Pankreas má pro tělo řadu důležitých funkcí.Jaký je jeho hlavní účel a jaké úkoly plní?
Je známo, že pankreas vylučuje pankreatickou šťávu nezbytnou pro následné štěpení potravin do jejich složek. Díky tomu se potraviny vstupující do žaludku zpracovávají na prvky, které se později rozšířily po celém těle.
To implementuje funkci slinivky štávě slinivky břišní, v tomto pořadí, a který obsahuje enzymy potřebné pro proces trávení.Je zajímavé, že složení této šťávy je většinou voda s malým množstvím dalších látek. Takže složení pankreatické šťávy je zpravidla přibližně 98,5% vody, zbylé 1,5% organických složek. Co je důležité, kyselost sekrece pankreatu by neměla být vyšší než hodnota pH 8,5 nebo naopak nižší než 7,5 pH.
Je třeba poznamenat, že pankreatická šťáva se uvolňuje během každého jídla, protože se stává základem trávicího procesu. Každý den se do těla dospělého uvolní asi 1,5 litru tekutiny. Z organických látek v něm převažují enzymy a také hydrogenuhličitany.
Většina enzymů obsažených v pankreatické šťávě je v neaktivním stavu. Jsou aktivovány přímou interakcí s prvky vyčnívají na střevní sliznici, stejně jako enzymy, které pocházejí z dvanáctníku.
Pankreatická šťáva sekretovaná pankreasou je jedním ze základních prvků trávicího procesu. Proto je tak důležité, že regulace činnosti tohoto orgánu byla realizována v plném rozsahu, a proto se kapalina potřebná pro rozdělení potravy vstupuje do žaludku, byl zpracován ve správném množství.A v tomto případě důležitou roli v celém těle práce hraje správné diety, a nedostatek dalšího zatížení orgánů zažívacího traktu, nutně dochází v případě, že strava je přítomna mastná a nezdravé jídlo.
Tajemství vylučované pankreasou je jedním z nejdůležitějších prvků trávicího procesu. Navzdory skutečnosti, že obsahuje organické prvky, většina z nich obsahuje vodu a má řadu vlastností, které jsou pro celý organismus důležité.
Enzymy pankreatické šťávy
pankreatické šťávy obsahuje množství různých enzymů, jako jsou například:
- amylolytických. Patří sem amyláza, která hydrolyzuje škrobový materiál před jeho přeměnou na oligosacharid a maltózu, tj. E.disacharid.
- Lipolitika. Tyto enzymy jsou reprezentovány lipázou fosfolipázou A, stejně jako cholesterol esterázou.
- proteázy. Jsou proteolytické a mají mnoho dalších látek: endopeptidázu, exopeptidázu a elastázu.
Ve většině případů, že enzymy jsou vylučovány ve stejnou dobu, ale jsou chvíle, kdy jsou vystaveny různé typy buněk, které jsou vylučovány odděleně od sebe navzájem.
Kde se vylučuje pankreas, odkud pochází?
Jakmile se obsah jídla přesune ze žaludku přímo do dvanáctníku, pankreas okamžitě začne pracovat.Šťáva vstupuje do dvanáctníku přibližně 4,7 ml / min. Je nezbytné, aby se co nejdříve přizpůsobilo vylučování druhům potravy.
Je zajímavé, že různé enzymy se vylučují pro různé potraviny. Například: vysoké množství sacharidů v potravinách může způsobit vzhled takové látky v šťávy amylázy. Amyláza, jak je známa, rozděluje sacharidy dobře.
pankreatické šťávy vypadá s žádnou barvu, čirá kapalina, a jak bylo popsáno výše, a alkalizuje neutralizovat kyselé obsah potravin v duodenu a trávením každý typ živiny. Při nedostatku jídla se látka stále uvolňuje, avšak v menších množstvích.
Jaké je prostředí v pankreatické šťávě?
Všechny enzymy v pankreatu jsou aktivovány pouze v alkalickém prostředí.To je způsobeno skutečností, že v džusu jsou uhlovodíky. A jejich koncentrace v kapalině se může měnit v poměru k rychlosti vylučování.V samotném sekretu jsou chlorid sodný a také draslík. Uhličitany se účastní neutralizačního a alkalizačního procesu v žaludku dvanáctníku, čímž odstraňují kyselé potraviny. Koncentrace uhlovodíků a koncentrace chloridů jsou nepřímo závislé.