Výživa v obou případech vylučuje sycené nápoje, alkohol, kávu. Na rozdíl od stálé členství v povolených a zakázaných potravin v onemocnění slinivky břišní, menu na onemocnění žaludeční sliznice mohou obsahovat zcela odlišné kuchyně.Dieta pankreatitida a zánět žaludku nemusí obsahovat výrobky, konzervované potraviny, okurky, uzený.Rozlišujte gastritidu se sníženou a vysokou kyselostí.
V prvním případě, vyzvednout potraviny, které stimulují sekreci žaludečních šťáv. Všechny z nich jsou zakázány v ostatních případech, jak bude vkládání těla, provokovat záchvat. Speciálně navržený diety, tyto licence tabulka №5, 1 a 2 - je napájen v pankreatitidy a gastritidy, v tomto pořadí, přičemž první tabulka je navržen s vysokou kyselostí, a druhá - pod nízkým.
Společné rysy výživy v pankreatitida a gastritida
Existuje mnoho produktů a principy, na nichž je založeno výživu pro žaludku a slinivky břišní( pouze zvýšená kyselost).Většina výrobků v prvních a druhých chodů otřít, střih, rozmělní mlýnek na maso. To nám umožňuje zbavit se orgánů oslabených touto chorobou. Ovoce a léky( fermentosoderzhaschie), také navržen tak, aby slinivky a žaludku v potravinářských složek.
princip zůstává nezměněn umírněné, ale časté jídla, strava nezakazují rozmanitost v nich pokrmy. Základní vitamíny a minerály, musí být přijato v pravidelných intervalech, a to nejen ve speciálních komplexů, ale také přírodních produktů.Všechny diety životnost, proto pacienti s zánět slinivky břišní, žlučníku a trpícího žaludeční potíže měli na to zvyknout.
Rozdíly strava pro žaludku a slinivky břišní
nízké kyselosti prvního nemoci vyžaduje stimulanty, které jsou maso a ryby vývar, zakázané ve všech ostatních případech. Zde jsou povoleny a prokázáno, že pití kávy a kakaové máslo nejsou omezeny na denní standardů( máslo), syrové zeleniny se používá ve velkém množství.Nízká kyselost umožňuje hub, které v jiných případech jsou plná komplikací a vývaru na ně.
Diety přidána kyselina listová, vitamin K, PP, B12, B2.Množství soli je přibližně stejná, se pohybuje mezi denní potřeby 8 - '12 stravy je uvedeno další písmena použitá v exacerbací, jsou o něco těžší, ale nevydrží dlouho.
menu pro gastritidy a pankreatitida
Lidé, kteří trpí závažným onemocněním trávicího traktu, lékaři doporučují být individuálně vyvážené menu, které by byly užitečné a výživné.V
založené dietní menu pro žaludku, žlučníku a slinivky břišní jsou tyto potraviny:
- čerstvá, vařená a dušená zelenina a ovoce( mrkev, květák, brambory, cuketa, dýně, jablka, hrušky, sušené ovoce);
- nízkotučné ryby a druhy masa, které prošly předběžnou úpravou páry;
- různé druhy obilovin a obilovin, s výjimkou proso;Vajíčka
- , vařené měkké vařené a vařené páry;
- chléb z pšeničné mouky nejvyšší kvality;
- dobře sekané a pureed první pokrmy s libového masa, zeleniny a obilovin;
- mléčné výrobky( sýry, nízkotučný jogurt);
- nápojů, doporučené pro použití v dietách: slabý čaj a odvar sušené šípky.
Recepty pro žaludku a pankreatitida
žaludku a slinivky břišní - to není trest, takže lidé s chorobami trávicího traktu mohou i nadále užívat si života a dopřát v nejrůznějších dobrot.výživu a gastroenterologů jsou odborníci doporučují připravit tyto chutné a zdravé pokrmy:
recept s příchutí banánu
dort Chcete-li to, je nutné předem připravit takové produkty: dva banány, dvě broskve, půl litr nízkotučného jogurtu, suché galetnoe sušenky, sklenici vody a dvě želatinové baleních. Před tím, než způsob výroby je rozpuštění želatiny ve skle teplé užitkové vody, a pak se ochladí se a smísí se s jogurtem. Pak je třeba připravit tvar nebo nádobu, která musí být pokryta fólií.Hlavní proces vaření je vytvořit po sobě jdoucí vrstvy sušenky, směs želatiny a jogurt a ovoce. Připraven k zdobení dortu může být horní banánové plátky a chladné v chladném místě před vytvrzením.
Recept na chutnou zeleninovou guláš
Přísady potřebné pro přípravu této strava: 5 brambor a stejný objem dýně, 1 mrkev a cibule, 2 polévkové lžíce rostlinného oleje, zelenina. Nejprve musíte vyčistit a nakrájet zeleninu na kostky. Pak je důležité položit je do pánve s vrstvami: cibule, brambory, dýně, mrkev. Můžete sůl ochutnat a přidat objem vody, která by pokrývala jídlo. Po varu je nutné přidávat zeleninu a rostlinný olej na guláš.