Ti, kteří viděli onemocnění trávicího traktu, mají zájem, můžete nebo nemůžete jíst cibuli žaludku? Výhody této zeleniny jsou zřejmé.Jeho unikátní složení se skládá z minerálů, vitamínů, esenciálních olejů, flavonoidů, síry a fluoru. Všechny tyto látky tvoří produkt s velkým počtem biologicky aktivních látek. V jednom případě jsou prospěšné, v druhém případě škodlivé.Tam cibule pro gastritida se zvýšenou sekreci žaludečních šťáv, například, nemůže být pravda. Proč?Odpovězte v článku.
důvody pro zákaz cibule gastritidu
s cílem získat odpověď na otázku, proč nemůžete jíst cibuli v žaludku, je nutné pochopit, jak žaludek. Trávení je komplexní, jemně naladěný chemický proces. Potraviny, které spadají do popsaného dutého orgánu, se začnou trávit kvůli přítomnosti žaludeční šťávy. Den produkuje až 2 litry žaludeční šťávy. Jeho hlavní složkou je kyselina chlorovodíková.
V různých částech žaludku je rozdílná koncentrace kyseliny chlorovodíkové.Ve své původní části je hodnota pH zdravé osoby 1,0-1,2.Místa spojení žaludku s pH dvanáctníku je 5,0-6,0.Porušení této rovnováhy způsobuje zánět sliznice.
Některá zelenina, včetně cibule, může vyvolat nerovnováhu v zažívacím systému. Ve své struktuře jsou hořké oleje, kyselinu listovou a těkavé, což zvyšuje kyselost v žaludku a způsobit podráždění gastrointestinálního traktu. To je důvod, proč nemůžete jíst obě cibule a zelenou cibulí s gastritidou. Navíc by bílé odrůdy zeleniny neměly být odnášeny těmi, kteří trpí plynatostí.
Ale to neznamená, že popsané zelenina by měly být zcela vyloučeny z jídelníčku pacientů s onemocněním trávicího traktu. Po tepelném ošetření přidejte cibuli do salátů a jiných jídel na občerstvení.Je výhodné, když se to smažení na oleji, ale jednoduše naplnit vroucí vodou a nakrájené zeleniny tlačit až do úplného měknutí nahrazující vařit. Vařené cibule:
- Uchovává své užitečné látky.
- Zvyšuje chuť k jídlu.
- Zlepšuje trávení.
Pažitka gastritidu
zaslouží samostatnou diskusi pažitka gastritidu. Vyplývá hodně vitamínu C - pomocný hlavní imunity, vitamin A - zvýšení elasticity sliznice žaludku, vitaminu, zlepšuje metabolické procesy. Ale to také obsahuje látky, které jsou dráždivé účinky na žaludeční stěny, takže je zelená cibule na gastritidu v akutním stadiu nemůže být stejné.