Pankreatitida je velmi vážné a nebezpečné onemocnění, takže lidé, kteří trpí touto nemocí, musí dodržovat zvláštní stravu po mnoho let. Mnoho pacientů má zájem o otázku, jaké druhy ryb mohou být součástí stravy?
Pacienti by měli vždy pamatovat na to, že se doporučuje jíst ryby pouze ve vařené formě nebo ve formě kotlety, ale měly by být nutně vařené pro pár. Z rybích polévek doporučujeme odmítnout smažené, slané, uzené ryby, aby se předešlo komplikacím.
Pollock při pankreatitidě
Treska aljaška je rodina tresky. Tento typ ryb je dietní, to znamená, že ho mohou používat lidé trpící pankreatitidou. Je třeba poznamenat, že tento typ ryb obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, například fosfor, draslík, fluorid, jód, vitamín PP atd. Pollock je cenný a současně nenákladný druh ryb, který má příjemnou, ale ne výraznou chuť.
Treska při pankreatitě
Treska obecná je druh mořských ryb, který patří k nemastným odrůdám. Je třeba poznamenat, že tato ryba je velmi užitečné jídlo, zejména u pacientů s pankreatitidou, protože je velmi nízkokalorická a dieta. Treska má navíc velmi jemné maso, které neobsahuje hrubá vlákna a šlachy. Z filety ryb je snadné připravit pokrmy krémové konzistence, což je pro pacienty velmi důležité.
Platýs s pankreatitidou
Platýs se také vztahuje na ryby s nízkým obsahem tuku, takže mohou být konzumovány lidmi, kteří dodržují dietu. Tento druh ryb je mořský, ale také stojí za zmínku, že je to velmi užitečný produkt, který obsahuje vyvážené složení užitečných aminokyselin, vitamínů a stopových prvků.Platýs má při vaření zvláštní zápach, někteří považují za nevýhodu.
Heck při pankreatitidě
Heck patří do rodiny tresky. Tento druh ryb se rozšířil ve stravě, protože se týká odrůd s nízkým obsahem tuku. Je třeba poznamenat, že maso z merlúzy je velmi snadné a dobře strávené, zatímco má příjemnou chuť.Je velmi jemný, bílý a má málo kostí.