Výživa by měla být věnována zvláštní pozornost v případě vředu, protože závisí na stravě pacienta, zda se jeho stav zhoršuje nebo se zotaví.Není divu, že otázka, jak jíst s vředem, obtěžuje tolik nemocných lidí.Vzhledem k tomu, že toto onemocnění je velmi časté, kolem výživy peptického vředu se začaly dělat spousty pověstí a mýtů ve formě zbytečných nebo škodlivých rad. Aby nedošlo k chybě při výběru výživy, je třeba pochopit, jaká je nemoc a jaké jsou hlavní kritéria pro dávkování žaludečního vředu.
příčiny
nemoci Dlouho se myslelo, že důvod spočívá v zneužití kávy a alkoholu, nezdravá strava, kouření, časté deprese a stres. Nicméně provedené lékařské studie ukázaly, že v 9 a 10 případech byla vina bakterie Helicobacter pylori. Proto během období ostré exacerbace, aby se rychle odstranily příznaky onemocnění, doporučuje se používat antibiotika. Mělo by být zřejmé, že užívání antibiotik povede ke zničení nejen škodlivých bakterií, ale také nezbytné pro normální fungování žaludku mikroflóru, která může být získána pomocí promyšlené výběru produktů.
Základy výživy žaludečních vředů
Léčba žaludečního vředu není neméně důležitá než u potravin, které pacient konzumuje. Takže výživa s peptickým vředem žaludku by měla být rozdělena( 5-6 malých jídel denně).Tím zabráníte zvýšené sekreci žaludku, ke které dochází, když máte pocit hladů nebo přejídání.Ze stejného důvodu by měla být hlavní část stravy složena z produktů vařených v procesu vaření nebo páření.Je také důležité dodržet optimální množství tekutiny denně( 1,5 litru).
A teď budeme rozumět podrobněji, jak jíst s žaludeční vřed: Nabídka
- by měly být strukturovány tak, aby spolu s produkty pacient dostane dostatek vše potřebné pro normální fungování vitaminů a minerálních látek;Produkty
- by neměly způsobovat podráždění žaludku;
- by intervaly mezi jídly měly být stejné;
- z chladných a horkých nádob musí být vyřazen ve prospěch jídla při pokojové teplotě;
- každé z jídel by nemělo obsahovat hodně potravin;Denní obsah soli
- by neměl přesáhnout 12 g;
- , pokud je to možné, by měly být konzumovány s roztržením.
U stravy s vředem( výživou) s výše uvedenými produkty není omezen. Dieta může být různá:
- s měkkými vařenými vejci nebo parou omeletou;
- s pšenicí, lehce sušeným chlebem nebo sušenkou;
- se zeleninou, kuřecími nebo obilnými polévkami;
- s mléčnými výrobky;
- rohlíky, kotlety nebo masové kuličky vyrobené z kuřecích, telecí nebo hovězího masa;
- nádobí z vařených ryb;
- zelenina;Cereálie a těstoviny
- ;
- rostlinné a živočišné tuky;Plody
- ;
- se sladkými pokrmy;
- džusy, odvarky.
Kromě těchto produktů je dobrým výsledkem příjem medu, který má antibakteriální vlastnosti a bojuje proti bakterii Helicobacter pylori - příčině onemocnění.Obvykle se med s gastritidou doporučuje užít ráno a večer na 1 lžičku.na prázdný žaludek, který nejen pomůže bojovat proti patogenu, ale také ovlivní úroveň kyselosti žaludku. Vzhledem k tomu, že změna úrovně kyselosti při konzumaci medu je velmi závislá na jeho množství, pak než se zapojíte do samoléčby, je lepší konzultovat s lékařem.
Stejné je použití kříže( bílá kapusta, karfiol, brokolice).Ačkoli vědecky dokázáno, že denní příjem asi 60 gramů zeleniny a snížení počtu Helicobacter pylori, na vysokou kyselost žaludku, mohou vyvolat zesílení bolesti.
Chcete-li jíst při žaludečním vředu, je to nemožné?
Nutrition vřed vyžaduje vyloučení ze stravy pacienta většího počtu výrobků pro trávení, což vyžaduje velké množství žaludeční šťávy, což vyvolává zánět žaludku zhoršení.
Tyto produkty zahrnují:
Káva- ;
- tuk;
- houbová polévka;
- konzervované potraviny;
- mastné ryby;Zmrzlina
- ;Masové maso
- ;Těsto
- ;Klobásy
- ;Alkohol
- ;
- slané a kořeněné pokrmy.
Pozoruhodný je fakt, že i přes zákaz horkých koření pro gastritidy způsobené škody jimi způsobené, mohou být také použity pro léčbu v případech, kdy je onemocnění teprve začínají vyvíjet. Mnoho přírodních koření, jako je chilli, zabíjí škodlivé bakterie v žaludku.
Power žaludeční vřed - menu pro denní
dietní potraviny s vředové chorobě dochází v souladu s doporučeními lékařů předepsanou dietu v „Tabulce 1“.Vycházeje z výše uvedených tipů tam a zákazy, můžete udělat hrubý terapeutické krmení menu s vředy v den, který je určen pro 1 pacienta:
- První snídaně: parní omeletu mléka a dvě vejce, tvaroh s medem, čaj;
- Druhé snídaně: salát povoleného ovoce;
- Oběd: rýže polévka( lepidlo), zeleninových pyré, parní kotlety nízkotučných druhů ryb, želé;
- Svačina: marshmallow a šálek kakaa;
- večeře: parní masové kuličky s těstovinami, salát jemně ošumělého vařené řepy s sušených švestek, čaj;Pozdní večeře
- ( 3 hodiny před spánku) a sklo jablečný odtučněné jogurty.
Power žaludeční vřed -
nabídky receptů bylo uvedeno výše - je to jen nástin správné výživy z nejjednodušších pokrmů, ale pacient může výrazně zpestřit dieta složitější a určitě vynikající.Zde je recept na jednu z nich:
- vaří 100 g bílých fazolí až do poloviny vařené;
- polovina loupaného squashu, 200 g brynza a 400 g dýně nakrájené na malé kostičky;
- předehřejte troubu na 180 ° C;
- v nádobě, aby dýně, cuketa, fazole, brynza;
- přidejte 2 lžíce výše.máslo, zakryjte fólií a vložte do trouby po dobu 25 minut;
- vypněte mikrovlnnou troubu a nechte talíř zase další 10 minut;
- před podáním můžete přidat 1 polévkovou lžíci zakysané smetany. Tento zavádějící
Kromě toho stále existuje mnoho chutné a zdravé recepty na pokrmy, které mohou být použity k žaludku. Hlavní věc, že jídlo bylo vařené nebo vařené pro pár, v troubě.Jídlo by mělo být podáváno v teplé podobě.