Di ETA( viz tabulka) №1 zánět žaludku - to je jedna z patnácti efektivní a široce používány v praxi, stravě, vyvinutý Dr. Pevzner. Dieta 1 je zobrazena nejen v období exacerbace onemocnění žaludku a dvanáctníku, ale také v průběhu dalšího života. Zvláště při chronické gastritidě.
V srdci stravy pacientů jsou všechny stejné výrobky známé.Strava však vylučuje použití silných žaludečních patogenů, silně stravitelných, drsných a kořeněných potravin. Hlavní strava se skládá z nádob, které jsou konzistentní v tekutém stavu, které nezhoršují a nezpomáhají trávení.Pevsner
založená strava a denní kalorické
Denní množství zkonzumovaných kalorií pacientem, držet dietu číslem 1, je o 2800-3000 kcal. Patří sem: proteiny
- ( živočišné nebo rostlinné) - 100 g;
- tuky - 100 gr.(zelenina nejméně 30%);
- uhlohydráty - 400 gr.
V ideálním případě by měl pacient v gastritidě jíst částečně( 4-6 krát denně) v malých porcích. V tabulce 1 jsou vyloučeny teplé a příliš studené potraviny. Všechny produkty by měly být zahřáté na mírnou teplotu bez přebytku.
doporučeno pro spotřebu
produkty jsou produkty, které jsou povoleny pro použití v žaludku:
- polévky různého druhu( mléko, zeleninu a tak dále.)
- kyselé mléčné výrobky( tvaroh, nečeský kefír, krém atd.);
- zelenina( mrkev, řepa, brambory, zelí);Pšeničný chléb
- ( není vyloučeno žádné čerstvé pečení);Maso
- z nízkotučných odrůd, vařené nebo vařené;
- ryby vařené nebo dusené bez přidání velkého množství soli a koření;
- vejce vařené jemně vařené;
- kaše z rýže, pohanky, krupice a ovesné kaše;
- všechny nekyslé ovoce a bobule( mohou být pečené).
Také jako dezert můžete použít sušenku nebo sušenku. Dieta č. 1a s gastritidou umožňuje jíst roztavené nebo nesolené máslo. Hotová jídla mohou být naplněna rafinovaným rostlinným olejem.
Gastritida může pít slabý čaj nebo kávu, teplé nízkotučné mléko, syrovátka, džusy nebo ovocné nápoje s nízkým obsahem cukru. Zvláště užitečné je odvar z růžových boků, zředěný vařenou vodou.
Které produkty se mám vyhnout?
terapie tabulka №1 Pevsner nebo strava pro gastritidy, omezuje používání některých typů produktů, které zvyšují sekreci gastrointestinálního traktu, podráždění sliznic, stejně jako prevenci normální trávení.
Takže pod přísným zákazem pádu: mléčné výrobky
- s vysokou kyselostí( kyselý kefír);
- nádobí z perlového ječmene, ječmene nebo kukuřičných obilovin;
- nádobí z fazolí, hrachu, čočky apod.;
- pevné zeleninové kultury bohaté na vlákninu( ředkvičky, bílé zelí atd.);
- čerstvé( zejména horké) pečivo, koláče, kotlety, košíčky;
- všechny druhy nálevu a nakládaných výrobků, konzervovaných potravin atd.;
- houby.
Při použití v léčbě gastritidy stolu №1 vyhnout slané, hořké ochucené nebo nové koření a další koření jídla. Pod kategorickým zákazem se dostane hořčice, smaženého křenu, stejně jako všech druhů omáček, kečupů a tak dále. Ukázka Nabídka
za den
dieta číslo 1a pro žaludku může zahrnovat následující denní menu:
- Snídaně: 1-2 vařená vejce sendvič bílého chleba s máslem, čaj spíše slabé.
- Oběd: polévka, kaše oves, oblečený s máslem, nebo pár hamburgery, pečivo, vývar z boků nebo neslazený čaj.
- Svačina: dušená nebo vařená ryba, chléb. Případně si můžete vybrat mléčnou polévku. Nápoje: kompot nebo slabý čaj.
- večeře: ne velmi kyselé želé nebo rýžový pudink.
Také s gastritidou, půl hodiny před spánkem, můžete pít sklenici s nízkotučným a mírně zahřátým mlékem.