Infekce s lidským řetězcem skotu při konzumaci masa, jinými způsoby a zdroji, jak se můžete dostat na infekci larvami( Finové), přenášenými shadowarhynchusem?

click fraud protection

Infekce osoby s řetězcem skotu se objevuje po jídle. To je jediný možný způsob, zatímco člověk je konečným pánem. Zralý jedinec tohoto patogenu parazitizuje ve střevech, což vede k různým patologickým reakcím( zánět, narušení absorpce atd.).

Kontakt s nemocnou osobou není nebezpečný, protožechoroba se nikdy nepřenáší prostřednictvím kontaktů s domácností.Nicméně stojí za to zvážit, kolik larv vylučuje infikované pacienty do životního prostředí, je zdrojem této helminthiasis. Statistické údaje jsou zklamáním:

  • za rok je přiděleno 2,5 tisíce segmentů bovinní pásomnice, které spadají do půdy a rostlin, což vede k infekci skotu;
  • v každém segmentu bovinní pásomnice obsahuje přibližně 150 000 vajec;
  • životnost parazita v střevě infikovaného pacienta dosáhne 25 let.

Jednoduché matematické akce umožňují vypočítat roli, kterou osoba provádí pro přenos patogenu. Zastaralé vejce bovinní pásomnice spadají do různých médií: voda

  • ;Zemědělské plantáže
  • , na kterých se provádí pastva.
instagram viewer

Byly popsány případy detekce vaječných vajec z vajec u výkrmů řek. Tito ptáci jsou infikováni jimi, jíst segmenty na těch místech, kde se vypouští odpadní voda do moře. Rajčata nesou chorobu na velmi dlouhé vzdálenosti, což představuje vážné nebezpečí, a to i při absenci endemických ohnisek v určité oblasti.

Hovězí řetězec v mase

Způsob, jakým je osoba nakažena řetězcem býků vedoucím ke stínové poranění, jedí maso, které obsahuje Finové.Ta druhá vykazují tropismus ke skeletálním svalům skotu( telata, krávy, býky), kde trvají dlouhou dobu. Nejčastěji je zdrojem infekce býčím řetězcem hovězí maso.

Existuje přirozená otázka, jak vypadá býk tartin v mase? Fotografie ukazují, že není snadné ji určit vizuálně.Když se objevila masivní infekce zvířete, ve velkém počtu Fins spadají do svalů.Tyto případy se nejčastěji objevují při kontrole masa. Zevnitř mají Finové vzhled bělavých impregnací, když pocit, který určuje vysokou hustotu. Nicméně situace, kdy je minimálně napadeno hovězí maso, je při normálním vyšetření nemožné identifikovat( potvrzuje to fotografie).Proto, aby se zabránilo infekci řetězcem býků, provádí se veterinární vyšetření masa. Zahrnuje odebírání vzorků a jejich zkoumání pod mikroskopem.

Zvláštnosti národní kuchyně kladou významný dojem na výskyt stínové poruchy na určitém území.Proto jsou rozlišeny dva typy oblastí:

  1. , infekce s býkovým řetězcem člověka je sporadicky pozorována( sporadické případy);Lidé
  2. jsou pravidelně infikováni a incidence je vysoká( endemické oblasti).

Faktory infekce v potravní cestě jsou:

  • použití pro vaření šlehačků kebabů velkých kusů masa. Tato velikost masa přispívá k zachování býčího řetězce v živém stavu, protožeVliv vysokých teplot v tloušťce kusu je nevýznamný.Taková infekční dráha je běžná v Zakakazsku a ve Střední Asii, kde použití shish kebabů této velikosti je společnou národní tradicí;
  • použití stroganiny( trhavé maso), běžné v severních oblastech Ruska;
  • použití bouleru. Jedná se o národní pokrm, který je rozdělen mezi Mongoly a Buryaty. Její nebezpečí spočívá v tom, že pro vaření se používají velké kusy masa. Vaří se, ale nestačí, takže některé larvy zůstávají životaschopné;Recepce
  • v potravinách představuje. Toto jídlo je v čerstvém testu zapečené maso. To je běžné v regionech trans-Bajkal.

Zdroje infekce řetězcem skotu

Ne méně nebezpečný je vzorek surového mletého masa při vaření kotletů a jiných pokrmů.To je chyba mnoha milenek. A v některých oblastech to může být národní rys. Tento kulinářský zvyk zvyšuje pravděpodobnost infekce vzestupným řetězcem. Stává se to náhodou - člověk zpravidla nikdy o tom nepřemýšlí.

Výskyt onemocnění je nejvyšší ve vysokých horských oblastech ve srovnání s nížinami. A je zde vědecké vysvětlení.Jak vzrůstá nadmořská výška, změní se bod varu, což snižuje účinnost tepelného zpracování a zvyšuje pravděpodobnost infekce řetězcem býků.Takže každý kilometr nahoru snižuje teplotu varu o 4 ° C.

Teniarinhoz vykazuje určitou sezónnost. Infekce osoby se může vyskytnout s největší pravděpodobností na podzim a v zimě.Je to způsobeno masovým zabíjením velkého skotu zvednutého pro tyto účely, stejně jako ochota používat stroganinu.

Po přenosu nemoci může být osoba znovu infikována. Bovinní pásomnice nevede k vzniku přetrvávající imunity. Proto, když nabude tělo, imunitní systém nemůže okamžitě zničit nebezpečné červy. A zatímco se rozvíjejí protilátky a toxické buňky, uplyne čas. Podporuje projev patogenních vlastností parazita, který je již pevně spojen s střevní sliznicí.

  • Podíl