Gastroenterologové, kteří sestavili schéma léčby onemocnění trávicího traktu, často diskutují se svými pacienty o vlastnostech stravy a upozorňují na stávající zákazy. Takže například ze zeleniny nemůžete jíst okurky s gastritidou. Nemůžete je jíst v žádné podobě: čerstvé, solené a nakládané.Proč?Zjistíme to společně.
95% okurky se skládá z vody. V jeho šťávě je mnoho minerálů.Zelenina se může pochlubit vysokým obsahem hořčíku, sodíku, draslíku, fosforu, železa a manganu. V malých dávkách jsou přítomny karoten, éterické oleje, škrobové látky a vitamíny ze skupiny A, B, C, PP, E a N.
Čerstvá zelenina obsahuje přírodní jód, který naše tělo velmi vstřebává.Jód je velmi užitečný pro štítnou žlázu. Také v složení okurek je křemík a síra, zodpovědný za růst vlasů a nehtů.
Jako součást okurek existují speciální enzymy, díky nimž naše tělo začíná lépe asimilovat živočišné bílkoviny. Proto je maso často podáváno s okurkovými saláty. A dělají to správně.Jejich šťáva má multifunkční efekt. On:
- Očistí tělo.
- Máme diuretické vlastnosti.
- Podporuje vylučování kamenů z ledvin.
- Denní spotřeba ve velkém množství pomáhá rozpouštět kameny v žlučníku a ve svých kanálech.
- Když kroužky dásní snadno odstraní zánět.
Navzdory tak široké škále užitečných vlastností, jsou okurky v gastritidy nemůže. A to vše proto, že pro jejich trávení žaludek uvolňuje více žaludeční šťávy. Pokud se zvyšuje kyselost žaludku, může vzrůst množství kyseliny chlorovodíkové vést k peptickému vředu. Proto byste neměli jíst čerstvá nakrájená okurka s gastritidou, pokud se jedná o akutní fázi. V dobách recese je povoleno používání čerstvé zeleniny. Ale ne ve velkém množství a nutně v loupané formě.
Mnoho lidí se zajímá o jinou důležitou otázku - neví každý, jestli je to možné pro gastritidy, pokud by podstoupily další léčbu? Slaná a konzervovaná zelenina je přímou kontraindikací pro gastritidu. Sůl nejen provokuje tvorbu ledvinových kamenů, ale také zesiluje krev, má dráždivý účinek na stěny žaludku.
Ze všech výše uvedených skutečností je jasné, proč nemůžete jíst okurek v gastritidě.