kolitida - těžká zánětlivá střevní onemocnění, které je doprovázeno nepříjemnými příznaky, takže její léčba by měla vždy probíhat na pozadí vhodného tvaru a fázi diety onemocnění.Hlavní pokrm, který je doporučen pro pacienty s IBD, je tekutá, vařená voda, kaše. Musí být nutně užívány ráno k přípravě poškozeného zažívacího orgánu za účelem práce, a také před každým jídlem jíst 1-2 lžíce.
Jaká je popularita obilovin při kolitidě ve stravě?Tato otázka je snadno zodpovědná: kapalně viskózní struktura má obalové vlastnosti. To je velmi důležité pro poškozený zažívací orgán, protože vytváří ochrannou vrstvu, která neumožňuje žádné mechanické nebo tepelné poškození ostatních potravin, které do nich vstoupily.
Kromě toho jsou kaše velmi kalorické a potřebují jen velmi málo, aby člověku nasytili a poskytli mu potřebný energický náboj po celý den. To je také nezbytné u pacientů s kolitidou, jejichž střevo nemůže pracovat v plné síle kvůli zánětlivému poškození sliznice.
V kaši je k dispozici ještě jeden plus. U kolitidy, zejména při relapsu onemocnění, dochází k metabolismu proteinů a všechny poruchy, které se vyskytují v těle, mají tendenci rychle růst. Proto pacienti s touto chorobou prostě potřebují jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin a prakticky všechny obiloviny, ze kterých můžete vařit kaši, mají ve svém složení rychle se stravitelné odrůdy. Zvláště velké množství snadno stravitelných bílkovin v pohanky.
Užitečné vlastnosti pohanky na
kolitidy u všech pacientů s diagnózou kolitidou, že se stane hlavní otázkou je, jaké produkty jsou nejvhodnější pro přípravu povoleného diety při onemocnění zažívacího ústrojí nádobí.Po oslabené nemoci tělo potřebuje mnohem více živin, aby ho podpořilo.
Také v IBD by měly být lehce stravitelné, tak nezatěžovat práci orgánů poškozených chorobou, a zároveň zcela saturovat lidském těle potřebnou energii. Větší výhodou v této věci je pohanka. Kasha svařena z podporuje vstupní sada s kolitidou potřebné živiny v těle: kyselina jablečná a kyselina šťavelová
- vstupující do složení jsou katalyzátory v asimilaci potraviny, takže kaše svařované z ní, podporují trávení porušena kolitidu;
- Mezi mnoho užitečných stopových prvků je velké množství železa, které zlepšuje procesy tvorby krve a je nezbytné pro vnitřní krvácení do střeva;
- flavonoid rutin( vitamín P) má baktericidní a protizánětlivý účinek, který je také potřebný pro snížení zánětu ve střevech.
Zde jsou jen některé výhody obilovin z této obiloviny ve stravě u pacientů s IBD.
Jak vařit kaši z pohanu pro kolitidu?
To, že toto jídlo nezpůsobuje ani lehké poškození zapáleného střeva, mělo by být upečeno výhradně na vodě.Nízkotučné nebo zředěné mléko, stejně jako velmi malé množství soli a cukru by měly být přidány do připraveného jídla a poté pouze v případě, že nedošlo k exacerbaci choroby.
Konzistence kaše vařené z pohanky musí být viskózní, aby se její obalové vlastnosti mohly projevit nejlepším způsobem. Hotová jídla by měla být použita v teplé podobě.Během odpuštění nemoci může být přidáno málo másla.