíst:
- vařených vajec,
- kaše,
- džusy,
- mléčných výrobků.S nízkou kyselostí
Základem energie musí být:
- sýry neakutní odrůd
- suché sušenky,
- polévky slabý vývar,
- dobře stravitelné obiloviny. Z polévek můžete jíst červenou polévku, kapustovou polévku, boršč.Ale zelenina v nich by měla být drcena co nejvíce. Je dovoleno konzumovat zeleninu a sladké bobule s ovocem. Pečlivě pijte fermentované mléko, jogurt. Do misky můžete přidat maslo a rafinovaný olej.
Nesmíte jíst luštěniny, napít šťávu z hroznů.Mezi kontraindikace patří egreše, data a fíky. Nabídka
pro týden
Jsou povoleny produkty bez ohledu na typ a stádium onemocnění. z nich mohou tvořit hrubý menu:
den v týdnu Ráno Den Večer pondělí Masové placičky dušené, bramborová kaše. Rýsová polévka, kastrol z vařeného masa. Pijte kompot z jablek. Tvarohové suflé, krekry, mléčná kaše z mléka, želé. Úterý Krupice kaše, zelený čaj, pečené jablko v troubě. Hruška, masové kotlety, zeleninová obloha, kompot. Měkké vařené vejce, rýžový pudink, kissel. Medium Slabý čaj, ovesné vločky, vejce. Pečené jablko, sklenice mléka, zeleninová polévka. Apple želé, fermentované mléčné výrobky, dušené ryby. Čtvrtek Ovesné vločky, čaj. Polévka s karbanátky a mrkev. Sklenice mléka nebo kompoty, pečená tvarohová masa. pátek Puree z mrkve, želatinovaný jazyk. Mléčná polní polévka, rybí kuličky, želé.Kuřecí kotletky, bramborová kaše. Sobota Šálek mléčné kaše, kus chleba, mléčný čaj. Parní kotleta, čekankový nápoj, polévka, rybí filé, dusené.Rýžový pudink, kuřecí řízek, zeleninová guláš. neděle Máslo z tvarohu s banány, surové vejce. Parní kotleta, zeleninové pyré, želé nebo bujón z otrub. Ryzový pudink, želé ryby, ovocný salát, jogurt. Recepty na pokrmy a saláty
Mléčná polévka je dobrá volba. Může se jíst každý den v týdnu.
Vezměte trochu mrkve, vývaru, vejce a několik lžící mléka. Otřete vařenou mrkev. Směs se smaženou moukou a přidá zpět do vývaru. Poté jemně vylejte vejce. Mrkev může být nahrazen s květákem, pokud není kontraindikován v podobě gastroduodenitis.
Při výběru druhého kurzu přestanete volit ovesné vločky. Přispívají k procesu normalizace trávení.Užitečné proso a krupice. Nasytí tělo vitamíny. Ale takové možnosti by měly být likvidní.Vařte kávu na mléko nebo vodu.
Maso musí být přítomno v dávce. Je vařený pro pár nebo vařený bez koření.Chcete-li diverzifikovat nabídku, připravte si kuličky. Projděte kusem libového masa skrze mlýnek na maso a přidejte do něj vajíčko. Poté, co jsou kuličky připravené, můžete je posypat strouhankami.
Pečená jablka jsou nejen velmi chutné jídlo, ale také užitečné.Pro přípravu si vezměte středně velké ovoce. Je lepší vybrat sladkou a kyselou odrůdu. Vystřihněte střed, ale ne do konce, takže dno zůstane. Vložte do něj cukr, med nebo džem. Poté položte jablko do trouby na slabém oheň.
Zajímavým řešením je příprava pěny z manga a bobulí.Vezměte jahody a stlačte džus. Nasaďte sporák, dokud neteří.Když se roztok vaří, napněte ho. Vraťte se zpět do ohně, ale přidejte k tomu krupici. Nechejte neustále míchat. V poslední fázi je šlehačka se směšovačem a servírovaná v teplé podobě.
Může med s gastroduodenitidou?
Pokud onemocnění není v akutní fázi, může být dieta používá med v malých množstvích. Jeho spotřeba může být rozdělena do 4-5 recepcích, ale jeden den konzumovat ne více než 150 gramů.
Používejte jak v normální formě, tak při výrobě nápojů.Propolis má také dobré vlastnosti. Přidává se k bylinným čajům spolu s máty, lípy a fenykl.