Sušené ovoce jsou skutečným pokladem užitečných látek. Sušené ovoce uchovávají všechny živiny, které obsahují čerstvé ovoce, pouze v koncentrovanější formě.
Při pankreatitidě jsou lidé nuceni jíst na zvláštní stravě, což umožňuje relativně malý seznam potravin. Proto další vitamíny takových pacientů nezasahují.Ale je možné jíst suché ovoce při pankreatitidě?
akutní pankreatitida se působí pouze hladovění nebo velmi chudé potraviny, není místo pro výrobky obsahující vlákninu. A sušené ovoce obsahují tolik jako čerstvé ovoce. Proto s akutní pankreatitidou nelze zcela konzumovat sušené ovoce!
S chronickou pankreatitidou je povoleno sušené ovoce, ale ne všechny. Můžete jíst slivky, sušené hrušky a jablka. Je nemožné tato nemoc jíst fíky, data, sušené banány, rozinky a sušené meruňky, protože tyto potraviny obsahují hodně cukru. A zánětlivé slinivky nevyvolává inzulín v množství potřebném pro jeho zpracování.Dokonce
přípustné vysuší s pankreatitidou by měly být konzumovány v mírném množství, a to nejlepší - vaří se z nich kompoty, přidá trochu cukru nebo náhradu. Tento kompot je také chutný a užitečný a nedává stres na pankreas.
kompot ze sušených plodů s pankreatitida
kompot ze sušených plodů uhasit nejen svou žízeň v létě, ale také „povzbudit“ tělu vitamíny, minerály a stopové prvky v zimě a na podzim, když to nejvíce potřebuje tělo. Ale pokud se zdraví lidé mohou použít k vařit různé sušeného ovoce, pacienti s pankreatitidou by měli být opatrnější při jejich výběru.
nejlepší možnost na přechodu pankreatitidy v remisi fázi je kompot, vaří ze sušených jablek a hrušek. Pro živější chuť můžete přidat několik kusů švestek. Je také lepší vařit kompot bez přidání cukru, přirozená sladkost ovoce bude docela dost. Tato omezení, aby nápoj méně kalorií, a proto užitečné pro organismus obecně a bezpečnější pro pankreas zejména.
Recept na výrobu kompotů ze sušených plodů s pankreatitidou je jednoduchý.Pánev se nalije 2 litry vody, uvede do varu a nalije na 100 g sušených jablek a hrušek( předem promytý), je opět uvedena do varu, vaří po dobu 5 minut, a je odstraněn, nechá se ochladit.
Avšak i nejvíce zdánlivě bezpečné sušené ovoce může způsobit alergii, průjem, nevolnost. To je způsobeno skutečností, že pro delší uchování škůdců jsou často ošetřovány pesticidy. Proto je velmi důležité je dobře umýt. Můžete také použít tuto metodu: umyté plody se namočí po dobu 15-20 minut v jogurtu a pak taky, oni jsou důkladně umýt. Kyslé prostředí produktů kyseliny mléčné ničí téměř všechny pesticidy, a proto se sušené ovoce stává bezpečným.