Dieta s onemocněním pankreatitidy je jmenována po dobu nejméně 1,5 měsíce. To je způsobeno skutečností, že pankreas po dlouhou dobu se z útoku zotavuje.
Je nutné jíst výživně, to znamená jíst malé porce alespoň 5-6krát denně.Při této metodě získání jídla dochází k mírnému poklesu tělesné hmotnosti. Ale po zotavení se váha vrátí do normálu.
Je užitečné během onemocnění snížit množství potravin obsahujících sacharidy nebo cukry. Tento seznam obsahuje: mouky z mouky
- , jako jsou těstoviny nebo pečivo;
- sladké pokrmy včetně všech dezertů, sladkostí a medu.
Kromě toho, když pankreatitida není nutné jíst nádobí, které jsou schopné zvýšit sekreci šťávy trávicího systému. Tento seznam obsahuje: masové vývary
- ;
- zeleninové odvarky.
Je také lepší odstranit mastné potraviny ze stravy.
V případě, že osoba trpí silnou bolestí, je třeba aplikovat úplnou abstinenci z jídla. Léčivý hlad musí být doprovázen příjmem vody, ale není chladný a klidný.A také je možné pít nesladený slabý čaj nebo bujnou žvýkačku.
Otázka: Co je užitečné pro pankreas, jaký druh potravy je užitečný? - je třeba se nejprve spoléhat na blahobyt. Pokud silná bolest nezhoršuje osobu trpící pankreatitidou, pak můžete jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Může být vařeno: ryby
- ;
- pták;
- hovězí maso.
Navíc je lepší odstranit nasycené vývary a vařit dobře vařené maso. Můžete také jíst beztukové a nízkotučné tvarůžky.
povolených přípravků na
pankreatitidy v seznamu povolených produktů v chronických onemocnění pankreatu zahrnují:
- chléb( s výhodou na plátky a suší se);
- polévky na zeleninové nebo kuřecí vývar, také s nimi můžete jíst víno nebo obiloviny;
- masové pokrmy z libového masa - masové kuličky, dušené masové kuličky nebo masové soufflé, bramborová kaše, rohlíky;
- ryby - vařené nebo vařené( smažené ryby jsou nežádoucí i mimo dobu zhoršení);Vejce
- - vařené nebo míchané vejce by měly být uzavřeny;
- všechny mléčné výrobky( s výjimkou velmi sladké) - tvaroh, jogurt, mléko, sýr;
- tuky v omezeném množství - rostlinné a živočišné oleje;
- zelenina - kaše nebo vařené( řepa, cuketa, mrkev, dýně, brambory), smažené zeleniny by měla být omezena nebo vyloučena;
- těstoviny a obiloviny - ve formě kaše nebo polévky( vhodné rýže, ovesné vločky, smetana pšenice, pohanky a všech druhů těstovin);
- ovoce - je lepší vybrat odrůdy, které nemají silnou sladkost nebo kyselinu( můžete plout ovoce);
- sladké nádobí - kompoty nebo želé s nízkým obsahem cukru;
- nápoje - slabý čaj, bylinné čaje nebo šípky( alkohol je přísně zakázáno a kávu můžete pít s pankreatitidou v silně zředěné formě mírně podslaschaya).
Co je pro chronickou pankreatitidu?
Toto příkladné menu pro chronickou chorobu pankreatu nemusí být striktně dodržováno. Místa můžete změnit na snídani nebo oběd. Množství potravin musí být v souladu s celkovým zdravotním stavem. Pokud je to dobré, můžete jíst trochu víc. Je povoleno přidat další jídlo před spaním. Skládá se ze sklenice nekvašeného kyselého mléka nebo sušeného mléka.
Není dobře tolerována ve všech stádiích chronické pankreatitidy:
- Výrobky z plnotučného mléka. Může to být jako mléčné polévky a obiloviny a nápoje s přídavkem přírodního kravského mléka. Tento užitečný produkt může způsobit lidem, kteří trpí pankreatitidou, jak zvýšenou tvorbou plynu, tak kapalnou stolicí.
- nutné omezit spotřeba čerstvého ovoce a zeleniny, jakož i šťávy z těchto rostlin stimulují trávicí systém fungoval a nedávají péči o zanícené sleziny.
- Pokud jde o populární japonskou kuchyni, vaření sushi doma je dokonale přijatelné.Existuje několik omezení: ryby na sushi by neměly být nakládané, ale vařené.Totéž platí o zelenině.Použití isabi a sójové omáčky je přísně zakázáno.
Co mám jíst pro akutní pankreatitidu a exacerbace?
Při exacerbacích prvních dva nebo tři dny je pacientovi předepsán úplný hladomor. Je nutné udržovat tělo častými teplými pití nebo kapátky obsahujícími soli a glukózu v malých dávkách.
Od třetího dne může být v akutní zánět slinivky břišní začít jíst potraviny s nízkým obsahem kalorií, je naprostý nedostatek koření a koření.V podstatě jsou to polévky. Menu lze sledovat bez zvýšení množství potravy, nahrazení produktů obdobnými.
Od třetího dne:
- 1 jídlo. Kaše na vodu( krupice nebo rýže) - 100g, pečené jablko - 100g, čaj bez cukru.
- 2 příjem. Rozmačkané zeleniny( brambor nebo mrkev) - 100 g, vařené kuře nebo ryba - 100 g, vývar boky s 1 lžičkou cukru.
- 3 příjem. Zeleninový vývar - 150 g, vařené rybí -40 g, bramborová kaše( bez másla a mléka) - 150 g.
- 4 příjem jídla. Nízkotučný, smažený tvaroh - 100 gramů, čaj s 1 lžící cukru.
- 5 příjem.1 šálek sušeného mléka nebo kefír.
Od 6-7 dnů může být převedena na obvyklé stravě pacienta je třeba dodržovat při 1,5-2 měsíců.
hlavní pravidlo se snaží obnovit osoba by měla chtít uvařit vlastní jídlo stravu. Pokud potřebujete jíst cracker, měli byste se vysušit a nekupovat v obchodě.Stejné pravidlo platí i pro želé nebo kissels. Nemůžete připravit osobu pacienta potraviny pankreatitida prostě nalití vařící vody koncentráty čajových sáčků a otevření plechovky, protože všechny koncentráty obsahují chemické přísady zlepšující trávicí trakt.