vyvážené stravy a správně uvařené jídlo na žaludeční vředy - jeden ze základních faktorů úspěšného využití.
užitečné produkty na žaludeční vřed se dodává do těla pacienta minerálů, vitamínů a živin, a to bez poškození sliznic varhany.
Co vařit se žaludečním vředem, co dáváte přednost?
produkty, které tvoří denní dietní stravu, rozdělených do šesti hlavních skupin potravin:
1. Mléko a mléčné výrobky
Kravské mléko, minimálně původce žaludeční sekrece dát výživu na bázi lékařského stravy. Tento přírodní nápoj bude odpovědí na otázku: jaké produkty jsou možné s vředem.
- mléčné polévky, obiloviny, zakysaná smetana, sýr souffle, eintopfy, pudinky - nejlepší jídlo na žaludeční vřed. Po úplné stravitelných bílkovin užitečných pro organismus v období exacerbace a během stabilní remisi.
- kefír, varenets - mléčné nápoje, vede seznam produktů vředu, mají biologickou hodnotu k tělu. Kefír je absorbován žaludkem třikrát rychleji než plnotučné mléko, ze kterého byl vařený.
- Instant jogurt, fermentované mléko kmeny Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus, schopných potlačovat spirální mikroorganismu Helicobacter pylori, základní příčinou žaludečního vředu.
- Krém, zakysaná smetana - mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku. Potraviny pro žaludeční vředy by neměly být vysoce kalorické.Proto se doporučuje přidat k omáčku, tvaroh, polévky a smetanu.
- sýr, ačkoli to je považováno za tučná jídla, ale to není kontraindikován u těch, kteří mají žaludeční vředy. Potraviny, který obsahuje ve svém složení čtvrt proteinu, což je skvělé stravitelné vzhledem k tomu, že v procesu zrání sýra, aminokyseliny a členěné.
2. Bobule,
ovoce zelenina musí být v seznamu produktů s žaludečním vředem. Rostlinné potraviny jsou zdrojem látek nezbytných pro tělo, které nelze získat z výživy zvířat.
Zelenina a ovoce jsou bohaté na minerální látky, vitaminy, vláknina není stráven v těle:
- pektinu, které spadají do trávicího traktu, chrání sliznici žaludku jedů a toxinů.Fiber
- propagaci potravin, předchází zácpě, odstraňuje cholesterol podporuje prospěšné střevní mikroflóru.
zelenina, které zaujímají vedoucí postavení v nabídce léčby:
- brambory, mrkev,
- salát a celer,
- cuketa, dýně
- ,
- čerstvý kopr a petržel.
Zeleninový protlak, dušená dušené, vařené kořenové zeleniny - chutné a zdravé pokrmy, které mohou být připraveny pro self-porce a jako ozdoba.
Bílá kapustová šťáva snižuje bolest a podporuje hojení sliznic. Ale samotná zelenina není zařazena do schváleného seznamu potravin s žaludečním vředem. Pečený nebo zelí zvyšuje sekreci žaludečních šťáv, a zeleninový vývar vyvolává nepříjemné pocity v zanícené orgánu. Jen květák kvítky mohou být přidány k zeleninovým pyré pro vřed.
- kdoule,
- banán,
- sladká jablka,
- kalina, řešetlák, divoká růže,
- borůvky a jahody
-Berries a ovoce, které by měly poskytnout preference, takže denní jídlo košík vřed.
potraviny 3. Animal pro žaludeční
telecího masa, drůbeže a králíků, říční a mořské ryby, vejce - povolených přípravků s žaludečním vředem, které přispívají k obnově těla.
maso a ryby jíst vřed, dušené, grilované v peci, vařený v multivarka.
Vepřové maso a smažené potraviny jsou zakázány.
4.Krupy a chléb
zdrojem vlákniny, rostlinných bílkovin, vitaminů a minerálních látek.
V žaludeční vřed doporučené White pšeničný chléb peče čerstvé nebo včera, sušené grilu. Různé chlebové odrůdy, které vzbuzují žaludeční sekreci, jsou zakázány dietou, která je protilátek.
oves, ječmen, rýže, kroupy - potraviny pro žaludeční sliznice, použitý pro přípravu polévek, esenciální ve stravě pacienta během exacerbace.Škrob-protein hlen uvolňuje během vaření není zapnuta sekreci nezpůsobuje střevní peristaltiku.
Shredded pšenice nebo krupice - ideální pro pooperační nabídce vředu, protože obsahuje málo vlákniny, rychle vstřebává.
Mléko kaše připravené z pohanky, prosa, pšenice, ječmen, kukuřice krupice, by byla užitečná volba pro oběd nebo večeři. Kaše, vařené ve vodě - zdravé a vydatné přílohu.
5. tuk obsahující produkty na peptický vřed žaludku
rostlinných a živočišných tuků - dodavatele energie a nezbytných buněčných elementů v tkáních. V potravinářském pacienta je povoleno, aby zahrnoval:
- rostlinný olej s lipotropic, projímadlo, choleretic účinek, je zdroj polynenasycených mastných kyselin. Olivový olej má pozitivní účinek na sliznici žaludeční stěny. Doporučuje se na výživu pro salátů a dresinků hasicích jídlo.
- máslo obsahující vitaminy rozpustné v tucích a karoten, se doporučuje přidávat hotová jídla čerstvá.
Salo, margarin, pomazánky, majonézy zakázán v dietní stravě.
6. Sweets
cukr, cukrovinky a pečivo v nabídce léčby představují minimální biologickou a nutriční hodnotu.
Výjimkou je med obsahující ve svém složení mnoho živin potřebných pro organismus pro rychlou obnovu.
- několik lobules tmavé čokolády( bez aromatických látek a potravinářských přídatných látek), v remisi,
- smetanový karamel,
- ovesné vločky a galetnoe sušenky,
- ovocné pěny, želé,
- kyselý džem, marmeláda,
- pastilky, želé, marshmallows, neobsahují barviva,
- seznam výrobků pro žaludeční určených pro zákusků a sladkostí.