Nutná zdravotní složka pro Crohnovu chorobu je strava. Soulad s ním je nutné z toho důvodu, že příslušné orgány zanícené GI potravin musí být připraveny takovým způsobem, že může nejen volně pronikat poškozených oblastí trávicího oddělení, ale také dostal do krve, prospěšné pro celé tělo.
Neexistuje žádný univerzální výživový systém pro Crohnovu chorobu. U každého pacienta, složení dietních jídel je nutné vypracovat individuální program, s přihlédnutím k existujícím v trávicích orgánech úrovně destrukce, stupeň závažnosti onemocnění, stejně jako individuální nesnášenlivost některých potravin. Kromě toho se postupně mění průběh Crohnovy choroby, takže dieta podléhá povinnému přizpůsobení.
Výživa u Crohnovy choroby
cíle výběrového speciální terapeutické stravy pro Crohnovu chorobu je nejúčinnější organizaci příjmu látek potřebných pro optimální provoz, normalizace stolice suspenze a proces sebedestrukce v trávicím ústrojí.
tedy vyloučení určitých výrobků, zhoršuje onemocnění, neměli bychom zapomínat, že jakýkoliv organismus, a to zejména ta, která zasáhla závažné onemocnění vyžaduje dostatečné množství živin. Při přípravě lékařskou stravu odpovídající Crohnovou chorobou, je důležité, přehnaná, a to ze stravy vyloučit příliš mnoho, a ne zhoršit tyto existující v daném zánětlivé onemocnění metabolické poruchy.
Tyto dietní jídla, které jsou připraveny pro pacienty s Crohnovou chorobou, musí být nejen dostatečné množství kalorií, ale i nutnost oslabení tělesných bílkovin, tuků, sacharidů, minerálních látek a kompletní vitamin komplex. Každý den, lidé trpící touto nemocí by měla být součástí nabídky 3 hlavních jídel, a nejméně další 3 „občerstvení“.
Výrobky používané ve vybraných receptů musí být velmi dobře zpracovávat tepelně a mechanicky, a také odpovídající chemické složení.To přispívá k šetřící jejich vliv na střevní sliznici, ve stejnou dobu, což vám umožní dostat tělo potřebné živiny. Všechny recepty používané pro Crohnovu chorobu jsou vybírány odborníkem s přihlédnutím k individuálním charakteristikám osoby.
nabídce nemoc
Crohnova Vzhledem k tomu, že zánětlivá patologie bere na chronické typu, s neustálými změnami dob exacerbace a remise, při přípravě stravy je třeba brát tyto faktory v nabídce účtu:
- akutní fáze Crohnovy choroby zahrnuje 2-denní půst, je třebaaby uklidnil postižené střevo;
- Během této doby je nutné použít dostatečné množství tekutiny v objemu alespoň 2 litry. Musí být přítomen rozvedenou rybíz vody a borůvkový šťávy, multivitaminové komplexy a laktózy bez proteinové nápoje;
- O několik dní později, poté, co bolest způsobenou Crohnovou chorobou, zemřel dolů, druhý stupeň v potravě.Strava pacienta začínají expandovat v důsledku takových dietních potravin, jako jsou obiloviny vody, slizniční prograted vývarů a polévek. Klobásy nebo masové kuličky z nízkotučného masa nebo ryb jsou také povoleny. Je však třeba mít na paměti, že recepty jsou vhodné pouze pro ty, ve kterých se používá metoda páry.
Nový produkt je zaveden jednou za 3 dny. Orientační dietní menu u Crohnovy choroby je následující:
- Na první snídaňové cereálie doporučuje kapalné vody nebo páry omelety;Zapotřebí
- u Crohnovy choroby „kousnout“, který se skládá z dietních potravin, jako je ovoce nebo zeleniny, pečené v peci;
- na oběd by měl být vařené vývar nebo libové maso( kuře, králík, telecí) nebo slizký polévku. Ve všech receptech by měla být sůl přítomna v omezeném množství a koření zcela chybí;
- druhý závazný dietní „sousto“ je obvykle reprezentován slabozavarennogo čaje nebo vývar boky s oplatky, suché sušenky, suchary;
- Na večeři mohou pacienti nabídnout malou část rýže s kuřecím masem a čajem.
poskytuje stravu určenou pro pacienty s Crohnovou chorobou a sklenice odtučněného jogurtu v noci.
Power v remisi
onemocnění Crohnovou V té době, kdy vstoupil recidiva zánětlivé onemocnění s delším časovým zpožděním zhoršuje povinné, se doporučuje dodržovat určitá pravidla při výběru produktů a přípravu nabídky.
Každý, kdo má Crohnova choroba je v remisi, může bezpečně jíst polévku vařit rybí nebo masový vývar. Nezapomeňte, že musí být dietní.Můžete je naplnit těstovinami, houbami nebo zeleninou. Nejlepší je použít takové recepty, které zajišťují kompletní broušení produktů( polévky).Z
ryby nebo masných výrobků, které mají být výhodné rostlinné druhy, které před přípravou listovat wringer, aby se vyloučila možnost mechanického poškození zanícené střevní sliznice.
přísně zakázáno v potravě u Crohnovy choroby využití klobásy nebo dušené, jakož i veškeré jídlo připravené z meziproduktů.Mořské plody doporučuje u tohoto onemocnění, ale musí být v páře, a bez použití různých koření a koření.
je povinné potřeba vyhnout se jíst sladkosti, Kvas, sycené nápoje a alkohol v jakémkoli množství.Pouze s dodržením těchto jednoduchých pravidel je možné prodloužit stav remise této zánětlivé patologie po celá léta.