Dieta u syndromu dráždivého tračníku, běžná porucha trávení s průjem, zácpa a bolest v břiše, je hlavní podmínkou pro obnovu trávicího traktu. Výživa pacienta s IBS by měla být kompletní a nabídka musí být vyvážená.Během této patologie můžete jíst pouze jídlo. Hodně se nesmí jíst, aby se zamezilo zhoršení nepříjemných příznaků.Alkoholické nápoje jsou při této chorobě zakázány.
Mnoho lidí se zajímá o různé otázky týkající se syndromu dráždivého střeva. Dieta a výživa s ní vyvolávají největší zájem, protože tato patologie porušuje kvalitu života člověka nejméně 12krát ročně.Specialisté vždy nabízejí pacientům s IBS přibližné menu, jehož cílem je poskytnout plnohodnotnou stravu, která přinese maximální užitek trávicímu systému. Co můžete jíst s syndromem dráždivého střeva a jaké potraviny by měly být součástí stravy? Menu pro IBS je vyvinuto pro každého pacienta individuálně, protože to, co je povoleno se zácpou, je zakázáno během průjmu. Kromě toho jsou produkty vybrány v závislosti na fázi patologie - remisí nebo exacerbace. Existují však obecné principy výživy v IBS:
- V syndromu dráždivého tračníku by člověk měl pravidelně jíst, přijímat potravu v malých porcích, ale často. Nemělo by se spěchat, 5-6krát denně.To je předpoklad pro normalizaci zažívacího traktu. Průměrný denní kalorický obsah stravy by měl být přibližně 2500 kcal;
- Tuk, káva a sladké šumivé nápoje by měly být omezen ve stravě.Úplně zakázáno alkohol, konzervované pokrmy a kořeněné pokrmy;
- Doporučuje se zvýšit příjem vlákniny obsažené v čerstvé zelenině, ovoci, obilovinách, protože absorbuje vodu, normalizuje stolici a snižuje křeče.
Diet 2 nebo 4 se užívá jako základ dávky v syndromu dráždivého tračníku. Dieta je schválena ošetřujícím lékařem. V případě, že je dietní menu pacienta správně napsáno a jsou dodrženy tyto obecné doporučení, výrazné změny stavu se mohou projevit již ve 2. denní změně stravy.
Mnoho lékařů doporučuje australskou stravu. S IBS je velmi populární.Vyvíjí se na principu snížení hladiny sacharidů FODMAP, což vyvolává abnormality v zažívacím traktu. Australská strava pro syndrom dráždivého střeva má účinný účinek díky tomu, že z ní jsou odstraněny produkty obsahující tyto sacharidy. Podle pacientů a expertů australská strava pomáhá pacientům velmi rychle snížit nebo úplně eliminovat příznaky syndromu dráždivého střeva.
Co jíst s syndromem dráždivého střeva?
Nejčastěji se pacienti s IBS zajímají o tabulku číslo 2 a doporučené potraviny. V denním menu můžete zahrnout následující pokrmy a nápoje:
- Tekutá kaše na vodu nebo slabý vývar ze všech obilovin s výjimkou perličkového ječmene, kukuřice a prosa. Z povolených obilovin můžete také připravit kastról nebo pudink;
- Polévky pro dietu 2 pro syndrom dráždivého střeva jsou také připraveny na nízkotučných výživách se stíranou zeleninou, těstovinami nebo obilovinami. Nemůžete přidávat fazole ani hrach;
- Rybí a masové pokrmy by měly být připraveny pouze z odrůd s nízkým obsahem tuku, nezapomeňte je vařit a nasekat;
- Z mlékárny na dietní menu s syndromem dráždivého tračníku můžete zahrnout čerstvý tvaroh a nízkotučný kefír, sýry jemných odrůd, zakysanou smetanu, máslo;
- Doporučuje se jíst a med s IBS.Bude to prospěšné jak pro pacienty se zácpou, tak pro průjmy. Věc je, že med je ve svém složení jedinečný a obsahuje velké množství základních stopových prvků.To je velmi důležité ve stravě pro syndrom dráždivého střeva. Je to medový odborník doporučuje nahradit cukr touto chorobou.
Výživa pacientů s IBS zahrnuje také konzumaci moučných výrobků.Je dovoleno jíst chléb včerejšího pečení( bílé nebo šedé), nezdravé sušenky, sušenky, sušenky. Nemůžete jíst z těstovin nebo těsta. Také zakázaný čerstvý chléb. Zájem o pacienty a menu s IBS.Přibližná verze jednodenní stravy pro syndrom dráždivého střeva bude vypadat takto:
- Snídaně.Měkké vařené vejce nebo parní omeleta, toast s kusem nízkotučného sýra a zeleným čajem s medem;Oběd
- .Dietní zeleninová polévka se slabým kuřecím vývarem, pečená kuřecí prsa a vařená rýže, kompot, cracker;
- Večeře - vařená zelenina, nakrájená na salát s malým množstvím rostlinného oleje, vařené ryby, želé.
Mezi hlavními jídly u pacientů se syndromem dráždivého tračníku doporučenou jogurt, pečená jablka a čaj s koláčky. V noci musíte vypít sklenku jogurtu.
Během dne se doporučuje, aby všechny ostatní nápoje upřednostňovaly zelený čaj. Tento nápoj je vhodný pro dietu při syndromu dráždivého tračníku, protože obsahuje nejenom třísloviny, ale i početná skupina vitaminů a minerálních látek. Pít zelený čaj na tuto patologii následuje v chladné formě.
Zelenina a ovoce v IBS
často lidé, kteří trpí častými projevy syndromu dráždivého tračníku, a tam je otázka, o ovoce a zeleninu, které jsou povoleny ve stravě 2. Je třeba poznamenat, že použití by mělo být z větší části pouze po tepelném zpracování,pečení nebo vaření, a také uzemněno do stavu pyré.Ze zeleniny doporučují odborníci věnovat pozornost brokolicím a česneku a čerstvé ovoce a bobule by měly být zahrnuty do dietního melounu, melounu a pomeranče. A pak pouze ti pacienti, kteří mají syndrom dráždivého střeva se zácpou. Právě oni potřebují laxativa během stravy. Ale přidat je do stravy s IBS by měl být pečlivě a v malém množství.Důvodem pro to je následující:
- Meloun se syndromem dráždivého tračníku nemůže jíst v případě, kdy se abnormalita nastane s průjmem nebo doprovázená nadýmání a nadýmání.On je také bohatý na celulózu. Protože jste ji jedli, můžete vydělat pálení žáhy, vyrušení.Ale meloun má dobrý laxativní účinek, takže ve stravě se syndromem dráždivého střeva s zácpou je prostě nutné;
- Citrus, zejména pomeranče, nejčastěji vyvolává vznik IBS.Vzhledem k tomu, že tyto plody jsou schopny způsobit poškození zažívacího traktu při této nemoci, konzumujte pomerančový džus. I když v malém množství( cca 4-5 plátky během dne), a pokud nejsou žádné nežádoucí účinky ani alergie tělo, oranžové, můžete vstoupit do menu. Nejlepší je připravit z tohoto kompostu nebo želé z vitamínových plodů, které dieta dialyzují během exacerbace syndromu dráždivého tračníku;
- Melony pro pacienty s IBS s průjmem by měly být také vyloučeny z dietní nabídky. Avšak při zácpě způsobené syndromem dráždivého tračníku je třeba jednoduše přidávat šťávu melounu do stravy pacienta. Také, meloun má velkou schopnost eliminovat deprese a nervové napětí, provokovat vznik IBS, takže v remisi se doporučuje tato dieta ovoce v malých množstvích, aby všem pacientům;
- Brokolice s IBS se doporučuje nejen po vaření, ale i čerstvě.Celá věc je, že brokolice je bohatá na stopové prvky, které jsou během vaření zničeny. Také čerstvé zelí brokolice upravuje práci zažívacího traktu;
- Cesnak v syndromu dráždivého střeva se používá pouze ve zpracované formě.Zcela vyloučit tato zelenina by neměla být ze stravy jako česnek obsahuje živiny, které zabíjejí patogeny v zažívacím traktu.Čerstvý česnek však nemůže být konzumován, protože má dráždivý účinek na zažívací trakt.
Co nemůže být konzumováno s syndromem dráždivého střeva?
Tato otázka se nejedná o pacienty. Odpověď na tuto skutečnost lze získat od ošetřujícího lékaře, protože pro každého pacienta budou povolené a zakázané produkty jiné.To je způsobeno tím, jaký druh symptomatologie je v osobě přítomen. Existují však obecná pravidla. Za prvé, měli bychom si uvědomit, že v jídelníčku v IBS se nedoporučuje konzumovat potraviny, které jsou připraveny ve velkém množství tuku, bez ohledu na to, živočišného nebo rostlinného. Toto zatížení je snížena gastrointestinální orgány nemohou dovolit, a to je důvod, proč lidé, kteří mají predispozice k výskytu tohoto onemocnění, a tam jsou negativní syndromy v podobě průjmu nebo zácpy. Ze stravy by měly být také vyloučeny řady produktů, které způsobují podráždění gastrointestinálního traktu:
- rychlé občerstvení a polotovary;
- Většina surové zeleniny a ovoce;
- Smažené potraviny;
- Kořeněné koření a koření.
To vše je vyloučeno z výživy u všech pacientů s IBS a zbývající produkty zůstávají podle uvážení ošetřujícího lékaře. Alkohol v IBS je také většinou zakázán odborníky na výživu. Pacienti, kteří mají syndrom dráždivého tračníku, je alkohol kontraindikován vzhledem k tomu, že jeho spotřeba ovlivňuje schopnost těla absorbovat vodu. Zmizí kvůli toxicitě alkoholu, padajícímu do zažívacího traktu a utlačující peristaltice. Ale to se stane v případě, že budete konzumovat velké množství silných nápojů nebo piva.
Ale suché červené víno s IBS v malých množstvích je velmi užitečné.Snižuje zánětlivý proces a neutralizuje působení toxinů.Polyfenoly suché víno chrání sliznici gastrointestinálního traktu. Měli byste ale konzumovat víno mírně.Přibližně 1-2 sklenice denně.Výhody malého množství vína v IBS, přestože se jedná o alkoholický nápoj, potvrzují odborníci.